南方中小棚甜瓜蜜蜂授粉技术

马二磊，臧全宇，黄芸萍，丁伟红，张华峰，王毓洪

（宁波市农业科学研究院 宁波市瓜菜育种重点实验室，浙江 宁波 315040）

南方中小棚甜瓜蜜蜂授粉技术

马二磊，臧全宇，黄芸萍，丁伟红，张华峰，王毓洪

（宁波市农业科学研究院 宁波市瓜菜育种重点实验室，浙江 宁波 315040）

蜜蜂授粉是一项节工省本、提质增效、绿色环保的新技术，文章介绍了南方中小棚设施栽培甜瓜的蜜蜂授粉技术，根据中小棚日常管理和蜜蜂生活习性，结合设施环境特点，总结了一套行之有效的设施农业蜜蜂授粉综合管理技术，分析了甜瓜蜜蜂授粉的经济效益。

甜瓜；中小棚栽培；蜜蜂授粉；意大利蜜蜂

文献著录格式：马二磊，臧全宇，黄芸萍，等.南方中小棚甜瓜蜜蜂授粉技术［J］.浙江农业科学，2016，57（1）：60-62.

农业部于2010年相继出台了《关于加快蜜蜂授粉技术推广促进养蜂业持续健康发展的意见》（农牧发［2010］5号）和《蜜蜂授粉技术规程》（农牧发［2010］8号），明确提出了“坚持发展养蜂生产和推进农作物授粉并举，加快推动蜜蜂授粉产业发展”。2015年浙江省农业厅出台了《湖羊、兔、蜜蜂等特色优势畜牧业提升发展三年行动计划（2015-2017年）》，明确提出启动“百万亩蜜蜂授粉工程”，建立蜜蜂授粉示范基地，培育专业化的授粉蜂场。浙江省种植和养殖管理部门高度重视蜜蜂授粉技术，在双方合力推动下，农作物蜜蜂授粉逐步被种植户和养蜂户接受，形成了一批蜜蜂授粉示范基地，农作物蜜蜂授粉技术研究应用取得了明显成效［1-2］。

甜瓜属于高档果品，经济效益明显，市场潜力巨大。随着消费者越来越重视食品安全，蜜蜂授粉生产的甜瓜产品逐步得到认可。蜜蜂授粉具有节省人工授粉劳动力成本、降低果实畸形率、避免使用植物生长调节剂、提高甜瓜产量、改善果实品质、利于企业建设精品瓜菜品牌的作用［3-5］。中小棚是南方地区主要的设施类型，多采用毛竹为骨架，成本低，易拆装，在生产中普遍应用。设施内小环境与自然环境差异很大，其中的小气候将改变蜜蜂生活，采取相应的蜂群管理措施十分必要。在设施农业授粉中，为了减少蜜蜂蜂群的损失，同时获得良好的授粉效果，蜂群的饲养管理显得尤为重要［6］。作者总结了南方中小棚甜瓜蜜蜂授粉的技术要点，对设施农业增产增收具有重要的指导意义。

1 优选蜜蜂品种

目前，农作物授粉应用较为广泛的蜜蜂有中华蜜蜂（简称中蜂）、意大利蜜蜂（简称意蜂）和熊蜂［6］，设施甜瓜蜜蜂授粉一般选用中蜂或意蜂。中蜂节约饲料，善于利用零星蜜粉源，基本不需人工饲喂，但容易分群，适合为长季节设施栽培作物授粉；意蜂耐高温性好，易管理，饲料消耗大，但其性情温顺，分群性弱，适合为短期设施栽培作物授粉。一般甜瓜多采用早春或秋季栽培，授粉期集中、时间短、棚内温度高，宜选用耐高温性好的平湖意蜂。

平湖意蜂是我国蜜蜂授粉推广应用的著名地方品种，是意蜂经浙江平湖养蜂者几十年群众性大规模定地饲养、定向选择，形成的具有平湖地方特征的地方蜂种［8］。平湖意蜂抗逆性强，外界气温35℃时，仍能正常繁殖；耐高温性好，气温42℃时仍能正常出巢；适合短途运输，一夜时间的短途运输，对其产浆采蜜无明显影响。

2 授粉蜜蜂田间管理

2.1 温湿度调控

蜂群入场选择天黑后或黎明前，给予蜂群一定时间适应棚内环境。

棚内温湿度是影响蜜蜂授粉效果的重要环境因素。平湖意蜂6℃时冻僵，温度过高时死亡，在15～42℃温度范围内，可出巢采花完成甜瓜授粉。因棚内环境特殊，要营造适宜的温湿度条件，温度尽量控制在18～39℃，湿度控制在30%以上［9］。高温时，加大棚内通风降温，打开棚门、侧帘或棚外覆盖遮阳网，保持良好的通风透气状态；用遮阳网、麦秆、稻草等覆盖蜂箱，并在中午时洒水降温，防止高温对蜂群产生危害。平湖意蜂对空气相对湿度不敏感，适宜空气相对湿度范围是30%～70%，保持合理的空气相对湿度，以不过干过湿为好。

2.2 蜂群数量确定

蜜蜂授粉的效果主要取决于工蜂的出勤率和工蜂数量。蜂群放置数量太少，达不到授粉的目的；蜂群放置数量太多，造成蜂群浪费，提高了成本，还增加了疏果的工作量。要根据设施面积决定合适的蜂群数量，每667 m2设施放置1箱蜜蜂，并确保蜂箱内有1只蜂王和3张蜂脾（约6 000只蜂）——内有1张封盖子脾、1张幼虫脾、1张蜜粉脾，以确保蜂群不断繁衍，保持蜂群数量在合理范围内。

2.3 合理放置蜂箱

蜂箱既可放置于棚内，也可放置于棚外。置于棚内时，因为蜜蜂习惯往南飞，蜂箱放置于大棚偏北1/3的位置，巢门向南，与棚走向一致，放置于平坦地面，保持平稳。若连续阴雨，土壤湿度过大时将蜂箱垫高10 cm，避免蜂箱受潮进水。置于棚外时，将蜂箱置于地块中央，尽量减少蜜蜂飞行半径；若种植面积较大，蜂群可分组摆放于地块四周及中央，使各组飞行半径相重合；授粉期间须打开前后棚门、侧帘供蜜蜂出入，但不利于棚内保温，不适合需要保温的早春栽培的作物授粉。

2.4 适时放蜂

一般早春栽培甜瓜花期在4月初至5月初，秋季栽培花期在8月中旬至9月中旬。蜜蜂生长在野外，习惯于在较大空间自由飞翔，放入中小棚后，成年的老蜂会拼命往外飞，直撞得棚膜“嘭嘭”作响，授粉前期蜜蜂撞死较多，2～3 d后幼蜂才会逐渐适应棚内环境，而且蜜蜂也需要时间适应棚内不断升高的温度，因此需要适时放蜂。放蜂最佳时间是甜瓜结果枝雌花开放前3～5 d。

2.5 合理饲喂

平湖意蜂在棚内采花授粉需适当补充饲料，及时补充盐和水。

平湖意蜂饲料消耗量大，在蜜源条件不良时，易出现食物短缺现象。设施内栽培的作物面积小、花量少，棚内的甜瓜花粉和花蜜量无法满足蜂群生长和繁殖，需用1∶1的白糖浆隔天饲喂1次。

蜜蜂的生存是离不开水的，由于设施内缺乏清洁的水源，蜜蜂放进设施后必须喂水。在蜂箱巢门旁放置装有1/2清洁水的浅碟，每2 d补充1次，高温时每天补充1次，另放置少量食盐于巢门旁，每10 d更换1次。

2.6 严格控制农药

蜜蜂对农药非常敏感，杀虫药剂能杀死蜜蜂，禁用吡虫啉、氟虫腈、氧化乐果、菊酯类等农药。放入蜂群前，对棚内甜瓜进行一次详细的病虫害检查，必要时采取适当的防治措施，随后保持良好的通风，待有害气体散尽后蜂群方可入场。如甜瓜生长后期需用药，应选择高效、低毒、低残留的药物，喷药前1 d的傍晚（蜜蜂归巢后）将蜂群撤离大棚，2～3 d药味散尽后再将蜂箱搬入棚内。

3 经济效益

平湖意蜂适合甜瓜爬地或立架栽培授粉，一般7～10 d即可完成授粉工作，授粉效果显著，果实坐果率达到98%以上，畸形果率在16%以下。春季1箱蜂价格为360元，秋季1箱蜂价格为240元。1个大棚需要放置1箱蜜蜂，人工授粉一般需要用工5～7工，按照每工90元计算，需要投入人力成本450～630元。春季栽培可节省90～270元，可降低成本20.0%～42.9%；秋季栽培可节省210～390元，可降低成本46.7% ～61.9%。而且蜜蜂在完成1个大棚授粉后，还可在其他处于花期的大棚内继续使用，还可降低使用成本。蜜蜂授粉生产的甜瓜销售价格较喷施激素的甜瓜高1元·kg-1，按667 m2甜瓜产量2 500 kg算，可增加收入2 500元。因此，蜜蜂授粉是一项节工省本、提质增效、绿色环保的新技术。

［1］胡美华，陈能阜.浙江省设施西甜瓜蜜蜂授粉技术［J］.长江蔬菜，2013（21）：46-48.

［2］吴丽楠，郎海芳，罗建南，等.浙江省蜜蜂授粉技术的应用现状及对策调查［J］.浙江畜牧兽医，2011（3）：14-15.

［3］邵有全，祁海萍，张云毅，等.蜜蜂授粉效果评价的研究［J］.中国蜂业，2006，57（6）：10-11.

［4］杨国.日光温室甜瓜栽培中应用蜜蜂传粉的效果初报［J］.甘肃农业科技，2004（2）：34-35.

［5］李菊芬，姚龙祥，严秀琴，等.坐果灵对甜瓜品质的影响［J］.上海农业学报，2011，27（2）：26-29.

［6］国占宝.浅谈设施农业蜜蜂授粉管理技术［J］.蜜蜂，2007（6）：18-20.

［7］朱长志，何道根，张志仙，等.大棚青花菜蜜蜂授粉制种技术要点［J］.浙江农业科学，2015，56（8）：1219-1223.

［8］金水华，唐红芳，李新鑫，等.浙江省平湖市蜜蜂授粉技术规程（试行）［J］.中国蜂业，2011（62）：23-25.

［9］汪天封，刘芳，余林生，等.蜜蜂蜂群温湿度调节的研究进展［J］.生态学报，2015，35（10）：1-11.

（责任编辑：张才德）

S652

B

0528-9017（2016）01-0060-02

10.16178/j.issn.0528-9017.20160122

2015-11-02

宁波市国际合作项目（2014D 10018）；国家西甜瓜产业技术体系宁波综合试验站（CARS-26-30）；浙江省蔬菜育种专项（2012C 12903-2-6）

马二磊（1984-），男，河南开封人，硕士，研究方向为甜瓜育种和栽培技术，E-mai1：m e 1 1984@126.com。