纳豆银杏紫苏软胶囊辅助降血脂动物试验研究

卜荣华， 李小莉， 张勋力， 张迎庆

(1 湖北工业大学生物工程与制药学院， 湖北 武汉 430068； 2 北京纳百恩食品有限公司，北京 102200)



纳豆银杏紫苏软胶囊辅助降血脂动物试验研究

卜荣华1， 李小莉1， 张勋力2， 张迎庆1

(1 湖北工业大学生物工程与制药学院， 湖北 武汉 430068； 2 北京纳百恩食品有限公司，北京 102200)

考察含有纳豆激酶、银杏叶提取物、紫苏籽油的复配物对饮食性高脂血症小鼠的辅助降血脂功效。方法：分别以166.5 mg/kg、333.0 mg/kg 和666.0 mg/kg (分别相当于人体推荐用量的5、10、20倍)剂量的纳豆银杏紫苏软胶囊给高脂饲料喂饲的大鼠连续灌胃30 d。结果：样品对实验大鼠血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量和体重增长无明显影响，但能显著降低大鼠的甘油三酯(TG)和血清总胆固醇(TC)含量。结论：纳豆银杏紫苏复配物具有辅助降血脂功效。

纳豆激酶； 银杏提取物； 紫苏籽油； 辅助降血脂

随着人们生活水平的提高，血脂偏高成为现代人较为常见的问题，具有辅助降血脂功效的保健食品越来越受到人们的普遍关注[1-3]。纳豆中富含的纳豆激酶[4-6]、银杏叶提取物中银杏黄酮、银杏内酯等[7-9]以及紫苏籽油中富含的亚麻酸[10-13]等，对实验动物或高脂血症人群的降血脂作用均有相关报道，然而，将纳豆、银杏叶提取物和紫苏籽油形成复配物的保健食品进行考察以系统研究其辅助降血脂功效的报道尚少。本文进行了纳豆冻干粉、银杏叶提取物、紫苏籽油复配软胶囊辅助降血脂动物试验研究，以期为研究开发更多的辅助降血脂保健食品提供参考。

1　材料与方法

1.1试验材料

1.1.1纳百恩牌纳豆银杏紫苏软胶囊北京纳百恩食品有限公司提供(主要原料为纳豆冻干粉、银杏叶提取物、紫苏籽油、蜂蜡，每100 g含总黄酮1.5 g， α-亚麻酸40.3 g)，规格为0.5 g/粒，批号：20101011。置阴凉干燥处保存。成人口服推荐量：2次/日，2粒/次，按60 kg成人体重计算，折合得剂量33.3 mg/kg。

1.1.2实验动物由广东省医学实验动物中心繁殖的SPF级SD种雄性大白鼠60只，体重184.6±9.7 g，所用实验动物的质量合格证号为0087785，实验动物的生产许可证号为SCXK(粤)2008-0002。

1.1.3试剂盒甘油三酯(TG)试剂盒(D101083)、总胆固醇(TC)试剂盒(D101073)以及高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)试剂盒(OSR6287)均为上海复星长征医学科学有限公司生产。

1.2仪器与设备

AU400型全自动生化分析仪,日本OLYMPUS；TGL-16C离心机,上海安亭科学仪器；QL-901旋涡混匀器,江苏海门市麒麟医用仪器厂；HH-2型恒温水浴箱,金坛市杰瑞尔电器有限公司。

1.3试验方法

剂量选择与受试物给予方式。分别设置相当于人体推荐量的5、10、20倍的低、中、高3个剂量组，166.5 mg/kg、333.0 mg/kg、666.0 mg/kg，实验设置基础饲料对照组以及高脂模型对照组各1个，12只动物一组。用玉米胚芽油作溶剂，分别称取纳豆银杏紫苏复配物软胶囊内容物3.33 g、6.66 g、13.32 g，各加玉米胚芽油至200 mL。混匀、配制成16.65 mg/mL、33.30 mg/mL、66.60 mg/mL溶液，以1.0 mL/100g 剂量给各剂量组动物灌胃，用等体积的玉米胚芽油给基础对照组和模型对照组灌胃，每天一次，连续30 d。

实验采用脂代谢紊乱模型法-预防性给予受试样品。喂以基础饲料的大鼠，观察7 d，禁食16 h后，取大鼠眼内眦血，以测定所得的血脂指标作为正常值。将大鼠总胆固醇水平随机分5组，每组取12只，尽量使各组初始体重、HDL-C以及TG均衡分布。实验过程中，除基础饲料对照组以外，各组均喂食以高脂饲料，同时，各实验组灌胃以受试液，基础对照和高脂对照组用玉米胚芽油灌胃，剂量为1.0 mL/100 g 。每天1次，连续30 d。每周进行1次称重，并据体重对灌胃量进行调整。至第31 d时，眼内眦采血测定血脂指标。动物采血前禁食16 h。采用酶试剂-终点法进行甘油三酯TG、血清总胆固醇TC、高密度脂蛋白胆固醇HDL-C含量测定。

运用SPSS软件对实验数据进行方差分析统计。在甘油三酯TG、血清总胆固醇TC、高密度脂蛋白胆固醇HDL-C这三个血脂指标中，如果甘油三酯TG和血清总胆固醇TC这两个指标为阳性，即可判定受试样品辅助降血脂功能动物实验为阳性。

2　实验结果与分析

2.1受试品对大鼠体重变化的影响

各组大鼠在实验前后体重的变化情况见表1。表中可见，各组大鼠在实验前的体重，组间不存在明显差异；而到第30天，高脂对照组大鼠的体重(384.6±9.9 g)高于基础对照组体重(370.1±18.1 g)，但差异不显著(P>0.05)；而高脂对照组大鼠增重量(200.2±10.3 g)，高于基础对照组体重(185.4±12.9 g)，且增重量差异显著(P<0.05)；实验至第30天，样品高、中、低剂量组大鼠的体重分别为380.7±14.7 g, 381.8±11.5 g和379.4±14.0 g, 均小于高脂对照组(384.6±9.9 g)，但三个剂量组的体重及增重量情况与高脂对照组均无显著性差异(P>0.05)，显示受试样品对喂饲以高脂饲料的大鼠体重的增长无显著影响。

表1　各组大鼠实验前后体重变化情况(X±S)

*与高脂对照组有显著性差异(P<0.05)

2.2受试品对血清甘油三酯含量的影响

实验前及第30天各组大鼠血清甘油三酯TG含量测定结果见表2。各组大鼠实验前血清甘油三酯TG含量较均衡，各组间的差异不显著(P>0.05)。到第30天，高脂对照组的甘油三酯TG含量(1.667±0.317 mmol/L)高于基础对照组(1.211±0.454 mmol/L)，且差异具有显著性(P=0.018<0.05)，提示高脂动物模型成立。实验到第30天，高、中、低剂量组大鼠的TG含量分别为1.273±0.371 mmol/L、1.306±0.117 mmol/L和1.489±0.373 mmol/L，均低于高脂对照组(1.667±0.317 mmol/L)，且高剂量组与高脂对照组的差异具有显著性(P=0.048<0.05)，显示受试样品具有降低喂饲高脂饲料大鼠的血清甘油三酯TG含量的作用。

表2　实验前及第30天各组大鼠血清甘油三酯TG含量测定结果(X±S)

P值为各组与高脂对照组比较

2.3受试品对血清总胆固醇含量的影响

由表3可以看到，各组大鼠的血清总胆固醇含量在实验前各组间的差异无显著性(P>0.05)。实验进行到第30天，高脂对照组的血清总胆固醇含量(2.589±0.489 mmol/L)高于基础对照组(2.022±0.555 mmol/L)，且差异有显著性(P=0.014<0.05)，表明高脂动物模型成立。到第30天，高、中、低剂量组大鼠的血清总胆固醇TC含量(分别为2.109±0.301 mmol/L，2.280±0.310 mmol/L，2.406±0.378 mmol/L)均低于高脂对照组(2.589±0.489 mmol/L)，且高剂量组与高脂对照组的差异具有显著性(P=0.046<0.05)，提示受试样品具降低喂饲以高脂饲料大鼠的血清总胆固醇含量的作用。

表3　实验前及第30天各组大鼠血清总胆固醇TC含量测定结果(X±S)

P值为各组与高脂对照组比较

2.4受试品对高密度脂蛋白胆固醇含量的影响

表4为实验前及第30天各组大鼠高密度脂蛋白胆固醇HDL-C含量测定结果。从表中可以看到，各组大鼠的血清高密度脂蛋白胆固醇HDL-C含量在实验前基本一致，各组间的不存在显著性差异(P>0.05)。实验进行到第30天，高、中、低3个剂量组以及基础对照组的HDL-C含量分别为1.031±0.119 mmol/L、1.008±0.107 mmol/L、1.076±0.089 mmol/L和0.985±0.263 mmol/L，相比高脂对照组为0.979±0.179 mmol/L，均无显著性差异(P>0.05)，提示受试样品对喂饲高脂饲料大鼠血清高密度脂蛋白胆固醇HDL-C含量无明显的影响。

表4　实验前及第30天各组大鼠高密度脂蛋白胆固醇HDL-C含量测定结果(X±S)

P值为各组与高脂对照组比较

3　结论

分别采用166.5 、333.0 和666.0 mg/kg3个剂量的纳豆银杏紫苏软胶囊，连续30天的灌胃给高脂饲料喂饲的大鼠，结果显示对实验大鼠的体重增长及血清高密度脂蛋白胆固醇( HDL-C)含量无明显影响，但能显著降低大鼠的血清甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)的含量，提示该纳豆银杏紫苏软胶囊具有辅助降血脂功能。

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[责任编校： 张众]

An Animal Experimental Study on the Assistant Hypolipidemic Effect of Natto Gingko Perilla Oil Soft Capsules

BU Ronghua1, LI Xiaoli1, ZHANG Xunli2, ZHANG Yingqing1

(1CollegeofFoodandPharmaceuticalEngin.,HubeiUniv.ofTech.,Wuhan430068China; 2BeijingNABIOFoodLimitedCompany,Beijing102200,China)

This study aims to evaluate the assistant hypolipidemic effects of mixture products of nattokinase, ginkgo biloba extract and Perilla Seed Oil by animal experimental study. 166.5 mg/kg, 333.0 mg/kg and 666.0 mg/kg of natto ginkgo perilla seed soft capsules (equal to 5, 10 and 20 folds of human recommended dose) were continuously gavaged for 30 days to high fat feed rats. The results show that the product had no significant effect on the serum high density lipoprotein cholesterol (HDL C) and the rats body weight increasing. However，it decreased the serum triglyceride (TG) and total cholesterol (TC) significantly. Based on the results, it concludes that the natto ginkgo perilla seed soft capsules had the assistant hypolipidemic effects.

NABIO assistant hypolipidemic soft capsules; animal experimental; assistant hypolipidemic effects

2016-03-04

卜荣华(1979-)， 女，湖北武汉人，湖北工业大学硕士研究生，研究方向为功能食品

[作者简介] 张迎庆(1969-)，女，湖北黄石人，工学博士，湖北工业大学教授，研究方向为天然产物化学

1003-4684(2016)04-0093-04

R153

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