不同比例松针基质对凤梨生长发育及产品质量的影响

贾民隆，牛艳，段九菊，张超，曹冬梅

（山西省农业科学院园艺研究所，山西太原030031）

不同比例松针基质对凤梨生长发育及产品质量的影响

贾民隆，牛艳，段九菊，张超，曹冬梅

（山西省农业科学院园艺研究所，山西太原030031）

研究了松针、泥炭4种不同比例基质配方对平红观赏凤梨生长发育、产品质量的影响。结果表明，全松针、1/2松针、2/3松针基质对凤梨的枯尖叶数以及枯尖长度都产生了显著影响，从而影响了观赏凤梨的产品质量；掺入1/3松针基质的凤梨枯尖叶数最少，枯尖长度短，对凤梨生长发育、产品质量影响不显著，可以替代部分泥炭。

观赏凤梨；松针；生长发育；产品质量

平红凤梨属于凤梨多年生草本植物，是我国盆栽凤梨的主要品种之一[1]。目前，国内观赏凤梨的无土栽培基质主要以进口泥炭为主，但泥炭的采挖会对湿地生态环境造成严重破坏，加之进口泥炭的成本较高，这些都极大地制约了观赏凤梨的推广。在国内尤其在山西省关帝山林区有着丰富的松针土，既廉价又方便运输，如果能在进口泥炭中掺入一定比例的松针而不影响凤梨的观赏效果，这对节约商业成本，提高北方凤梨的市场竞争力有着重要意义。已有学者研究了不同基质对盆栽观赏植物生长的影响，如对一串红[2]、百合种球[3]等进行不同栽培基质对其生长影响的研究，均认为掺入一定比例珍珠、蛭石的混合基质不会影响研究对象的产品质量，甚至要比纯泥炭的效果更好。谭新霞等[4]对番茄不同基质育苗研究表明，混合基质育苗效果较好，各指标显著大于CK和其他基质。目前，对观赏凤梨的研究主要集中在组培快繁[5]、栽培措施[6]、催花技术[7]等方面，对凤梨栽培基质的研究报道较少。

笔者采用4种不同比例的松针与泥炭混合基质对凤梨生长发育及观赏效果进行研究，以期得到可替代或部分替代泥炭用于凤梨无土栽培的基质。

1 材料和方法

1.1 供试材料

供试材料为温室栽培的苗龄约60 d的观赏凤梨，品种为平红（Guzmania），在生长期间，进行正常的水肥管理和病虫害防治。泥炭购自品氏托普公司，松针取自关帝山林区。

1.2 试验方法

试验在山西省农业科学院园艺研究所园艺科技示范基地进行。将松针和泥炭分别按体积比1∶1，1∶2，2∶1以及全松针充分混匀，填满花盆，3月开始将相同苗龄（均为8～9片叶）、长势一致的凤梨苗移栽到花盆内进行正常温室管理。11月开始测量凤梨生长发育指标、产品质量。

1.3 测定项目及方法

孔隙度的测定[8]：取已知体积（V）的容器，加满待测基质，称质量为W1，然后将装满基质的容器放入水中，浸泡过夜，称质量为W2。测完总孔隙度之后，将容器口用已知质量W3的纱布包住，把容器倒置，让容器中的水倒出，直至没有水渗出，称质量为W4。

总孔隙度＝（W2-W1）/V×100%；通气孔隙度＝（W2-W3-W4）/V×100%；持水孔隙度＝（W4-W3-W1）/V×100%。

叶长为从叶尖开始到叶片基部基质的长度；叶宽为从叶尖开始10 cm处宽度。测定鲜质量：先将凤梨根部基质清洗干净，用剪刀自凤梨基部剪下，将基部以上部分拿吸水纸擦干净，置于托盘中直接称量，即为地上部分鲜质量；同样称量根鲜质量。测定干质量：将称完鲜质量的材料用报纸包好，置于烘箱中105℃杀青10 min，75℃烘干48 h称质量。同叶绿素、类胡萝卜素及可溶性糖含量的测定方法参照文献[9]进行。

1.4 数据处理

采用Excel 2010和SPSS19.0进行数据处理。

2 结果与分析

2.1 不同基质的理化性状

掺入松针的3种基质容重在0.05～0.06 g/cm3，全松针的容重低于其他3种处理的基质，且与掺入1/3松针的基质间差异显著（表1）。掺入松针超过1/2的基质其总孔隙度均在95%以上，说明这些基质疏松，通透性好，但保水保肥能力较差；掺入1/3松针的基质总孔隙度为82%，气—水孔隙比相对适中，保水保肥能力较为适当。

表1 不同基质的理化性状

2.2 不同基质对凤梨营养生长的影响

从表2可以看出，掺入一定比例松针对凤梨株高、冠幅等影响不显著，但全松针基质的凤梨苞片要比其他基质凤梨短，且与2/3松针间差异显著。全松针基质栽培对凤梨枯尖叶数和枯尖长度都有较大影响，枯尖数量相比1/3松针平均多2片，枯尖长度比1/3松针平均长100%，由此得出，全松针基质对凤梨的生长及观赏有较大的影响。而掺入1/3松针的基质营养生长最好，枯尖叶数最少，枯尖长度最短，对凤梨的生长发育影响不显著。

2.3 不同基质对凤梨干物质积累的影响

从表3可以看出，在鲜质量方面，全松针基质根鲜质量最轻，与1/2松针，2/3松针间差异不显著，但与1/3松针间差异显著；在干质量方面，地上部分仍然是全松针基质质量最轻，与1/3松针基质相比差异显著，说明全松针基质不利于凤梨根和地上部分的生长发育。

表2 不同基质对凤梨营养生长的影响

表3 不同基质对凤梨干物质积累的影响g

2.4 不同基质对凤梨生理指标的影响

由表4可知，不同基质对凤梨叶绿素、可溶性糖含量的影响不大，各处理间差异不显著，但掺入1/3松针基质凤梨的类胡萝卜素含量较高，与其他基质间差异显著。说明松针基质不利于凤梨类胡萝卜素的积累。

表4 不同基质对凤梨生长发育的影响mg/g

3 结论与讨论

栽培基质是无土栽培的基础，为植物生长提供水、肥、气等综合条件[3]。本试验中所设置的4种栽培基质配比，其容重及总孔隙度大小均处于能使作物良好生长的范围[4]。通过对营养生长指标的综合分析，1/3松针基质的理化性质气水孔隙比、保水保肥能力相对适中，对平红凤梨的营养生长影响最小，其枯尖长度是全松针基质的50%，枯尖叶数也显著低于全松针基质，地上部分干物质积累显著高于全松针基质。这可能与松针基质中一些脂类物质以及松针基质保肥能力弱的特点有关。王亚军等[3]对百合基质的研究也发现，在纯泥炭中掺入一定比例的蛭石及珍珠岩会改善纯泥炭的理化性状。张芹[10]使用椰糠∶珍珠岩为75∶25的混配基质栽培仙客来，收到很好的效果，产值增长率高，该配方是仙客来规模化生产的首选配方。蔡艳萍等[11]对微型月季的研究发现，人工复合基质有利于微型月季的生长发育。因此，掺入1/3松针的基质不会影响凤梨的生长发育及产品质量。

在观赏植物栽培中，泥炭是公认的较好栽培基质[7]，而基质的选择除了考虑根系的适应性和实用性外[12]，还要考虑其经济性，即最好能够做到就地取材[13]。松针土为华北本地资源，在取材、运输等方面都较为方便。本试验结果表明，松针与泥炭按照1∶2的体积混合基质进行观赏凤梨的规模化生产，在保证质量的同时可以降低成本，具有较好的经济适用性。

［1］刘海涛，吴焕忠.观赏凤梨[M].广州：广东科技出版社，2004.

［2］周杰良，王建湘.一串红盆栽基质配方筛选正交试验分析[J].北方园艺，2009（2）：184-186．

［3］王亚军，魏兴琥，谢忠奎，等.不同基质对切花百合生长及种球的影响[J].西北农业学报，2003，12（4）：109-112．

［4］谭新霞，张云舒.菇渣等复合基质对番茄育苗效果的影响[J].西北农业学报，2011，20（5）：158-160.

［5］平秀敏，段红平，田敏，等.观赏凤梨再生体系的建立及优化[J].云南农业大学学报：自然科学版，2010，25（3）：388-393.

［6］孙敏，李永秀.叶筒施肥对观赏凤梨生长品质及光合作用的影响[J].西北农业学报，2010，19（5）：136-140.

［7］黎萍，刘连军，彭靖茹，等.不同催化剂对观赏凤梨催花试验初报[J].中国热带农业，2011（3）：44-45.

［8］鲁如坤.土壤农业化学分析方法[M].北京：中国农业科技出版社，1999．

［9］李合生.植物生理生化实验原理和技术[M].北京：高等教育出版社，2000：267-268.

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［11］蔡艳萍，汪有良.人工复合基质对微型盆栽月季生长发育影响的研究[J].江苏林业科技，2003，30（3）：12-15.

［12］王华芳.花卉无土栽培[M].北京：金盾出版社，1997.

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Effect of Different Proportion of Pine Needles Matrix Formulation on Product Quality and Growth of Ornamental Pineapple

JIA Min-long，NIU Yan，DUAN Jiu-ju，ZHANG Chao，CAO Dong-mei
（Institute of Horticulture，Shanxi Academy of Agricultural Sciences，Taiyuan 030031，China）

The effect of four kinds of different proportion of matrix formulation of pine needles and peat on growth and development and product quality of Pinghong pineapple was studied.The results showed that the whole pine needles,1/2 pine needles,2/3 pine needles matrix had a significant impact on pineapple leaf blight tip number and length,thus affecting the ornamental pineapple product quality.The dry tip length of the matrix which mixed 1/3 pine needles shorted,was only 0.4 cm.Chlorophyll content had no significant difference between groups,so the incorporation of a matrix of 1/3 pine needles had no significant effect on pineapple growth and development,product quality,which could replace part of peat as an ornamental pineapple cultivation culture media.

ornamental pineapple;pine needles;growth and development;product quality

S682.39

A

1002-2481（2016）02-0193-03

10.3969/j.issn.1002-2481.2016.02.17

2015-08-05

山西省财政支农项目（2014NYST-04）

贾民隆（1987-），男，山西交城人，研究实习员，硕士，主要从事观赏植物研究工作。曹冬梅为通信作者。