品质新食尚 无油烹饪美味更健康

文_侯婷婷

品质新食尚 无油烹饪美味更健康

文_侯婷婷

Cooking Oil

《汉书·郦食其传》：“民以食为天”，指人民以粮食为自己生活所系，说明了民食的重要。而美食的烹饪又离不开烹饪的工具，为了体现出人民生活质量在不断提升，作为烹饪好手的厨房电器也在升级技术与品质，使用更便利，操作更简便，功能更齐全，比如在这里为大家介绍的空气炸锅。

“民以食为天”出自于《汉书·郦食其传》，是指人民以粮食为自己生活所系，这说明饮食是保证生存不可缺少的条件，明代大医药家李时珍也曾说过：“饮食者，人之命脉也”。吃，是生命活动的表现，是健康长寿的保证，以食疗养生者，必须从饮食的各个方面做起，科学饮食才是真正的养生之道。而健康的美食当然离不开健康的烹饪方式。为体现出人民生活质量的不断提升，作为烹饪好手的厨房电器也在升级技术与品质，使用更便利，操作更简便，功能更齐全，也更符合人们的“养生之道”。在这里为大家介绍的这款新型空气炸锅，烹饪中可降低80%的油脂，烹饪无油，营养留存，，你可以在无油又无烟的前提下烤鱼、烤翅、烤玉米、烤蔬菜、板栗、面包……

空气炸锅是利用高速空气循环技术让使用者可以做出比传统电炸锅脂量降低高达80%的美味炸薯条。快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可以让烹饪者以快速便捷的方式煎炸出各种美味食物、小吃。由于只是用空气煎炸，因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少，并且日常使用中更易于清洁，可以说，既安全又经济。

生活中，越来越多的消费者主张“健康”，烹饪的健康不仅来自于烹饪的食材，还包括烹饪的方式和烹饪的工具。空气炸锅，带你走进无油健康生活，轻松降低油脂、锁住营养，让烹饪者享受无烟厨房、完美做出酥香口感的美食。你可以在无油又无烟的前提下烤鱼、烤翅、烤玉米、烤蔬菜、板栗、面包……并且使用后比普通煎炸锅易于清洗。如此花样的烹饪生活，让健康从此零担忧，生活因此也不再单调。

由于空气炸锅不需要像传统油炸食品那样把食物放到油里煎炸，而且食物本身的油也会滴到炸锅里，因此此种烹饪方式最高可降低80%的油脂。

尤其对于老人和孩子，大量的油脂摄入不利于他们的肠胃，但很多孩子又很爱吃煎炸的食物怎么办？可以选用空气炸锅为他们做煎炸食品，少油的同时锁住美味。

我们的空气炸锅都能做出什么美食？

披萨

◇ 使用工具：煎盘和高烤架

◇ 准备材料：面粉、青椒、胡萝卜、芝士、黄油、番茄沙司、肠

◇ 操作步骤：1、将黄油、面粉和成面团，省2个小时；2、将面团做成圆形撒上青椒、胡萝卜、肠、番茄沙司、芝士；3、再将披萨放到煎盘中烘烤即可；4、烘烤时间：10-15分钟；5、烘烤温度：150℃-180℃。

烤三文鱼

◇ 使用工具：高烤架或烤笼

◇ 准备材料：三文鱼、盐

◇ 操作步骤：1、三文鱼洗净表面，均匀涂上盐备用；2、将三文鱼放置在高烤架上烘烤即可；3、烘烤时间：10-15分钟；4、烘烤温度：180℃-205℃。

烤什锦串

◇ 使用工具：高烤架

◇ 准备材料：什锦串、盐、黑胡椒

◇ 操作步骤：1、将什锦串表面刷油，然后撒盐、黑胡椒粒腌10分钟；2、烘烤时间：8-12分钟；3、烘烤温度：180℃-205℃。

烤牛扒

◇ 使用工具：高烤架或烤笼；

◇ 准备材料：牛肉、盐、黑胡椒

◇ 操作步骤：1、将牛肉表面均匀涂上盐、黑胡椒；2、将牛肉放置在高烤架上烤熟即可；3、烘烤时间：15-20分钟；4、烘烤温度：180℃-205℃。