多吃蔬菜、水果可缓解更年期症状

李煜敏

一项研究表明，相比经常吃甜食、肉食和零食的女性，经常吃多种蔬菜和水果的女性在更年期的身心不适症状可能更少。

研究人员调查了400名经历过更年期的女性，记录她们的饮食习惯及她们出现热潮红、盗汗、肌肉及关节疼痛等症状的频率。研究小组归纳出这些女性的三种不同饮食习惯：第一组爱吃蔬菜和水果；第二组爱吃蛋黄酱、高脂肪、糖果和甜点；第三组多吃脂肪食品和零食。然后，研究人员根据调查者的饮食模式，将她们分别归入这三种饮食模式中并分组。

研究发现，与其他两组相比，多吃蔬菜和水果的女性在更年期出现的身心健康问题更少；而多吃脂肪食物和零食的女性更容易遭受更年期症状，这些症状会影响她们的身心健康。

高脂肪和糖类饮食中含有大量的碳水化合物和不健康的脂肪，特别是饱和脂肪和反式脂肪，且其中的纤维含量相对较低，会使炎症生物标志物和体重增加。所有这些都与更年期症状有关。而蔬菜和水果脂肪含量低，富含微量营养素和抗氧化剂，有助于身体降低炎症，并在更年期保持健康的体重。另外，蔬菜和水果也富含纤维，可以改变雌激素的代谢，减少雌激素水平的波动，从而降低不适症状的发生风险。

女性通常在45～55岁月经停止时经历更年期。由于卵巢在绝经期及之后几年抑制了雌激素和孕激素的产生，女性可能出现情绪波动、关节疼痛和失眠等症状。

女性应尽可能减少食用快餐和含糖食物，并多吃新鲜蔬菜和水果等食物，特别是绿色蔬菜和全谷物。因为这些不仅有助于减少更年期症状，还有助于预防体重增加。