家乡的小吃

2018-10-29 02:24李勤成都嘉祥外国语学校成华校区

少儿美术 2018年10期

图、文/李勤成都嘉祥外国语学校成华校区

“全国第十六届《少儿美术》杯优秀课例大赛”获奖课例选登

课程来源：

本课根据人民美术出版社第十一册《美术》教材《家乡的小吃》一课改编而来。四川的小吃如同川菜一样特色突出、享誉全国。我们是四川成都一所私立学校，学生来源于四川各地，他们的家乡都有着各式各样的特色小吃，说起家乡的小吃，他们总是滔滔不绝。这些遍布孩子们家乡各地的小吃不正是很好的美术课程资源吗？小吃师傅烹饪时的动态、小吃的特色形态、食客品尝小吃时的神情等等都是美术表现的题材。

教学目标：

知识与技能：了解家乡各地小吃文化；了解剪纸文化艺术及剪纸基本纹样；初步掌握剪、刻纸技法。

过程与方法：通过讨论挖掘家乡各地小吃文化；通过欣赏活动及教师讲解示范，了解剪纸艺术；尝试运用剪、刻、贴等技法独立完成一幅表现家乡小吃的剪纸作品。

情感态度与价值观：感知中国剪纸艺术之美。激发对传统文化及家乡的热爱之情。

教学重点：学习用剪、刻纸的方式表现家乡的小吃。

教学难点：画面的构图及人物的造型。

教学准备：

教师：课件、黑色打印纸、红色打印纸、牛皮纸、剪刀、笔刀、切割垫板、胶水

传统剪纸作品《年年有余》

现代剪纸作品乔晓光作品

学生：笔刀、切割垫板、胶水

教学过程：

一、课前准备

学生利用多种方式查找家乡小吃的相关资料、了解家乡的小吃文化。

二、导入新课

1.家乡小吃推介：

学生上讲台介绍自己的家乡，并向大家推荐一份家乡的小吃。

2.教师课件展示老师的家乡——成都的名小吃，并做简单介绍。

3.教师小结：

我们的家乡都有着许多颇具特色的小吃，有的小吃的特色在于制作方法，有的小吃的特色在于它的美味，还有的小吃具有独特的造型……许多小吃来自民间，保留了许多传统的技艺，今天我们也要试着用一种民间传统的艺术表现方式——剪纸，来表现家乡的小吃。

三、讲授新课

1.欣赏传统与现代剪纸作品

教师介绍剪纸艺术：剪纸艺术是最古老的中国民间艺术之一，作为一种镂空艺术，它能给人以视觉上透空的感觉和艺术享受。剪纸用剪刀将纸剪成各种各样的图案，如窗花、门笺、墙花、顶棚花、灯花等。每逢过节或新婚喜庆，人们便将美丽鲜艳的剪纸贴在家中窗户、墙壁、门和灯笼上，节日的气氛也因此被烘托得更加热烈。

课件展示传统剪纸作品《年年有余》。

2.剪纸中的基本纹样

师：许多剪纸作品看起来非常复杂，但都离不开一些基本纹样，看看这些纹样是怎么剪出来的？

学生讨论

师：剪纸中的基本纹样有太阳纹、月牙纹、锯齿纹、方形纹等几种纹式。基本纹样经过适当的排列组合可以形成更丰富的图案。

教师介绍并示范基本纹样剪、刻方法：对折剪或直接刻。

3.启发创作

师：现在，让我们来看看怎样用剪纸的形式来展现家乡的小吃。

小组讨论：

（1）我想表现家乡的什么小吃？

（2）我准备从什么角度表现家乡的小吃？

（3）我准备怎样安排我的画面？

学生汇报讨论结果

教师提示：大家可以选择自己最熟悉的家乡小吃，根据小吃的特点，可以从小吃的烹制过程、小吃的造型或吃小吃的人物的表情和动作等角度进行表现。为了让这种小吃的特点更突出，可以使用夸张的表现手法。

4.优秀学生作品欣赏

师：来看看这些同学们的作品。

课件展示其他同学的不同主题的剪纸作品。

学生欣赏

师：这是和我们同龄的孩子用剪纸形式创作的川剧题材的作品，小组讨论一下，他们是怎么做出来的？

学生小组探究

学生汇报

5.技法示范

师：要做出这样的剪纸作品，我们先要学会怎么使用剪刀和笔刀。

教师介绍创作工具：

笔刀：用于刻细节部分

剪刀：用于剪大轮廓

切割垫板：刻纸时垫在纸下

胶水：用于粘贴作品

自体输血主要包括贮存式自体输血、稀释式自体输血和回收式自体输血3种方式。对于含有高频抗原抗体的稀有血型患者来说，自体输血有助于手术的进行。

教师示范笔刀和剪刀的用法以及作品粘贴的方法。

四、布置作业

请尝试用剪纸的方法，用老师提供的红色纸、黑色纸和牛皮纸，剪刻一幅剪纸作品，表现家乡的小吃文化。

五、学生创作

学生在教师的指导下进行创作

1.构图起稿、设计细节

选择第一层纸（黑色或红色），用铅笔先画出基本构图和物象的外轮廓；再画出主要结构线；最后用基本纹样装饰部分地方。注意构图的疏密关系以及物象的夸张造型。

2.剪刻第一层

用剪刀和笔刀对第一层纸进行剪刻。在剪刻时从小处着手并注意思考哪些地方要在第二层纸上进行再次剪刻。

3.粘贴

将剪刻好的第一层纸粘贴在不同颜色的第二层纸上。注意胶水不要抹太多，将两层纸对整齐。

4.剪刻第二层

进行第二次剪刻。可以在第二层纸上设计内容进行剪刻，也可以两层一起剪刻。

5.粘贴底层

将剪刻好的两层一起粘贴在牛皮纸上。

六、评价、展示

小组评价，选出优秀作品

举办“家乡的小吃”作品展，向全校师生推荐家乡小吃。

教学后记：

剪纸是中国传统民间艺术，其形象夸张、装饰感强，深受小学高段孩子们喜欢。因为我们的孩子来自四川各地，而四川小吃品种繁多、特点突出，所以我想到了将剪纸与孩子们家乡的小吃进行结合，从而设计了本课。在创作方法的指导上，我借鉴了传统剪纸技法，并进行了适当调整，运用红、黑、黄三色搭配，强调画面形象的夸张表现，让作品呈现出较好的画面效果。孩子们通过学习，对家乡小吃文化有了更深刻的认识，对中国传统艺术也更加感兴趣了；同时，整个动手实践的过程，还培养了他们耐心细致的品格；最后进行的作品展览，更让他们对此次创作充满了成就感。

学生作品