甜瓜嫁接苗冷棚种植技术

陈颖

导读：引进了甜瓜苗嫁接及配套栽培技术，选用适宜保护地栽培的景蜜糖王A-88薄皮甜瓜品种，以抗枯萎病的圣砧1号白籽南瓜品种为砧木嫁接。介绍了合适的嫁接方法，嫁接苗管理、温湿度管理、肥水管理及整枝措施等。

天津市蓟州区甜瓜生产历史较长，但始终形不成规模，且有锐减势头，市场上大部分商品薄皮甜瓜为区外生产，究其原因是缺乏成熟配套的技术，加上瓜类枯萎病发生逐年严重导致。冷棚甜瓜既能丰富春季果品市场，又能为果农带来较好的经济效益，为此引进了甜瓜秧苗嫁接技术及配套栽培技术，以带动全县冷棚甜瓜的全面发展。

1 育苗

1.1 品种选择

选用景蜜糖王A-88，该品种适宜保护地嫁接栽培，且早熟高产，耐低温弱光，从开花至成熟25天左右，采收集中，前期产量比同类高50%以上；果实阔梨形，成熟时果皮白绿微黄，皮亮有光泽，糖度最高可达18°，清香诱人，甘甜润口，肉质细腻，不倒瓤，耐贮运；坐瓜率高，子蔓、孙蔓均可结瓜，单瓜质量 350～500 g，667 m2产量4 500 kg左右；植株长势健壮，抗干旱、节间短、不徒长，抗病性强，耐霜霉病、白粉病、病毒病。

1.2 营养钵与基质准备

冷棚甜瓜嫁接栽培需要在暖室内育苗，要准备好营养钵及育苗基质。营养钵育苗具有操作简便、节约用工，苗全苗齐、节约用种，预防病害、节约用药，秧苗健壮、无缓苗期、增加产量，提早成熟等优点。

1.3 营养钵摆放

将作好的平畦踩实，铺上1.5 m宽的地膜，地膜上均匀摆放装满基质的营养钵。

1.4 播种与出苗

①播种期的确定 采用三膜覆盖 （即大膜、二道幕、地膜）栽培的定植期在3月10~20日，营养钵嫁接育苗适宜苗期35～40天，推算播种期为2月4日。

②催芽 将种子置于自然光下晒种2～4 h，用55℃水浸种并不停搅动，温度降至30℃时停止搅动，再浸泡8 h，搓洗2遍后捞出，在湿毛巾上摊平，放在30℃恒温下催芽，露白后即可播种。

③播种 播种的头天上午给填充基质的营养钵浇水，要求浇足浇透，无干心。然后将发芽的种子芽朝下置于营养钵孔穴中部，深1.0～1.2 cm，及时覆盖基质并浇足水，随播随覆，以防止芽被晒干影响出苗。喷施30%苗迎春（噁霉灵）水剂750倍液预防苗期猝倒病、立枯病。最后覆盖1.2 m宽地膜，以提高地温和保持湿度，促进出苗。

④出苗 播种至出苗阶段，以保温为主，基本不放风；待70%幼苗拱土后揭开地膜，以防止烤苗或幼苗徒长。

⑤砧木播种 砧木播期由嫁接方法决定，如采用插接法，砧木比接穗早播5天；如采用靠接法，则接穗比砧木早播7天。

1.5 秧苗嫁接

①砧木的选择 选择抗枯萎病、与甜瓜亲和力强、不影响甜瓜品质的砧木。圣砧1号白籽南瓜适合与薄皮甜瓜嫁接。

②嫁接方法 a.插接法。砧木和接穗经催芽后，均播于营养钵，砧木比接穗早播5天。当甜瓜子叶展开未出真叶，砧木苗第一片真叶直径1.5～2.0 cm时为嫁接适期。嫁接时，先用刀片消除砧木生长点，然后用竹签在砧木切口斜插45°～60°、深约1 cm的小孔，注意不要插到髓部空腔。甜瓜苗在子叶以下1.0～1.5 cm处向下切，削成0.6 cm左右的斜面，取出砧木的竹签随即将接穗插入即可。接穗子叶方向与砧木子叶方向垂直，呈“十”字形。

b.靠接法。要求砧木与接穗大小相近，接穗比砧木早播7天。当甜瓜第一片真叶展开，砧木子叶完全展开时嫁接。砧木苗用刀片在子叶下0.5～1.0 cm处，以30°向下斜切牙粗的一半，长约0.8 cm，然后在接穗子叶下1.0～1.5 cm处向上斜切，切入胚轴1/2，长约0.8 cm，把2个切口相互嵌入，使接穗子叶在砧木子叶之上，用嫁接夹固定。

1.6 嫁接苗管理

从嫁接到成活一般10天左右，这个时期要注意保温、保湿、遮光、通风换气、摘除砧芽等。

①温度管理 嫁接后1～3天，白天保持在25～28℃，夜间18～20℃；随通风量加大，温度逐渐降低，白天 22～25℃，夜间 15～18℃，地温 22～24℃；定植前一周降至 15～18℃。

②湿度与光照管理 嫁接后的前3天是嫁接苗成活的关键期，对空气湿度要求严格，要求空气湿度在90%～100%。苗床摆放好嫁接苗后，浇足浇透水，架起密封的小拱棚，湿度不足时，向畦面喷水，但要避免流入接口。最初3天不必通风；第3～4天开始在早晚除去覆盖物接受散射光；5天后，可在除中午外时间通风透光；7～10天，逐渐加大通风透光量，以叶片不萎蔫为宜；10天后正常管理。

③其他管理 摘除砧芽，对砧木子叶节萌发的不定芽要及时除去，以利于接穗正常生长。采用靠接法嫁接的瓜苗，在嫁接10天后及时对接穗进行断根去夹。

④健壮苗标准 根系发达、白色；苗高13～16 cm，节间短，茎粗 3～4 mm；4 片真叶，叶肥厚、浓绿、子叶不脱落，苗龄35～40天。

2 定植

2.1 定植前准备

①扣膜烤地 在定植前10天左右扣好大膜、吊好二道幕烤地提高地温。

②施肥药 当棚内土壤化冻后，按1 m的行距施用基肥和杀虫剂、杀菌剂。667 m2施膨化鸡粪1 t，氮、磷、钾含量各15%的硫酸钾型复合肥50 kg作基肥，满足甜瓜对养分的需求；667 m2施用3%辛硫磷4袋（每袋 500 g）和 70%敌克松 4袋（每袋20 g），防止地下害虫为害及土壤传播病菌。

③起垄 在施肥施药后上土起垄，垄高15 cm，在起好的垄上放滴灌管，之后覆盖1 m宽地膜。

2.2 定植

当地温稳定在8℃时在起好的垄上按25 cm株距定植瓜苗，要求浅栽，基质块表面与地面相平为宜。

3 栽培管理

3.1 温度管理

定植后以保温为主，保持30～35℃为宜，超过38℃时放风；当长出1片新叶时降低棚温，掌握在30℃左右。当棚内最低气温超过20℃时撤去二道幕，当放腰风后棚内温度仍在35℃以上时，白天撩起地膜，夜间放下；当外界最低气温超过20℃撤去地膜。

3.2 肥水管理

①定植水 定植水要求要小，滴灌1 h左右，以减少地温下降，确保嫁接苗成活。

②缓苗水 定植后7～10天浇缓苗水，要求大水，滴灌3～4 h，以确保第一茬瓜膨大前的生理用水。

③膨瓜水 第一茬瓜膨大期浇一次大水，并随水追施硫酸钾和三元素高氮冲施肥各10 kg/667 m2，以后每隔10～15天浇一水，并在每茬瓜膨大期追一次肥。

3.3 吊蔓、整枝、施药、收获

①吊蔓、整枝 当瓜苗长到8片叶时开始吊蔓并整枝。整枝时将7片叶以前侧蔓去掉，第一茬连续留5个瓜。第一茬果实全部坐住后，往上再去掉4～5个侧枝留第二茬瓜。以此类推留第三茬瓜，一般每株留3茬瓜。

②辅助坐瓜 当第一茬所留的各侧枝中有3个以上瓜胎长到黄豆粒或花生仁大时，用坐瓜灵喷瓜胎两侧，以保证瓜坐住和迅速膨大，喷药后将该侧枝瓜以后部分剪掉。

③收获 开花后25天左右，待瓜转色，瓜后叶发黄时即可采摘上市。

4 病虫害防治

4.1 蔓枯病

发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液或进口64%杀毒矾（噁霜·锰锌）可湿性粉剂800倍喷雾。收获后及时清除病残体，减少菌源，防止健康植株感染病害。

4.2 白粉病

用42.8%拜耳露娜森 （氟菌·肟菌脂）悬浮剂7.5～10 mL/667 m2喷雾。

4.3 瓜蚜

用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液、5%啶虫脒可湿性粉剂800倍液喷雾。

4.4 白粉虱

用22%拜耳亩特旺（螺虫乙脂）悬浮剂20～30 mL/667 m2或25%扑虱灵可湿性粉剂2 500～3 000倍液喷雾，也可用烟雾剂防治。药剂防治白粉虱以早晨喷药为好，先喷甜瓜叶片正面，再喷背面，这样惊飞的白粉虱落到叶片表面，也能触药而死。