肠胃不好能否经常喝茶

朱海杭

中医认为“茶为万病之药”，茶味苦、甘，性凉。能醒精神、消疲倦、清利头目、解渴、消暑、利尿、解毒、降逆、消食积、去肥腻、醒酒、清热、泻火、补益缓和、延年益寿。对肠胃的主要作用有中枢兴奋、食欲增加、刺激交感神经和胃液胃酸分泌，降低痛阈，减轻腹部不适和隐痛，能兴奋肠道平滑肌，促进肠蠕动和通便作用。

很多人认为，肠胃不好的人不宜喝茶。其实不然，肠胃不好也能喝茶，只是选择茶叶的种类和饮量有所不同。

一般肠胃有毛病时，不宜饮浓茶，每日不超过10～15克，咖啡因含量不超过100～150毫克，各人对饮茶后的反应性也不相同，以饮用后感觉舒服、肠胃不适症状改善为前提。

当你餐后腹胀、早饱、食欲不振时，宜饮用绿茶。绿茶中的咖啡因含量虽不及红茶多，但游离的咖啡因刺激胃液和胃酸分泌快而明显，餐前餐后饮一点绿茶能增加食欲、消除腹胀，特别在对体质较弱，消化能力不强，萎缩性胃炎、胃下垂，各种慢性病的恢复期食欲减退等时。当然，也可饮用起效和作用较为温和的红茶。

当你上腹痛、空腹反酸时，宜饮用红茶，不宜饮用绿茶，更不宜在空腹时大量饮用。红茶中咖啡因含量虽高但与茶多酚产物结合后，对胃酸的刺激作用变得温和，很适合胃酸高的朋友，并能改善微循环，有助于胃黏膜的营养和修复，对高酸性胃炎、胃十二指肠溃疡、胃食管反流病等有良好效果。

当你大便干结、排便困难时，宜饮红茶。红茶中的咖啡因含量相对较高，能促进肠蠕动温和而持久。红茶中茶多酚已被发酵转化，含量下降，收敛作用降低，特别适合于慢性便秘者饮用，可作为便秘的辅助治疗手段。但不宜饮用较浓的红茶，因为红茶有明显的利尿作用，使肠道水分吸收增多，反而会导致大便干结。

当你大便稀溏和腹泻时，宜饮绿茶。医圣张仲景说：“茶治便脓血甚效。”茶多酚能使肠道蛋白质凝固沉淀而有收敛作用，并能凝固细菌病毒蛋白质而产生抗炎作用。因此，中医和民间常用浓绿茶或以绿茶研末服之，治疗细菌性痢疾、病毒性肠炎等肠道疾病。（过去一直认为是鞣酸的作用，实际上茶叶中不含鞣酸。）

當你肠胃有急性炎症出血时，暂不宜饮茶。茶叶中的咖啡因有扩血管、刺激胃酸和促进肠蠕动的作用和茶多酚使蛋白质凝固收敛的作用，当胃十二指肠糜烂和溃疡出血、溃疡性结肠炎有黏液血便或肠胃道有梗阻等病变时，不宜饮茶，或只能饮用较淡的红茶，或在医生的指导下饮用。

当你肠胃功能正常时，宜红绿茶交替饮用。由于红茶和绿茶中的茶多酚和咖啡因含量的不同，对肠胃功能的影响也不同，为了使肠胃功能不致紊乱，同时发挥不同茶叶的最好保健作用，宜不同茶叶交替饮用。茶水中的咖啡因含量冲泡后第一开时稍淡，餐前少量饮用可开胃；第二开时最浓，宜餐后饮用助消化；第三、四开时较淡，宜空腹时饮用以减少对肠胃的刺激。