浅谈户外种植活动的创设与开展

秦 芳

（江苏省张家港市城北幼儿园 江苏张家港 215600）

《幼儿园教育指导纲要》指出“幼儿园应为幼儿提供健康、丰富的生活和活动环境，满足他们多方面发展的需要，使他们在快乐的童年生活中获得有益于身心发展的经验”。如今，多数幼儿园在意的是宽敞的活动室、豪华的现代设施、软质地操场等环境，很少看见幼儿园菜地与沟洼。即使有，也是整齐划一，是以成人种植为主、幼儿欣赏为主的种植地。孩子很难真正接触到田地。但是，只要让幼儿接触到泥土，他们便会忙得不亦乐乎，寻找躲在泥土里的小动物，想知道它们是怎么生活的；会挖出草根，研究草根的生长；还会翻出泥土里的种子，观察种子发芽等等。那么，如何来为幼儿提供这样的活动环境，使其获得有益身心发展的经验呢？我园对此进行了一系列的探索和研究。

一、为幼儿创设种植空间

幼儿园开辟一片种植园地，让孩子在“园子”里自由呼吸，才是园中乐园的真正含义。让孩子们在天地之间肆意舒展自己，不娇气、不任性，无拘无束，还孩子本色，应是田园生活最真实的回归。我园在有限的空间中创设了种植园地，因地制宜地进行了规划。

1.分田种植。我园地处城乡交接处，是村幼儿园。建园时，后院有大块种植园地。经老师协商讨论，班级分配，化整为块，小块分给班里种植，由老师、家长与幼儿一起管理和收获。

2.角落种植。利用角落。例如，在围墙边和背阳的地方，植物是无法生长的。老师可通过生成话题在班级里开展教学活动。例如，哪些植物生长在阴暗无阳光的地方？哪些植物生命力旺盛，能生长在石头缝里，砖头缝里？老师要引导家长与孩子们一起收集一些喜阴的草药、花卉等。

3.草坪边缘种植。老师可利用废旧材料，把收集的一些瓶、缸、盆、木盒、塑料盒、废旧轮胎等做成漂亮的造型进行设置。有的可设置在草坪的边上，有的可设置在草稀少的地方，以弥补缺憾。

4.小盆植物点缀种植。活动室、午睡室、橱柜等可进行小盆景种植，主要以点缀为主，创设生机盎然的生活学习空间。小植物可以是细小平淡的，并不一定要引人注目、绚丽多彩。只要能散发出独特风韵，体现绿色，体现生命，增添景色，老师就可将其放置在活动室等地方，以实现用绿叶和花开诠释生命意义和真谛的目的。

二、为幼儿丰富种植经验

在春风拂面、小草吟唱的季节，老师们开始收集种子、工具，寻找适宜的土壤。老师可通过家委会活动，发动有种植经验的家长参加到种植志愿者的队伍中来，并根据季节来制定种植计划。同时，老师还可请有经验的家长介绍种植的经验，让孩子们了解种植必须具备的条件。

1.收集种子，认识种子

植物的生长过程是孩子们想要探究的。是什么神奇的力量让小苗破土而出呢？带着好奇收集种子，孩子根据已有经验，知道植物基本是种子发芽长成的。老师可在课程中设置新的话题，即“种子的故事”。孩子们便可通过观察种子的形态、颜色、胚胎的组织知道种子的秘密，再通过实验观看种子发芽的全过程。

2.收集种植工具，学会使用工具

人类早期是使用天然工具，后来慢慢学会了制造工具。工具的制造和使用促进了人脑的发展，增加了脑容量。同时，脑的发展又提高了他们制造工具的能力。孩子们在种植活动中，不知道究竟该使用哪些工具。他们一般随意在田间选择小树枝，小砖瓦片来翻看泥土。于是，老师可利用收集到的一些常用小型工具，进行现场示范讲解。例如，铁锹、钉耙、锄头、镰刀、锯子等等。老师要在工具上做好标记。这样，孩子们一下子就能认识几种农业工具，再发动孩子们收集工具，到自己爷爷奶奶、外公外婆的家里去收集。在家长的配合下，我们布置了一个农业工具区域，把一些种植使用的工具分类摆放好，使用的时候拿取，使用完以后归还。

3.了解播种的季节，选择适宜的土壤

一般农作物的种植时间是根据二十四节气来的。我们张家港市位于长江下游南岸，江苏省东南部，属于华东地区，是沿海和长江两大经济开发带交汇处的新兴港口工业城市。虽然是个工业城市，却有着得天独厚的长江流域肥沃的土壤资源。我们把收集来的种子一起分类，并根据季节进行种植。植物的生长需要光线、温度、湿度、空气、土壤。春季万物复苏，大地回暖。一般来说，春季是最适合植物生长的。例如，在春天里，我们可种植农作物：大蒜、葱、青菜、白菜、油菜、黄豆、萝卜、芋头、冬瓜、南瓜、葫芦瓜等等；花卉：凤仙花、蔷薇花、鸡冠花、喇叭花、一串红、美人蕉等等；中草药：蒲公英、佛甲草、鱼腥草、金钱草、艾草、马兰草、山药、山楂、马齿苋等等；水果树：橘子树、桃子树、无花果树等等。

4.给幼儿提供适宜的选择

老师可从每个孩子的兴趣点出发，让孩子自己选择种子种植，并选择地区种植，不限定孩子的时间、空间，充分发挥孩子的自主性。例如，大班的孩子能力比较强，对中草药特别感兴趣。于是，我们开辟了中草药园地，让孩子自己种植，教给孩子中草药种植的一些常识。例如，鱼腥草、佛甲草喜阴，长期需要潮湿的土壤，我们便选择在围墙角的落边和晒不到太阳的地方。随意栽种，它们就可以存活生长。我们可利用插牌，写好草药的名称，便于孩子认识。例如，中班的孩子喜欢种植农作物。于是，我们开辟了庄稼地，种植了茄子、西红柿、菜椒、韭菜、长豆、丝瓜等，让孩子们在家长的陪伴下一起种植、锄草、施肥、管理、观察、收获。小班的孩子喜欢花卉。我们便利用一些边边角角的地方，让孩子一起种植花卉，用以装饰整个后院。当然，孩子们最后是分工不分家的。我们会组织混龄活动，让他们一起进行种植、管理、观察。

三、给幼儿动手种植的机会

虞永平教授在《用“全收获”的理念开展幼儿园种植活动》一文中说，“幼儿园之‘园’的本意就是种植的地方和娱乐的地方，种植应该是幼儿园的应有之义”。[1]这是因为种植不是成人的需要，而是儿童的需要，因为关注生命是儿童的天性。

虽然我们的活动室简单、狭小、拥挤，但我们拥有室外大片的种植园地，更加广阔的活动田地。每天的户外种植成了孩子最期待的时间。他们喜欢种植，有时浇水、有时施肥、有时捉虫，更多的是记录了每一次活动的点滴， 创造了真实感人、寓教于乐的生活化教育！

我们全园每个孩子都有一份小栽种，有蔬菜水果、有花卉草药。他们每天都会照顾植物，对植物的变化做好记录。他们一起倾听花语，关注生命，一起体验收获，享受田园呼吸，从而得到了适宜的发展。