老妈的另一面

2020-01-14 01:51226407江苏如东县洋口初中
作文中学版 2020年1期
关键词:文蛤家常菜厨艺

226407 江苏如东县洋口初中 黄 屹

一直以来,在旁人的眼中,我的老妈十指不沾阳春水。她是一个典型的工作狂,即使是暑假里,每一天也重复着她的三部曲——上网、看书、写文章。可是,去年暑假,她却向我们展示了她的另一面。

暑假一开始,老妈突然语惊全家:“今年暑假的一日三餐,我全包了。”一家人听了都忍不住笑了。我打趣道:“妈妈,您何来这番雅兴呢?”老爸更是不以为然:“你笨手笨脚的,能行吗?”老妈回他一句:“那咱就骑驴看唱本——走着瞧。”

看来,老妈真的要向“上得厅堂,下得厨房”的目标努力了。

老妈做事向来是“一不做,二不休”。当天下午,老妈就带着我去超市购买食材,果蔬鱼肉、油盐酱醋,瓶瓶罐罐,大包小包,把汽车的后备箱塞得满满的,准备晚上先来个牛刀小试。当晚,老爸点了文蛤面作为入门考核,老妈挥刀霍霍劈文蛤,操起案板切姜葱。简单的一锅面条老妈愣是忙活了几个小时,我和老爸早已饿得前胸贴后背,一看到端上桌的面条,眼里直冒光。我抢先一步说道:“先让我品尝一下。”我先喝了口汤:“嗯,挺鲜!”又挑起一根面条,细细咀嚼:“嗯?怎么有股腥味?”老妈一拍脑袋,大惊失色:“糟了,姜葱还在砧板上,忘了放!”这次考核以老妈的失败告终。

经过了这件事,我们都以为老妈会偃旗息鼓。老爸看着老妈笑嘻嘻地说:“亲爱的,你就别折腾了,利用这个暑假好好读点书,做你喜欢的事吧。烧饭这种小事就不劳您大驾,交给为夫我就行了。认输人好过!”老妈瞪着老爸气呼呼地说:“我偏不信这个邪。只有我不想做的事,还没有我想做却做不好的事。你们就等着享口福吧。”听了这话,老爸急了:“得得得,你能!为你着想你还不领情!”

老妈还真是个倔脾气,别看她平时斯斯文文的,喜欢舞文弄墨,可是一旦她决定了做某件事情,十头牛也拉不回来。这不,她决定先用理论武装自己,购买了菜谱来研究,还定时收看《美食攻略》等电视节目。功夫不负有心人,经过一段时间的理论学习和不断的实践积累,老妈的厨艺还真提高了不少。不久,老妈为我们奉上的红烧鲫鱼、青椒炒虾仁、黄瓜拌凉皮、肉烧芋头等家常菜,充分挑逗了我们的味蕾,一家人吃得津津有味,就连一向挑剔的老爸也对老妈的手艺赞不绝口。

家常菜被老妈攻克后,她并不满足,又研究起我爱吃的鸡蛋卷、火腿三明治、茄酱意面。你还别说,这几道菜老妈做得并不比外面餐厅里的差,特别是鸡蛋卷,老妈模仿日本寿司的做法并加以改良,我每次都能吃好几个。有时小伙伴来我家做客,老妈就会做上一盘鸡蛋卷给我们打牙祭,大家品尝后都赞不绝口。

没多久,老妈的美食攻略又向着养生方面进军,她常对我们说:“早饭吃得好,午饭吃得饱,晚饭吃得少。”老妈执法如山,说一不二,全家人都必须做到。可怜了我的大胃王外公,晚饭从之前满满的一碗饭降为半碗,刚开始的几天,夜里饿得睡不着,叫苦不迭。不过,过了一段时间,他居高不下的血糖降低了。老妈常常早上煮一锅红豆薏米粥,她说这个可以祛湿气,美容养颜。在她的大力推广下,我们全家都喝上了营养粥、养生汤,连从不讲究这些的外婆也把营养美味挂在嘴边,我黄黄的小脸蛋也变得越发红润。

爱上厨房的老妈,不再像以前那样只是埋头工作,忽略生活。这个暑假,她展示了她的另一面——热爱美食,热爱生活,心灵手巧,我们一家也因此更加其乐融融。偷偷告诉你,老妈此后写起文章来更加得心应手了,文章也更有生活气息了,由她指导的学生作文发表的越来越多了。老妈真是家庭、事业双丰收。

我的老妈不简单,简直是双面俏佳人!

简 评

要展示人物的“另一面”,首先要让读者明白该人物的“这一面”,当然,重点是“另一面”。本文开篇用极其简洁的语言交代了老妈工作狂的“这一面”,接着集中笔墨淋漓尽致地展现了老妈钻研厨艺热爱生活的“另一面”。详略得当,行文流畅。写老妈的“另一面”,内容具体生动,语言幽默诙谐。由耗费几个小时做文蛤面,到研究菜谱烧出美味的家常菜,再到做出美味的西式点心,并且在养生方面取得成效,逐步升级,精彩纷呈。作者对生活有着细致的观察和体验,所以内容具体入微。对老妈做美食的细节刻画,对老爸老妈的语言描写等,虽夸张但不失真,透出浓浓的生活气息。篇末点题,突出了“另一面”的意义。结尾照应开头,使文章浑然一体。

(余东芳老师)

(本组文章荣获2019年“文心杯”全国中学师生作文大赛学生组二等奖)

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