“互联网+”背景下中职服装工艺教学模式的探索与实践

李凉凉

[摘           要]  “互联网+”即互联网+各个传统行业，指依托互联网平台进行相关作业的行为。从最早翻转课堂概念的提出，到现在微课的遍地开花，教育行业在互联网技术发展的推动下迎来了“互联网+”教学模式的新挑战。服装工艺是中职服装专业的核心课程，作为一门实践课程，受教学环境、教学设备的限制，要在服装工艺课程中实现高效率的教学，传统的授课方式已经不能满足其教学任务。以中职服装工艺男衬衫制作中“宝剑头袖开衩工艺制作”为例，进行一次新的教学模式的探索与实践。

[关    键   词]  “互联网+”;服装工艺;教学实践;校企融合

[中图分类号]  G712                 [文献标志码]  A            [文章编号]  2096-0603（2020）12-0030-02

随着时代的发展，人类的各种行为也在不断面临挑战。从生活、学习乃至工作，科技的发展都给传统的生活模式带来了翻天覆地的变化，教育行业亦是如此。信息化时代的崛起，教育行业迎来了各种机遇和挑战。从最早翻转课堂概念的提出，到现在微课的遍地开花，教育行业在互联网的推动下迎来了“互联网+”教学模式的新挑战。

一、“互联网+”教学模式

“互联网+”即是“互联网+”传统产业。它指的是依托互联网信息技术实现互联网与传统产业的联合，以优化生产要素、更新业务体系、重构商业模式等途径来完成经济转型和升级。“互联网+”教学是互联网思维与教学活动相结合的实践成果，是对接线上线下教育资源进行教育公共服务的新方式[1]。在“互联网+”时代，“互联网+”教育必然会引发教育领域的持续变革，进而促进新的教育形态和新的学习方式的生成[2]。目前，“互联网+”教学模式主要有以下两种方式存在。

（一）不同专业间的教学融合

近几年来，各类中高职院校开始进行系部建设、专业群建设。拿笔者所在学校来说，目前，我校共11个专业，融合成立了4个系部。为了系部各个专业间的教学模式融合更加科学，我校已经邀请省内各专家开启了至少两次的专业系部建设论证大会。以文创部（服装专业、广告专业、动漫专业、数媒专业）为例：专家提出专业间融合教学模式包括以项目教学为导向，动漫专业学生设计相关人物形象，服装专业学生设计制作服饰类产品，广告专业学生为其设计产品包装，数媒专业学生进行产品推广。这就要求服装专业的学生在设计制作服装的时候，必须了解动漫专业设计所设计的人物形象的相关活动背景，广告专业的学生在设计产品包装时要了解服装性能相关的包装需求，数媒专业的学生在宣传时也要能抓住产品的亮点。最终要求老师在平时教学过程中要注意不同专业间知识的融合。

（二）同个专业不同学科的教学融合

以服装专业教学为例，在服装设计课程中，学生在进行服装款式设计的时候，必须懂得服装结构课程和服装工艺课程的相关知识，才不会出现画出来的服装结构不合理，实现不了，或者违背人体工程学原理让人穿着不舒服而没有市场价值。因此，为了更好地融合，有的学校把服装结构、服装工艺的授课老师安排为同一个人，便于老师掌握学生学科间的不同进度，实现不同学科间的无缝衔接。

二、中职服装工艺教学现状

服装工艺科目是中职服装专业的核心课程之一，它以培养学生的缝制技能为目标，属于专业实践课。

作为实践课，受授课环境的限制，传统的工艺课程教学模式是一个老师教授全班学生，因为需要分批操作，受学生接受知识的进度不同，一节课下来，可能老师同一个步骤讲解了很多遍，有的学生已经听腻了，有的学生还是不懂。而且学生可能只记住了各个步骤，却没有把教学内容进行连贯的梳理，教学效果大打折扣。后来，随着翻转课堂概念的提出和微课的应用，学生在课堂的主体地位慢慢体现了出来，在课堂上利用微课播放操作视频，也帮助老师节约了课堂教学时间，避免一些不必要的时间浪费，大大优化了课堂设计。信息化教学手段的应用，改变了老师和学生的课堂主导地位，提高了课堂教学效率。然而，随着移动终端的普及，学生对信息化教学手段的应用似乎已没有新鲜感，学习的兴趣也在慢慢下降。在无线网络无处不在的今天，如何更好地借助“互联网+”进行教学融合，使之“物尽其用”呢？本着这一理念，本人进行了一次教学模式初探。

三、以“宝剑头袖开衩工艺制作”课题为例，浅析教学方案设计

（一）教学内容

“宝剑头袖开衩工艺”是男衬衫袖子的一个重要组成部分。本次课题属于男衬衫制作工艺里的一个零部件缝制步骤。本课题授课对象为中职一年级下学期的学生，学生已经学过一学期的服装工艺，有一定的服装工艺基础，具备一定的自学能力，能自觉遵守实训室7S管理制度。

（二）教学方案设计

课前自主学习—课堂老師讲解重难点—课上学生再次操作—老师对比知识盲点—学生收获知识。

1.课前，老师提前录制整个零部件的操作视频，通过网络在学习平台发布课前学习任务（图1，图2），让学生进行课前自学并完成自学反馈（图3）。在课前自学环节，要求学生根据自学任务完成一个“宝剑头袖开衩”上交。

2.课中，老师根据学生课前自学情况进行点评，点出本节课学生的重点、难点以及容易出错的地方，播放提前备课录制好的教学视频，重点分解本节课的重难点操作步骤，提高课堂效率。为了更好地引导学生学以致用，教师录制了两个版本的操作视频：教学版（见图4）和企业生产版（见图5）。

3.课堂实践环节，学生可以通过手机网络进入学习平台，根据个人进度播放老师提前录制的操作视频，教师进行巡堂指点，答疑解惑。

4.作业点评环节，老师将学生的作品通过摄像头投屏到一体机的大屏幕上，学生作品被放大了数十倍，所有细节一览无遗。

（三）教学设计意图

1.本次课堂设计，充分体现了学生的主体性，将传统教学模式中的老师示范、学生单纯接收，变成学生先主动操作、提问，老师课堂上被动答疑解惑。学生由原本的被动吸收知识变成主动学习知识。

2.本次课堂充分利用互联网上的学习平台。最早的微课教学一般是老师将提前录制好的微课统一在班级的多媒体终端进行播放。现在则是将所有的教学资源上传到互联网的学习平台上，学生可以直接使用自己的手机进入平台进行学习，而且所有学习资源不会占用学生的手机内存，只要有网络，有终端，通过账号随时都能进行学习。学习平台的相关拓展功能也能帮助老师更好地分析学生的学习情况。最重要的是，学习平台的应用打破了学生学习的时间和空间的限制，只要有时间，他们可以直接使用手机进行自主学习，碰到问题时，也可以直接通过网络连线老师，实现随时随地学习。

3.互联网的应用，帮助老师更便捷快速地掌握学生预习情况，有助于老师更好地进行备课。在本节课的教学内容安排上，因为有了课前预习环节，对简单的操作步骤，老师在课堂上就不再展开讲解，而是针对课前预习环节中学生碰到的重难点进行详细的解析。教学生不懂的知识，解学生解不了的疑惑，提高课堂教学效率。这个过程无形中已经将课堂的45分钟延续到了课外。此外，在老师讲解完后，学生还可以根据个人进度选择想要播放的视频进行学习，也实现了教育过程中的因材施教。此时每个学生的手机终端已经变成老师，哪里不懂播哪里，老师也有更多的精力来处理教学中真正的疑难杂症。

4.服装工艺作为一门技能课程，学习的目的是掌握技能、服务企业。要真正做到服务企业，所讲授的知识必须与企业接轨，做到理实一体。因此，在授课前，本人到附近的服装企业进行调研，征得企业管理人员的同意，拍摄了车间工人操作“宝剑头”袖开衩的缝制步骤，并将企业实际操作步骤和教科书的理论步骤进行分析比较。在课堂教学时，把两者的异同点和优缺点说给学生听。课后，也可以让学生通过手机查找相关操作视频上传到学习平台进行分享。因为受硬件设备限制，学生不一定能完全按照企业的操作方法来操作，但是，学生在看了企业的实际操作步骤后，今后进入社会，碰到类似问题时，也能灵活应对。“授之以鱼，不如授之以渔”，互联网的应用，可以帮助学生尽快地获得“渔”。

四、总结

与传统教学模式相比，本人就本次课堂教学实践做了如下总结与反思。

1.打破传统讲授模式，以学生自学为主，老师作为答疑，让教学有的放矢。

2.借助互联网资源，打破时间、空间界限，使课堂更加灵活自主。

3.进行校企融合，使技能真正为社会所需。

4.互联网的应用让授课环境不再被空间所局限的同时，如何保证课堂45分钟外学生的学习效果考验着老师对课堂的掌控能力和学生的自制能力。

5.互联网应用衍生的教学技能也给老师带来了极大的挑战。老师需要通过不斷参加各种教学技能培训进行自我提升以适应时代发展的需求。

6.教学资源的多元化开放了课堂，同时也增加了老师的备课任务。不过互联网资源的重复利用性却能带来“一劳永逸”的效果。

总之，“互联网+”背景下的教学模式，能够完全打破学习空间和时间的限制，考验着老师信息化教学的能力，也给学生带来了另一种新的学习体验。

对教师：学无止境。

对学生：资源用得好，处处是学堂。

参考文献：

[1]李颖.“互联网+”教学的本质及模式改革[J].现代教育管理，2017（10）：91-95.

[2]李红梅.“互联网+”时代“新”学习方式的价值逻辑[J].中国电化教育，2017（6）：102-107.

[3]李莹莹.关于“互联网+”的教学改革创新实践研究[J].教改理论，2019（3）.

[4]王京菊，杨挺.服装结构工艺课程教学模式的创新与实践[J].纺织导报，2017（4）.

[5]曹建中，车卫东.《服装工艺基础》翻转课堂教学模式的实践[J].纺织导报，2014（4）.

◎编辑 冯永霞