发酵中药对仔猪流行性腹泻防控效果的研究

王林垚

（河南牧业经济学院动物医药学院，河南 郑州450046）

猪流行性腹泻（Porcine epidemic diarrhea，PED）是由猪流行性腹泻病毒（Porcine epidemic diarrhea virus，PEDV）引起的猪肠道传染病，各阶段的猪均易感，以腹泻、呕吐、脱水性下痢和哺乳仔猪的高致死率为主要特征。中草药在抗病毒、增强机体免疫力等方面有良好的效果。利用益生菌发酵技术可以提高某些中药在临床中的作用效果。该研究利用多种发酵中药对母猪和仔猪进行预防保健，通过提高母猪健康状况和仔猪免疫力，探索发酵中药在PED 流行猪群中的临床应用效果，为今后PED 的防控提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

发酵型生乳散、发酵型清瘟败毒散、发酵型止痢口服液由河南牧业经济学院发酵中药实验室提供。

1.2 试验动物

由河南某猪场提供，猪场情况如下：生产母猪1 800头，2018年1-10月，发生严重腹泻4次，每次持续时间1至2个月不等。该次试验开始时，猪群发病约1周，经实验室诊断为PED。母猪腹泻率约20%，哺乳母猪出现无乳、少乳；产房仔猪发病，死亡率以7日龄以内最高，死亡率最高达到70%左右。

1.3 动物分组与处理

将60头妊娠期相近的母猪，随机分为2组，分别为对照组和试验组，每组3个重复，每个重复10头。对照组母猪、仔猪按场内保健方案进行；试验组母猪每天投喂发酵型生乳散（10 克/头/天）、发酵型清瘟败毒散（10 克/头/天），发生腹泻母猪用量加倍，连续加倍5 d，然后按正常用量，自母猪妊娠约第100 d开始投喂，至产后21 d结束；试验组仔猪出生后口服发酵型止痢口服液（2 毫升/头/天），连用2 d。试验组与对照组饲养管理一致，均采取隔离、消毒等综合防控措施。

1.4 生产指标统计

1.4.1 母猪及仔猪生产性能 分别记录每组每头母猪的总产仔数、活仔数和窝重，计算活仔率和平均初生重等；测定21 日龄仔猪的断奶数量和窝重，计算平均窝断奶数和平均断奶重。

1.4.2 母猪及哺乳仔猪发病情况 试验期间，记录母猪便秘情况、母猪和仔猪的腹泻情况，用于计算便秘率与腹泻率。便秘率=便秘头数/总头数，腹泻率=腹泻头数/总头数；记录仔猪死亡情况，计算仔猪死亡率。

2 结果分析

2.1 发酵中药对母猪及仔猪生产性能的影响

试验组比对照组的仔猪初生重提高7.97%，差异显著（P ＜0.05）；与对照组相比，试验组平均窝断奶仔猪数和仔猪平均断奶重分别比对照组提高了134.87%和25.26%，差异均极显著（P ＜0.01）。结果见表1。

表1 发酵中药对母猪及仔猪生产性能的影响

2.2 发酵中药对母猪健康状况的影响

妊娠第100-107 d，试验组腹泻率比对照组低28.67%（P ＞0.05），便秘率是对照组2倍（P ＞0.05）；妊娠第108 d至分娩，试验组腹泻率比对照组低80%（P ＜0.05），便秘率比对照组高60%（P ＞0.05）；分娩至断奶，试验组母猪没有发生腹泻，对照组腹泻率为6.67%（P ＞0.05），试验组便秘率比对照组高30%（P ＞0.05）。试验全程，试验组母猪腹泻率均低于对照组，便秘率均高于对照组。结果见表2。

2.3 发酵中药对仔猪健康状况的影响

表2 发酵中药对母猪健康状况的影响

仔猪产后第1周，试验组腹泻率和死亡率分别比对照组低81.51%和89.27%，差异均极显著（P ＜0.01）。产后第2周，试验组腹泻率和死亡率分别比对照组低83.25%和68.93%，差异均极显著（P ＜0.01）。产后第3周，试验组腹泻率比对照组低80.31%，差异极显著（P ＜0.01）；死亡率比对照组低67.71%，差异不显著（P ＞0.05）。整个哺乳期，试验组腹泻率和死亡率分别比对照组低73.17%和83.96%，差异均极显著（P ＜0.01）。结果见表3。

表3 发酵中药对仔猪健康状况的影响

3 讨论

3.1 发酵中药能提高母猪和仔猪的生产性能

发酵型止痢口服液选用了黄连、金银花、当归、黄芪等抗病毒、抗菌及增强免疫力的中药，经液体发酵制备而成，用于增强仔猪抗病力。该研究利用发酵中药对围产期母猪及初生仔猪进行保健，结果表明，在仔猪腹泻率、断奶活仔数及断奶重等方面表现出了良好的作用效果，显著提高了母猪及仔猪的生产性能，达到了对仔猪PED的防控目的。相关研究也表明，将复合菌发酵制备的复方中草药制剂用于围产期母猪，能显著提高仔猪平均日增重和成活率（P ＜0.05），降低仔猪腹泻率和母猪的患病率（P ＜0.05）。

3.2 发酵中药提高母猪及仔猪健康状况

仔猪腹泻病因复杂，除病毒性病原感染外，细菌性感染、消化不良、饲养管理不当等均可引起仔猪腹泻。近年来，用中草药防控仔猪腹泻的临床实践案例逐渐增多，并取得了一定的临床效果。有研究表明，用复方中草药治疗人工感染流行性腹泻病毒的仔猪，能缓解临床症状，改善血液生化指标，与抗生素相比能提高治愈率。该研究用发酵中药对母猪和仔猪同时进行预防性保健，提高了母猪和仔猪的健康程度，这可能是控制猪群PED流行的主要原因。

4 结论

综上所述，在PED流行猪场，用发酵中药对围产期母猪和初生仔猪进行保健，结果表明，发酵中药能显著提高PED流行猪群母猪和仔猪的健康状况和生产性能，对仔猪流行性腹泻具有良好的防控效果。