山地红心猕猴桃栽培技术要点分析

杜美福

（浙江省丽水市缙云县七里乡农业农村服务中心，浙江丽水 321400）

随着我国猕猴桃市场的壮大和发展，以山地红心猕猴桃为代表的热门水果深受大众欢迎，该品种猕猴桃的种植技术成为广大种植户的主要学习内容，引发行业内的关注和重视，特别是山地猕猴桃的后期管理，仍存在很多难点。基于此，分析总结山地红心猕猴桃栽培技术要点。

1 山地红心猕猴桃的选种

红心猕猴桃的种子挑选是红心猕猴桃栽培的首要工作。首先，需要选择果实饱满的红心猕猴桃，放置阴凉处，当果实软化后，剥除果皮，利用干净的纱布包住果肉清洗干净，筛选出果实种子。将种子洗净进行晾晒，控制晾晒的温度以及周边环境的湿度，然后将晒干的种子利用塑料袋进行密封，放置在4℃的环境中。种子的选择关系到后续的种植成效，因此要科学选择种子，既要保障种子的饱满程度，又要确保种子得到有效管理，减少种子污染问题出现。其次，在种子选择过程中，种植户可以向地方农业科研单位购买种子，确保种子优良。最后，确定种子后还需要对种子进行消毒和灭菌处理。通常选用高锰酸钾溶液浸泡种子，溶液浓度3%，浸泡时间约为1 h，浸泡完毕的种子需进一步清洗，以减少高锰酸钾溶液的影响，清洗完毕后备用。在距离播种前40 d 左右，可以将种子浸泡在清水中，让种子充分吸收水分，然后在阴凉处进行干燥处理，处理温度以4 ℃最佳，种植前7 d 对种子进行翻面，保证种子湿度合理。

2 山地红心猕猴桃的种植区域选择

山地红心猕猴桃种植需要考虑种植区域的气候环境。红心猕猴桃喜光怕晒，需要选择合适的土地进行种植，最好选择水源、光照充足，通风良好的种植区域，以提升红心猕猴桃的产量和质量。另外，在种植前务必要进行整地，确保土地松软，以便为红心猕猴桃的生长提供充足的营养和水分，同时发挥山地土壤的优势，提高种植土地中的营养成分含量。猕猴桃比较喜欢在阴凉湿润的环境中生长，对于旱情、洪涝、极寒等天气的抵抗力较弱，需要借助大棚等固定场所祛风驱寒，避免外界影响和干预。种植土地要保持良好的透气性，同时要含有充足的有机质和矿物元素，以pH 5.5 左右的酸性沙质土壤最佳。对于其他性质的土壤，需要利用人工模式进行改良，如更换种植土壤或者添加可改变土壤酸碱度的添加剂。

3 山地红心猕猴桃的施肥

红心猕猴桃在栽种过程中需要针对土壤配置专属营养液，不同的营养液具有一定的差异，种植人员需要根据对应的种植环境进行科学搭配。红心猕猴桃缺乏足够的养分，会导致藤蔓黄化、小叶，严重时甚至还会导致植株停止生长，进而使得种植产量与种植质量下降。在施肥过程中，要考虑猕猴桃自身的生长需求，对于根部的施肥要考虑猕猴桃根部的呼吸作用，同时要考察土壤的透气性，避免施肥过量引发烧苗问题。另外，要合理控制水分，确保红心猕猴桃可获得充足的水分及养分。

4 山地红心猕猴桃的田间管理措施

4.1 山地红心猕猴桃的水肥管理 山地红心猕猴桃的水肥管理需要结合猕猴桃的具体需求，谨防浇水过量。科学开展猕猴桃的水肥管理工作，既要保障猕猴桃得到充足的养分，同时也要确保红心猕猴桃在前期种植过程中，其主干藤蔓得到良好生长。红心猕猴桃种植大多需要4 a 以上才能产果，因此需要种植人员投入大量的精力，不断提升猕猴桃的养护成效，及时补充对应的养分和矿物质，并对可能出现的水分缺失、营养不足问题进行人为主动干预，最大程度降低种植过程中的损失。

4.2 山地红心猕猴桃的病虫害防治 山地红心猕猴桃生长过程中发生的虫害主要有介壳虫、卷叶蛾、叶蝉等，病害主要有溃疡病、灰霉病、黑斑病等。其中，溃疡病是主要病害，也是引发后续采收问题的主要影响因素。红心猕猴桃丰果期需要强化对病虫害的预防和管理，特别要加强病虫害的预防工作，以有效保障红心猕猴桃的种植成效。“预防为主、治疗为辅”是防治红心猕猴桃病虫害的主要管理举措，应根据种植区域病虫害的发生季节，提前进行布控，制定多种防范举措，对红心猕猴桃进行科学管理。

可在大棚内集中灭杀病菌，减少其他虫害的侵袭和干扰，利用大棚对外部虫害、病菌进行隔离，实现科学种植。种植人员进入大棚时，需要进行消毒，避免其将病菌带入棚内。此外，还可以进行套袋处理，避免果实受病虫害侵染，同时提升果实洁净程度，减少外部环境对果实的影响和威胁，有效解决日灼问题，实现种植效益提升。猕猴桃的精细化管理是提升猕猴桃种植价值的核心要素，也是推进猕猴桃产业发展的重要举措。需要注意的是，虽然红心猕猴桃套袋技术可以减少病虫害对猕猴桃的干扰和影响，但该技术一定程度上会影响果实的受光照程度，导致果实甜度降低[1]。

对于病虫害问题，利用化学药剂进行及时干预，可有效降低红心猕猴桃的种植损失，并对后续病虫害问题起到一定的遏制作用。例如，应用施纳宁、农用链霉素、龙克菌等药剂对大棚进行消毒，可以有效降低猕猴桃溃疡病的发生率，最大程度提升猕猴桃的种植价值以及种植质量[2]。

5 山地红心猕猴桃的采收

红心猕猴桃的采收需要确认猕猴桃的成熟度，对于需要远距离配送的猕猴桃，应确保对应的成熟期限与市场销售期限相符合，以提升猕猴桃的价值。对于近距离配送的猕猴桃，需要考虑市场要求，保证红心猕猴桃的品质和甜度，实现猕猴桃的精准采收。山地猕猴桃种植区域与市区相隔较远，需要根据运输的便利性与运输时间确定最佳的采收时间[3-5]。

6 结语

山地红心猕猴桃栽培过程中，需要从猕猴桃的选种、种植区域选择、施肥、田间管理、采收等多个环节入手，系统化分析红心猕猴桃栽种过程中可能出现的问题。同时要采取科学的管理方式及举措，保障红心猕猴桃创收，为后续猕猴桃的产量增加打下夯实基础，为精品猕猴桃的发展给予必要的技术支持。