慢阻肺患者要多吃粗粮

何明

慢性阻塞性肺疾病（简称“慢阻肺”）患者饮食要注意低碳水化合物。这是因为摄入大量碳水化合物易产生过多二氧化碳，加重呼吸负荷。适当减少碳水化合物的摄入比例，能降低部分二氧化碳生成，避免血液中二氧化碳过高，最终能够减轻呼吸的负荷。

慢阻肺患者的主食要相应控制粥、面、米饭的分量，使得碳水化合物的供能比例不超过60%;也可以食用一些低碳水化合物，如高膳食纖维的食物红薯、紫薯等。

每天应食入一定量的优质蛋白质，包括肉类、鱼类、鸡蛋、牛奶等。另外，像奶酪、大豆制品也可以，但也不应过度摄入，避免增加心脏负担。

摘自《健康时报》