江苏淮安地区稻麦生产抗逆调控种植技术及应用效益

王 健

（江苏省淮安市淮安区施河镇综合服务中心，江苏 淮安 223229）

近几年，为了进一步加强农业供给侧结构改革、促进粮食高产稳产、转变传统农业生产方式、促进农业增产增收，江苏省淮安市不断加强产业结构调整，当地水稻种植面积呈逐渐扩大趋势。但稻麦轮作种植模式下，小麦收获后易受到外界环境尤其是降雨天气影响，造成水稻生长发育不良，经常在中后期出现倒伏，影响水稻单位面积的产量和品质，影响了种植效益。需结合稻麦种植现状，积极推广应用抗逆调控种植技术，减轻气候条件对水稻生长发育造成的不良影响，为高产、稳产奠定坚实基础。

一、稻麦抗逆调控种植要求

1、科学选择种植田块

要确保种植地块耕作层完全熟化，土壤结构良好，团粒结构合理，具有良好的通透性，肥力中等以上，有机质含量相对较为丰富，具有良好的保肥、保水能力。进行有效翻耕处理，处理后要求地面平整，可以及时将田间积水排出。

2、合理选择品种

选择通过国家级或者省级种子管理单位审定的优质水稻和小麦品种，要求具有良好的适应能力，抗病性能优良，综合性能相对较强，以中早熟、高产、稳产为主。江苏省淮安市推广应用较好的水稻品种主要有淮稻5 号、南粳5718 号、南粳9108、南粳3908、金粳818、华粳5 号等，应用较好的小麦品种主要有扬麦25 号、扬麦29 号、农麦88 号、宁麦14 号、宁麦13 号、镇麦12 号、镇麦13 号、淮麦40 号等。

3、茬口安排

江苏省淮安市稻麦抗逆调控种植管理中，小麦和水稻的茬口安排一般控制在水稻10 月底至11 月初收获，小麦10 月下旬播种，小麦6 月初收获，水稻6 月中下旬栽插结束。

二、江苏淮安稻麦抗逆调控种植技术

1、小麦抗逆调控种植技术

（1）开挖排水沟

为避免田间积水量过多，造成小麦中后期徒长，播种前应在前茬作物收获后及时清理田间积水，开挖排水沟，保证沟沟相连、相通，逐层加深。隔水沟深度100 cm，导渗沟深度120 cm，排水沟深度150 cm，确保能够将田间积水快速排出。小麦播种前每间隔3～4 m 挖1 条竖沟，深度20～30 cm；距离田间两端的田埂2～3 m 挖1 条横沟，深度30～40 cm；田块长度超过100 m 应挖1 条腰沟，深度30～40 cm，保证内外沟有效连接。

（2）秸秆还田

为了增强小麦的抗逆性，水稻收获后应秸秆全量还田。通常选择使用半喂入式秸秆还田机械设备，并搭配同步碎草装置进行秸秆粉碎。水稻留茬深度15 cm，同时启动秸秆粉碎装置将秸秆全量抛洒。

如果土壤墒情相对较差，播种时间较短，应在水稻收获7～10天内提前将田间积水排净，然后使用深旋耕机对田间进行1 次全面旋耕，保证地面平整，不存在大土块，同时施足基肥。

（3）种子处理

播种前人工或机械选种，保证籽粒饱满。播种前1 周选择晴朗天气连续晒种2～3 天，杀灭种子表面的病原微生物。使用2%立克秀种衣剂进行包衣处理，每10 kg 种子使用20 g，充分混合均匀。

（4）科学播种

结合当地气候条件确定较佳播种期，小麦播种期在10 月下旬到11 月初，每亩播种量12～15 kg，每晚播种1 天播种量增加0.25 kg。选择晴朗天气播种，有利于提高播种质量。砂质土壤墒情较好时，可使用免耕条播机机械化播种，一次性完成旋耕、开沟、播种、覆土、镇压等环节。播种时间相对较早时可以适当调整株距，一般每幅播种5～6 行。根据土壤墒情调控好播种深度，土壤墒情较好时播种深度2～3 cm，土壤干旱时播种深度3～ 5 cm。土壤含水率相对较高时，很容易造成机械堵塞，应采用机械化均匀撒播方式。播种结束后如果出现干旱应及时造墒灌溉。秸秆全量还田土壤较为疏松，播种结束之后还需镇压处理，保障种子和土壤有效接触，提高出苗率。

（5）田间管理

小麦种植中每亩需施入纯氮16～18 kg、五氧化二磷10～12 kg、氧化钾10～12 kg。其中，氮肥以种肥、壮苗肥、拔节肥、孕穗肥按5:1:2:2 比例追施到田间，磷肥和钾肥按照5:5比例在播种前和追肥阶段施入。施肥结束后，需要结合田间墒情适当灌溉。

病虫害防治应该始终坚持预防为主、综合防治原则，严格控制化学农药的使用。根据田间病虫草害发生特点，有针对性选择低毒、低残留、广谱、高效的化学农药和生物性农药，适时防治。重点做好小麦冬前化学除草、春季纹枯病针对性防治和穗期赤霉病防控。

小麦苗期使用50%异丙隆可湿性粉剂每亩150 kg，兑水50 kg，喷雾防治。早春季节使用5%井冈霉素每亩500 mL，兑水60 kg，田间喷雾。防治赤霉病可在扬花初期使用25%氰烯菌酯，每亩100 g，兑水50 kg，喷雾防治。

种植小麦时经常会出现涝害、冻害。应挖好排水沟，保证沟沟相连、相通。同时要做好科学追肥工作，5 月底至6 月初及时收获。

2、水稻抗逆调控种植技术

（1）秸秆全量还田

使用联合小麦收割机及时收割小麦，留茬高度10 cm，同时启动秸秆粉碎装置，将小麦秸秆切割成2～3 cm 抛洒到田面。使用75 马力以上的大动力拖拉机进行旋耕处理，深度10～15 cm。还田结束后及时灌溉泡田48 h，水层深度1～2 cm。秸秆软化后耙平田间，提高整地质量，高度差不超过2 cm。土地整理平整后灌溉深水3～4 cm，继续进行秸秆软化处理。选择水田耕地灭茬机进行耕地处理，深度10～15 cm。

（2）秧苗培育

按照大田种植面积1/80 或1/100 比例预留育苗地，需地势较平坦，土壤肥沃，排灌方便，靠近种植地。育苗地畦面宽1.4 m，沟宽0.25 m、深0.15 m，四周沟宽0.30 m、深0.25 m。播种前半个月全面耙地，将畦面整平。

每亩大田需使用25～28 张机插秧专用育苗盘和0.03 mm厚的薄膜。每亩使用优良种子3～4 kg，晒种1～2 天之后浸种，药剂拌种后催芽，80%种子露白后播种。

水稻育苗时间在5 月下旬，将秧盘平铺在苗床上，四周用土壤压实，保证底部和床面紧密结合，然后在上方覆盖营养土，厚度1.8～2.0 cm。将催芽后的种子放置在育苗孔中，每盘需种子130～150 g，均匀播种，每亩播种量3～4 kg。播种后将育秧盘用薄膜覆盖紧实，苗床上方每间隔50～60 cm放1根细竹杆，上方覆盖薄膜，并保证四周封堵紧实，形成小拱棚。

覆膜结束后每天灌溉1 次[1]。秧苗生长到2 叶期时，苗盘发白应及时补水。2～3 叶期每天结合温度变化，灌溉1 次跑马水。秧苗生长到1 叶1 心后施入断奶肥；移栽前2～3 天酌情补施尿素，每盘2 g。

（3）科学移栽

稻苗生长到15～18 天移栽，宜早不宜迟。将育苗盘小心卷起、运至田间地头，随取随插。控制栽插密度，一般每亩使用25～26 盘，行距30 cm，株距11.7 cm，每穴3～5 株，每亩基本苗6～9 万株。栽插时田间水层控制在1～2 cm。

生长到1～2 叶期后采取日灌夜露和晴天灌溉、阴天间歇的灌溉方式，水层控制在2～3 cm，水下落后再灌溉新水[2]。田间达到有效蘖数的80%～90%时，采用自然断水多次晾田，保障土壤下沉，以不陷脚为宜。抽穗期、扬花期和灌浆期后是水稻需求的临界期，要做好灌溉工作，其余阶段需干湿交替，以间歇性灌溉为主，收获前7～10 天将田间水排净。

（4）科学施肥

水稻种植每亩需纯氮18～20 kg、五氧化二磷6～8 kg、氧化钾8～10 kg。氮肥一般在分蘖期和穗期追施，按照6:4 比例添加；磷肥与钾肥分别在土壤翻耕前和拔节期各追施50%。

（5）病虫害防治

水稻抗逆调控种植应加强稻飞虱、稻纵卷叶螟、褐飞虱、稻曲病、稻瘟病、纹枯病等主要病虫害的针对性防控。使用井冈霉素、戊唑醇等农药防治纹枯病和稻曲病，使用三环唑或者稻瘟灵预防稻瘟病，使用吡蚜酮或者噻嗪酮防止稻飞虱，使用阿维菌素、苯甲酰胺防治稻纵卷叶螟[3]。用药量与用药次数根据说明书科学使用，不得随意调整用量与次数，施药时保持田间有一定水层。

三、稻麦抗逆调控技术应用效益

1、节本增效效果显著

稻麦抗逆调控种植技术采取“关键技术攻关—区域技术集成—示范推广应用”协同推进模式开展，在淮安市多地进行示范推广，示范区稻麦周年节本增效效果明显。某示范地农场实现水稻、小麦多年增产，周年平均产量最高达1401.5 kg/亩。

水稻测产专家组随机抽取示范区3 块、代表性田块和非示范区1 块，按照农业农村部超级稻验收办法进行实收测产。测产结果表明，示范片稻麦周年平均产量1303.9 kg/亩，比对照田块周年产量956.6 kg/亩增加347.3 kg/亩，增产增效结果显著。

2、推广应用相关配套技术

为了提升整体的抗逆性能，推广应用江苏省淮安市农业科学研究院研发的稻麦生产抗逆调控物化产品，以稻麦绿色高效增产防倒伏技术为主线，集成稻麦新品种筛选、水稻机插秧、测土配方施肥以及稻麦一喷三防、稻麦渍涝灾害绿色防控等配套技术，为了增强稻麦抗逆减灾技术的直观性、实用性、可操作性、安全性和操作方便，强化了稻麦生产抗逆调控物化产品的研发和推广。如，研发和推广应用抗倒伏类产品劲丰谷德、矮壮丰和壮秧类产品、育秧基质、抗逆增产类产品、防黄僵苗配方肥、劲秆微量元素水溶肥、春泉益农水溶肥、高浓度腐殖酸水溶肥、维他灵、小麦抗低温调理剂、轻简种植喷药插秧一体机等。

四、结语

随着近年来稻麦种植密度不断加大，施肥量过多，以及中后期易遭受到大风、降雨等气候因素影响，生产中经常会出现稻麦大量倒伏的问题，不仅严重影响稻麦的产量和品质，遇到连续阴雨天气还易造成稻麦穗发芽，影响到稻麦籽粒的商品价值。针对稻麦生产中的倒伏问题，应以高产高效抗逆调控性种植为主，采取有效种植管理技术，加强对稻麦种植环境的有效调控，营造良好的生产环境，以提高单位面积的产量和品质。