蜂胶抗动物病原微生物作用的研究

贾晓剑

（黑龙江农垦科技职业学院，黑龙江 哈尔滨 150431）

蜂胶（Propolis）是一种通过蜜蜂在采集植物嫩芽和树干上的树胶后，与蜜蜂上腭腺分泌的物质混合后再与蜂蜡物质混合后经过加工形成的胶状物质，其中包含了大量的天然有机物、各种无机物、蜂蜡以及花粉等物质，其颜色多为褐色。蜂胶的成分较为丰富，经过人们对蜂蜡的成分进行分析，当下在蜂蜡中已经分离出来的成分有酯类、黄酮类、醛类、萜烯类、酚类、有机酸等。其中黄酮、萜烯类化学成分，这些成分能够起到对多种病原微生物的杀灭和抑制。蜂胶作为蜜蜂生存和繁殖的必需品，蜜蜂常将其用来填补蜂箱，同时蜂胶还能够帮助蜜蜂对各种细菌、真菌、虫害等进行预防。随着世界各国专家对蜂胶进行深入研究后，在蜂胶中提取出了蜂胶醇、蜂胶水等物质，发现了蜂胶提取物具有抗兽医病原微生物的生物学活性作用，其在兽医领域能够起到抗细菌、病毒、微生物以及预防和治疗各种寄生虫的作用，可作为治疗和预防各种动物疾病的绿色药物。本文通过对蜂胶在抗细菌、真菌、病毒以及寄生虫方面的作用进行探索，了解其作用机理，为兽医领域应用蜂胶预防和治疗动物疾病提供参考。

1 蜂胶抗动物病原微生物的作用

1.1 抗细菌作用蜂胶具有抑制和杀灭多种细菌和病毒的作用，且效果较好，可堪比光谱抗生素药物，对较为常见的革兰氏阳性细菌的杀灭作用最为明显。根据实验研究证明，在对比青霉素、链酶素与0.25%～10%的蜂胶乙醇浸液在杀灭多种病原微生物方面的作用中，发现，不同浓度的蜂胶乙醇浸液能够对多种病原微生物起到抑制其生长的作用，例如猪霍乱沙门氏菌、猪丹毒杆菌、鸡伤寒沙门氏菌、伤寒杆菌、牛败血巴氏杆菌、乙型溶血性链球菌、李氏杆菌、绿脓杆菌等较常出现在家禽养殖动物之中的多种病原微生物，且对乙型溶血性链球菌、雏鸡白痢沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、等病原细菌的抑制作用较为明显。除此之外，蜂胶还能够通过与兽医临床上常用的抗生素药物相互结合使用，起到协同作用，提高抗生素药物的药效，加强抗菌的效果，同时还能够延迟抗菌药物的作用时间，起到较好的抗菌功效。这一功效在吉亚尔金娜等的实验研究中得到证实，在实验中，通过将蜂胶加入到含有青霉素、土霉素、新霉素、链霉素等抗葡萄球菌及肠杆菌等细菌的培养皿中，能够使得这些抗菌素药效增加10～100倍，显著提高抗菌药物的功效。在由Schiller.S等开展的另一实验研究中发现，将蜂胶乙醇提取液加入到抗结核药物中，在蜂胶乙醇提取液的活性作用下，使得结核分支杆菌的抗药性降低，进而导致抗结核药物的作用增强，使得药物的疗效更显著。在多项研究中发现，蜂胶黄酮提取物、乙醇提取物对常见的金黄色葡萄球菌能产生较强的抑制作用，还能够对粘膜炎莫拉菌、化脓性链球菌等具有较强的杀灭和抑制作用，可用于治疗细菌性感染疾病。

1.2 抗真菌作用同时蜂胶还能够对常见的黄癣菌、紫色癣菌、石膏样癣菌、断发癣菌等多种真菌产生抑制作用，经过世界各地区的专家学者研究证明，蜂胶提取物可对石膏样小孢子菌、红色发癣菌等几乎所有的皮肤癣菌产生抑制作用，其可作为治疗各种皮肤病、脚癣等的药物，且蜂胶提取物可对白色念珠菌、克鲁奇念珠菌、光滑念珠菌等真菌产生较强的抑制和杀灭作用，可在临床上用于治疗和预防抗药性真菌感染疾病。在对引发患者甲癣的细菌分离发现，有白色念珠菌、近平滑念珠菌以及热带念珠菌等几十种菌株，蜂胶提取物对所有的菌株都有一定的抑制作用，其中对白色念珠菌的抑制作用最为明显，且效果较好，具有抑菌和杀菌的双重作用。同时根据实验证明，引发皮肤表皮感染的真菌对低浓度的蜂胶具有非常强的敏感性。同时蜂胶提取物对导致女性阴道感染的多种真菌具有抑制作用，可用于治疗阴道炎症。国外实验证明，蜂胶奶酪表面可对某些霉菌的生长进，可抑制黄曲霉素菌丝的生长，还能够对黑曲霉素、稻根霉素等产生抑制作用。可见蜂胶在抑制多种致病真菌方面具有一定的实用价值，可在兽医领域用于治疗和预防动物真菌性疾病。

1.3 抗病毒作用根据实验研究证明，除了蜂胶醇提取物，蜂胶水提取物也具有抗动物病原菌的作用。早在1975年，托多罗娃等研究发现蜂胶能够通过影响病毒的复制过程，起到抗病毒的作用，例如抗流感病毒、鸡新城疫病毒以及牛痘病毒等，均可在蜂胶提取物的影响下，抑制其病毒的复制。同时蜂胶可通过抑制疱疹病毒的复制，抑制该病毒的生长，Dicbiaggi等研究证实，提取蜂胶中较为特殊的黄酮类物质柯因、栎精以及莰非醇等，能对疱疹病毒、冠状病毒、轮状病毒等产生一定的抑制作用，通过抑制其的细胞生长和繁殖，进而抑制其的增殖，但在病毒的传染力方面影响不大。其中栎精以及莰非醇能减弱疱疹病毒的传染力，效果分别为65%和50%，可减弱牛冠状病毒的传染力达50%。Huleihel等的实验研究证明，蜂胶能够通过抑制病毒在宿主细胞表面的吸附，以及抑制病毒在感染细胞中的增殖，进而起到抑制病毒生长预防病毒感染的目的。还有研究表明，蜂胶可抑制EB病毒转录因子的表达，达到对病毒细胞繁殖和生长的抑制。且不同浓度的蜂胶对病毒产生的抑制作用不同，低浓度的蜂胶可通过对人类免疫缺陷病毒的生长进行抑制，而高浓度的蜂胶可抑制病毒的合胞体形成，可见蜂胶的浓度能够对病毒的生长和合成产生不同的影响。

1.4 抗寄生虫作用蜂胶还具有抗寄生虫的作用，尤其对鞭毛纲和孢子纲寄生虫中的抑制作用较强。有实验证明，蜂胶中的蜂胶醇、蜂胶水等物质能够抑制抗利什曼原虫的活性，寄生虫产生抑制的成分主要为黄酮以及其它酚类活性物质以及香树酯醇等物质。作用虽然不同地区的蜂胶成分不尽相同，但是其具有的杀灭病原菌的效果较为一致，不同的蜂胶均能够对巨噬细胞和感染细胞中的寄生虫产生抑制作用，减少巨噬细胞和寄生虫的数量。蜂胶提取物中的丙酮成分可抑制抗克氏锥虫的生长，且能够显著减少抗克氏锥虫在细胞中的数量，其的增殖。有试验显示，在蜂胶治疗抗克氏锥虫感染动物，疗效不明显，但高剂量的蜂胶提取物能延长感染动物的寿命，可见蜂胶可辅助某些寄生虫感染的治疗。在光学显微镜下，可见作用蜂胶后的寄生虫生长受到明显抑制，且发生了明显的形态变化，寄生虫鞭毛摆动的频率和幅度均有所降低。可见蜂胶可在兽医领域用于预防和治疗动物寄生虫疾病，提高动物的抵抗力。

2 蜂胶抗动物病原微生物的机理

蜂胶被称为是“神奇的天然广谱抗生素”，其中富含大量的酯类、黄酮类、醛类、萜烯类、酚类、有机酸类等化合物，均具有良好的广谱抗菌的功效。在黄酮类物质中松针素、乔松素、高良姜素等是具有非常强的抗菌作用的活性物质，同时蜂胶中也富含了阿魏酸、咖啡酸等抗菌效果较强的活性物质，能够在预防和治疗动物病原菌感染方面发挥非常好的功效。同时经过实验研究证明，蜂胶中富含的短叶松针素、乔松素、高良姜素等均具有抗真菌感染的功效。蜂胶中富含的异戊二烯P香豆酸、二萜烯酸也具有较强的抗细菌的作用，同时还具有减少细菌毒素，避免受到细菌生长繁殖产生大量毒素对机体造成危害的作用，同时蜂胶中的呋喃型木脂体具有对细菌生长产生抑制的功效。根据实验结果显示，蜂胶发挥出抑制厌氧菌生长的作用机理在于其黄酮类物质中的槲皮素、叶松素、柚皮素、白样素、芳香酸以及高良姜黄素等活性物质，通过作用于病原微生物的细胞，进而起到抑制病原微生物生长的作用。同时有实验认为，蜂胶中富含的苯乙烯、黄酮类活性物质，可通过分解病原微生物胞膜上的能量。来降低细菌的运动活性，进而抑制其的生长。实验证明，仅提取蜂胶中的一种成分无法起到对病原微生物的抑制作用，抑制病原微生物需要蜂胶成分中的多种活性物质共同作用。蜂胶是通过对链球菌的细胞分化过程的抑制，实现对细菌蛋白质合成抑制的。可见蜂胶抑菌效果是通过对病原微生物的繁殖和生长过程的抑制实现的。

3 蜂胶在兽医中的应用

蜂胶中富含的多种维生素能够满足动物的生长和发育的需求，对动物的生长和发育带来积极的影响，而蜂胶中的抗病原微生物的成分，能帮助动物机体提高免疫力和抵抗力，减少动物疾病的发生，当下蜂胶在动物疫病预防和治疗方面有非常大的作用。

3.1 在饲料添加剂方面的应用随着当兽医专家逐渐对动物饲养饲料添加剂引起重视，由于蜂胶中富含了大量的对动物生长有积极作用的活性物质，兽医常将蜂胶作为饲料添加剂，用于促进动物的生长，进而增强动物机体的抵抗力。例如，在猪饲料中添加一定量的蜂胶，能够增加猪的生长质量，减低患病的几率；在肉仔鸡的饲料中适当的加入一定的蜂胶，能够起到减低鸡仔患病的风险，提高肉鸡的肉质，让肉鸡的肉质更加鲜美。而且这一说法在国外也得到证实，在通过在鸡饲料中添加一定的蜂胶，能够帮助鸡提高产蛋率，避免病原微生物的感染，确保鸡能够健康茁壮的成长，能够有效的降低鸡的死亡率，提高养殖户的收入。

3.2 在禽蛋保鲜方面的应用同时蜂胶常被蜜蜂用于填补其蜂箱，起到避免细菌、真菌以及各种虫害入侵的的作用。主要是由于蜂胶具有较好的防腐作用，可用于在禽蛋类的保鲜之中。在对行禽蛋运输和储存过程中，可采用将蜂胶制成禽蛋的保鲜膜，覆盖在蛋的表面，不仅能够起到避免病原微生物的入侵，还具有帮助禽蛋进行呼吸，减少其水分蒸发和流失的作用。通常采用的方法为将一定量的蜂胶和乙醇进行混合后，将禽类的蛋浸泡在其中，中使其能够覆盖上一层保鲜膜，进而达到禽蛋保鲜的目的。

3.3 在兽医临床上的应用蜂胶具有促进动物生长，抑制微生物细菌的作用，因此在兽医临床上，常用于治疗动物伤口感染方面，能够有效促进动物伤口的愈合，避免动物出现感染的几率，进而提高动物疾病的治愈率。当下由于兽医在临床应用蜂胶的技巧越发成熟，蜂胶在治疗动物疾病，促进动物疾病康复方面具有非常好的效果，同时由于蜂胶是一种纯天然、绿色的材料，对动物无任何的副作用，因此，蜂胶在动物疾病预防中的应用前景较好。在兽医产科中，蜂胶具有一定的药用价值，由于蜂胶具有较强的抗菌、抗病毒、抗寄生虫等的功效，可用于动物产后出现阴道的清洁和消毒，提高动物的抗菌能力。对于产后发生子宫内膜炎的母牛，通过蜂胶结合其它药物，进而起到治疗炎症的作用，且效果较好，母牛在经过一段时间的治疗后，身体可逐渐恢复健康。

3.4 在动物免疫中的应用蜂胶中的活性成分具有提高动物免疫力的作用，起到促进动物免疫功能提高的作用。由于蜂胶本身不具备抗原的作用，但是其能够通过作用于机体内的其它活性成分，进而起到免疫佐剂的作用。根据实验研究证明，通过给予猪、牛、兔等动物一定的蜂胶和抗原成分的摄入，可显著提高动物机体的免疫力，增加动物体内抗体的生成，增加动物血清中的血清总蛋白，提升动物体内白细胞和巨噬细胞的吞噬能力，进而提高动物体的非特异性免疫能力。

4 结语

随着国内外学者对蜂胶成分组成的以及其作用的研究后证明，不管是国内的蜂胶还是国外的蜂胶都具有较强的抗细菌、抗病毒、抗寄生虫等的作用，其具有较为广谱的抗生素作用，可协同动物机体以及其它抗生素药物，对动物疾病进行治疗，在兽医临床应用方面具有非常好的应用价值。