以产教融合为目的的风景园林课程教改研究
——以华南农业大学风景园林工程与技术课程为例

黄 东，胡志杰，常博文

(华南农业大学，广州 510642)

一、研究背景和意义

风景园林工程与技术是我国风景园林本科教育的重要课程，属于专业教学体系中的核心课程，是风景园林规划设计的技术支撑和保障(普通高等学校本科专业类教学质量国家标准)。

在新工科建设的背景下，结合国家对生态文明建设的重视，风景园林行业发展日新月异。风景园林工程与技术作为风景园林专业核心课程，其传统的“以学校教师和教材为中心”的教学模式已导致课程知识内容滞后于行业和学生技能训练与产业技能需求偏离等问题。自改革开放以来，产教融合和工学结合等理念一直是我国对工科学科办学的重要指引策略，全国各地的高校也就此命题开展了一系列尝试，培养出了一大批适应行业需求的人才[1]。但目前，针对风景园林学科的工程技术课程的研究较少，该类型课程存在着教学模式、方法不成熟和行业需求与课程知识更新联通渠道不畅顺等一系列问题。风景园林工程与技术作为该行业的技术支撑和保障，如果长时间滞后于行业发展现状，不仅影响教学质量，还会制约整个行业乃至学科的发展。

风景园林作为华南农业大学的特色学科，自创办以来，为华南地区的风景园林行业培养了大批的优秀工程师、企业家及行业领军人物，为华南地区的风景园林行业作出了卓越的贡献。此前风景园林工程管理类课程的教学方式大多以教室为载体，以教材为基础，以教师讲授为主要授课方式。在此授课方式下，学校对行业的支持是一种单向输出的模式。在新工科建设的背景下，风景园林学科此前的教学方式难以满足行业发展需求。因此，本文以华南农业大学风景园林工程与技术课程为载体，剖析其问题，并通过产教融合的思路，找到如何打通学校和行业之间隔膜的方法，将原来的单向输出转变为双向贯通，从而达到新工科提出的“问产业需求建专业”的实现路径。

二、调研与分析

笔者结合行业现状，调研了大、中、小三种不同类型的设计公司，共计15家。其中，大型设计院以中国建筑西南设计研究院有限公司(广州分院)为代表，其典型特征为国有大院，资质齐全，主要业务为政府委托的大型市政项目；中型设计院以广州新城建筑设计院有限公司为代表，其特征为民营院，资质较为齐全，主要业务为政府委托的中小型市政项目与最近市场热点——村集体委托的乡村振兴类项目为主；小型设计公司以广州枫鸣墨岚园林设计有限公司为代表，其特征为工作室形态的设计公司组织，以常规地产和私人项目等对设计资质需求不大的项目为主要项目类型。本次调研以访谈方法为主，从课程内容、技能训练目的和校企信息传达路径三个因素出发，分别与企业进行了需求吻合度比对。

1.教学内容和行业需求比对

风景园林工程与技术是一门研究造园技艺的专业必修课程，共32学时，讲授的中心内容是如何在发挥园林综合功能作用的前提下，从艺术、生态、技术等各个层面出发，处理好园林中的工程设施与园林景观之间的关系[2]。其研究范围包括工程原理、工程设计和施工技术。通过学习风景园林工程与技术课程，使学生能够了解建造园林的一般程序，并掌握园林的土方工程、给排水工程、水景工程、园路工程、假山工程的基本原理，及设计方法和技能。具体学时和教学内容如下：(1)绪论包含园林工程基础课程内容及特点、园林工程简史2小节，学时分配均为0.5学时，教学目标均是“了解”，需求吻合度均为“高”。(2)土方工程包含地形的实用功能、园林用地的竖向设计、土方工程量计算3小节，学时分配为1学时、2学时、4学时，教学目标是“了解”“掌握”“掌握”，需求吻合度为“高”“高”“中”。(3)园林给排水工程包含园林给水工程、园林排水工程2小节，学时分配均为3学时，教学目标均是“掌握”，需求吻合度均为“中”。(4)园路工程包含概述、园路的线形设计、园路的结构、装饰材料4小节，学时分配为1学时、1学时、3学时、2学时，教学目标是“了解”“理解”“掌握”“理解”，需求吻合度为“高”“高”“中”“中”。(5)假山工程包含假山的功能作用、假山的材料和采运方法、置石和假山的布置、假山的结构、假山的设计、假山的施工6小节，学时分配为0.5学时、0.5学时、1学时、1学时、0.5学时、0.5学时，教学目标是“了解”“了解”“理解”“理解” “了解”“了解”，需求吻合度均为“低”。(6)园林水景工程包含概述、城市水系规划有关知识、驳岸(护坡)和水池工程、喷泉工程4小节，学时分配为0.5学时、0.5学时、3学时、3学时，教学目标是“了解”“了解”“掌握”“掌握”，需求吻合度为“高”“高”“中”“低”。

分析可知：风景园林工程与技术课程现阶段已有知识点吻合度“中”“高”的涉及12学时，约占总学时的37%；吻合度“中”的涉及13个学时，约占总学时的41%；吻合度“低”的涉及7学时，约占总学时的22%。教学内容和行业需求总体上吻合度不高，主要原因是：(1)近年来在行业实践中，建设思路、技术路线、建造材料都有较大进展。项目建设也由原来粗犷的建设方法，进步成更关注环境的精细化建设。(2)随着乡村振兴与碳中和等国家基本战略的推行，在风景园林建设中，对低影响低维护的工艺工法有着天然的诉求。传统的园林工程教学与教材中，在这方面是滞后的。

风景园林是实践型学科，除了少部分基础理论具有较长的时效性，其余大量的学科知识会在实践中不断地被总结和更新。其中，风景园林工程与技术课程知识在迭代速度上尤为明显。随着我国风景园林建设的高速发展和科学技术的进步，在大量的风景园林实践下，更新速度日新月异，这使得风景园林工程与技术课程的教学内容更新较为滞后。

2.课程技能训练目的与行业技能需求比对

风景园林工程与技术作为风景园林专业的主干课程，具有较强的综合性和应用性。学生不仅要掌握必备的理论基础知识，更要具备工程建设的基本技能，既有理论、又有实践，既有设计、又有施工[3]。学校在课程技能训练上采用“小作业+大作业”的方式，让学生掌握必要的技术技能，培养其动手操作能力、团队协作精神，树立创新意识。每周4学时，共计8周32学时，外加1周实训周，小作业教学安排见表1。大作业是场地整体施工图编制，训练目的是掌握整套园建编制格式和方法，耗时3周，吻合度“中”，技能缺失包括基础结构知识、低影响开发概念下的技术路线设计、低影响开发中的工艺工法、雨水再利用设计。

表1 课程作业体系与对应的技能训练目的

分析可知：风景园林工程与技术课程现阶段技能训练中，吻合度“高”的涉及2周，占总训练学时的25%；吻合度“中”的涉及4周，占总学时的50%；吻合度“低”的涉及2周，占总学时的25%。其中，土方工程计算和水景设计吻合度“低”的原因与上文在课程内容吻合度“低”的原因一致，不再重复论述。场地小作业中的给排水设计和大作业中的场地整体施工图编制的吻合度为“中”，原因主要是这两项技术训练中，并不是在“低”影响开发的背景下展开的。例如，给水工程主要训练的是扬程损耗的计算，而忽略了雨水回收再利用、场地中水循环系统的整体设计。这些训练的漏项，使得学生在技术的掌握上产生了遗漏，而且学生对风景园林技术发展的认知观念跟不上市场发展，这导致风景园林工程与技术课程的技术训练结果在技术技能、技术认知上都产生了一定的滞后性。

3.校企沟通通道现状

风景园林专业的理论知识和实践技能都与实际工程项目有着密切关联，将部分教学内容和实际工程联系起来，学生才能真正理解掌握。尤其在产教融合的背景下，学校和企业保持及时有效的沟通，才能实现资源信息共享，跟上当前市场发展的步伐；才能为学生提供更多的实践机会，拉近教学活动和岗位工作的距离[4]。校企之间在教学内容与企业需求的信息交流，学校本学科共有以下几条常规渠道：(1)通过政府或权威咨询单位报告进行的行业发展情况反馈，从而形成产业报告，如工业设计促进中心每年度的设计产业蓝皮书。(2)地方行业协会。(3)学校/院专业校友会。(4)非正式的私交沟通。这些信息交流通道的沟通效率高低不一，见表2。

表2 不同校企沟通通道的沟通效率比较

分析可知：政府或权威咨询单位信息反馈、地方行业协会，这两种信息系统通道的沟通效率较低，主要原因是学校与这些机构组织之间的交流机会少，对市场需求信息的反馈不及时、不全面，影响课程内容安排和教学活动设计。私交沟通效率中等，但由于这种沟通方式是非正式的，具有一定的主观性和随意性，不宜大范围推广。校友会沟通效率最高，尤其是学校和大型、中型设计公司进行沟通，这些公司和风景园林市场接轨，直面产业发展现状，对于市场需求信息的把握更及时、更全面，因此沟通效率最高。

三、结论与讨论

调查研究显示，风景园林工程与技术课程教学存在以下三种问题：(1)因行业技术快速迭代而产生的课程内容滞后问题。(2)课程技能训练目的与行业技能需求吻合度不高的问题。(3)市场需求信息反馈与课程内容设置更新的通道不顺畅的问题。对此，提出解决措施如下。

1.更新课程内容体系

对课程内容体系进行更新，就是在保证知识系统性的基础上，对知识内容进行合理取舍，从而优化知识结构。在每个章节中，突出工程的重点、难点和实践特色，利用有限课时突破重要的知识点，不重要的知识点让学生利用课余时间自主学习了解即可。具体来看，更新课程内容要做好“加法”和“减法”。

第一，做好“加法”，就是根据市场实际需求，对缺失的课程知识进行添加。例如：园林给水工程中，增加场地用水节约、中水循环系统的设计等内容；园林排水工程中，增加雨水的回收和净化后再利用等内容；园路装饰材料中，将重点转向环保和低维护材料、合成新材料的运用上；驳岸(护坡)和水池工程中，增加洪水位、水流量等水利基础知识内容。

第二，做好“减法”，就是对不重要、不需掌握的知识内容进行删减。例如：土方工程量计算，精确计算工作已归至概预算范畴，设计类工作只需完成大致的土方平衡估算即可，相应的课程内容可以调整删减；假山的结构和喷泉工程，具体项目中由专业公司进行深化，学生了解相关知识点即可，相应的课程内容可以缩减。

2.创新技能训练方法

针对目前课程技能训练目的与行业技能需求吻合度不高的问题，创新技能训练方法是解决之道。首先，调整实践教学内容，优化教学时序；其次，设置技能训练有关标准，保证实训质量；再次，进行规范化考核，建立完善的评价指标体系；最后，将校内实训和校外实践相结合，真正实现产学研的一体化[5]。

第一，实训小作业方面。土方工程计算习题、小水景单体设计因与行业技能需求吻合度低，这部分实训内容剔除或缩减耗时，将更多的时间精力放在需求吻合度高的项目上。在小场地竖向设计、给排水工程设计、园路设计等实训内容方面，为了激发学生的学习兴趣和积极性，提高作业效率，可采用小组竞赛的方式，设置适宜奖项。

第二，实训大作业方面。针对缺失的技能项目，对大作业设计进行优化，充分融入各项技能培训内容。与此同时，学生完成大作业的过程中，可模拟实际岗位，为各个成员划分岗位，例如，主管人员、材料设计人员、结构设计人员、现场施工人员、质量验收人员等，培养团队合作精神，为走上工作岗位奠定基础。

3.建立完善沟通机制

产教融合的一个显著特征就是学校与企业之间强化沟通交流，实现生产和教学信息共享。根据市场需求调整生产活动、优化课程教学，紧跟经济社会与科学技术的发展步伐[6]。针对目前市场需求信息反馈与课程内容设置更新的通道不顺畅问题，建立完善沟通机制，应以校友会为载体，植入专业交流会议，定期开展沟通活动。例如，优秀毕业生进入相关企业后(尤其是大型、中型企业)，邀请他们回到学校开展讲座、进行授课，参与课程设计、毕业设计指导，将市场发展需求、前沿技术手段、新型材料等信息反馈给学校，助力学校教学改革工作的推进。