茶文化与旅游互动发展的策略研究

张晓洁

（长治职业技术学院，山西长治 046000）

我国是一个拥有5000年文明历史的古国，在漫长的发展历程中，涌现出无数先进文化。其中茶文化作为传统文化典型代表，受到各个方面高度关注。我国茶叶有着深厚的历史沉淀和文化积累，众多茶叶品种已经名扬海内外。现如今随着各地区旅游事业的不断发展，越来越多人士更倾向于在欣赏大自然美景的同时体验内涵丰富的文化。从这个角度上来看，旅游与茶文化的互动发展成为一种必然趋势，对于促进各地区繁荣起到重要作用。

1 茶文化和旅游互动发展

茶文化并不是凭空想象的空中楼阁，是在漫长的发展过程中所形成的独特文化，茶文化与茶叶种植的品种以及各地区具体特点有着密切联系。值得注意的是，在茶叶生长过程中，往往需要较为充足的阳光和水分，因此茶叶种植区多数在南方，很多知名的茶叶生长在崇山峻岭之间，其生长环境较为幽静，远离城市喧嚣，茶叶品质也较高[1]。正是由于茶叶在种植过程中对于环境有一定要求，茶叶生长的环境更适合发展旅游业。通过茶叶旅游不断发展，能够更好地宣传茶文化，也能够进一步丰富消费者精神世界。

从茶文化本质特点来看，茶文化不仅仅是单独的饮茶文化，在茶文化中更是体现着我国的一些重要传统思想，在茶文化发展过程中儒家文化、释家文化、道家文化以不同形式融入，让茶文化有着强大的生命力，能够经得起历史检验。现如今随着我国经济水平不断提升，茶文化在表现形式上也有所不同，但是其文化实质却与古代的茶文化有相通之处[2]。在发展茶叶旅游的过程中，能够借助茶叶种植区域得天独厚的环境优势，同时通过茶文化的丰富内涵带动旅游业不断发展，在获取可观经济效益同时，也能够树立良好社会形象。

根据权威机构研究显示，现如今在我国一些地区，在茶叶文化以及旅游业共同影响之下，茶叶旅游已经成为促进地方发展的主要动力。特别是近几年以来，茶叶旅游已经成为旅游业的重要分支，在各个地区的大力支持下发展迅速。从具体表现形式上来看，在很多茶叶种植区域，地方政府会组织游客到茶园进行参观，同时邀请游客进行茶文化体验，在一些较为繁华的区域还开设了茶餐厅，通过进行茶艺表演形式介绍地方的茶产品。在这一过程中，一部分地区更加注重服务品质的提高，邀请专业人士向游客提供高品质的茶叶服务。从实际特点来看，融合了旅游和茶文化各种元素的茶旅的不断发展，实现了茶文化的传承和发扬，对于让社会各界了解新兴茶文化起到至关重要的作用。很多游客及消费者对于茶旅感到新奇，其消费总量在不断增大，也使得茶旅产品形成产业链[3]。目前，我国茶旅形成了以黄山毛峰、武夷岩茶、云南普洱茶、湖南安化黑茶等多种茶叶品种为代表的旅游目的地，为茶旅行业更好适应新时期发展需求提供有力支持。

2 旅游与茶文化互动发展优势与不足

2.1 互动发展体现了与时俱进的文化传统

从广义角度出发，茶文化包括了茶叶生产过程和茶叶产品，体现了茶精神的传承。特别是在人文领域，茶文化对于社会产生较为深远影响。从我国实际情况来看，茶文化包括一切与茶叶相关的人类活动，通过茶叶种植这一最为朴素的劳动形式体现深邃思想，让人们在种茶以及饮茶过程中都能够感受到生活的美好。因此，茶文化是较为宏观的概念，在茶文化中蕴含着多种文化因素，也能够较为直接地体现人文精神。在茶旅的发展过程中，游客可以到茶园参观茶树的生长等过程，在欣赏美丽景色的同时，也会为博大精深的茶文化所震撼。在茶旅不断发展过程中，中国的茶文化被赋予深刻内涵，在继承传统文化精髓的基础之上实现与时俱进，让中华民族优秀传统文化得以在新世纪传承。

2.2 通过优势互补进行资源整合

在茶旅不断发展过程中，要依托于悠久灿烂的中国茶文化，最终形成一种独特的旅游形态。在茶旅中，游客会感受到田园之美，更能够感受到文化之美和生态之美[4]。现如今中国的茶旅已经实现了多方面资源的整合，也实现了与其他多种文化形式的对接。结合我国地理情况，我国拥有众多的名山大川，如果游客仅仅欣赏这些名山大川的景色，则会缺少相应的文化底蕴，但通过茶文化的介入能够实现文化与思想的不断传承，让古老的文化获取不竭生命力。

2.3 绿色产业发展拥有广阔前景

在创新理念的指引之下，我国的茶叶产业朝向绿色轻型方向发展，在这种情况下茶叶旅游的前景极为广阔。在茶旅发展过程中，不会消耗大量的燃料，同时也不会对于自然生态环境造成严重污染，这与环保理念高度吻合。特别值得注意的是，现阶段我国处于实现中华民族伟大复兴的关键时期，在这一时期更应当让国人了解到璀璨的中华传统文化，为大国崛起打下牢固基础。正因如此，茶文化与旅游业的深度融合，具有强大的生命力，通过茶旅不断发展，能够让更多的人感受到中华文化的魅力，对于树立民族自信心以及培养民族自豪情感都会起到至关重要的推动作用。

2.4 茶旅产业发展过程中存在的问题

虽然茶旅产业拥有较为广阔的发展空间，但是由于我国各个地区的实际情况并不相同，在发展过程中面临着不同的情况，因此茶旅产业现阶段存在一些问题，这些问题主要表现在以下几个方面：

首先，部分地区景区资源并没有进行充分整合，产生这种现象的主要原因是一部分土地处于个体经营状态，在经营以及管理过程中并没有采取有效的体制，导致各地茶旅景区较为分散，发展状况并不均衡，很多具有较大潜力的旅游目的地在开展营销工作过程中并没有进行联合，失去重大商机[5]。其次，在服务方面，一部分地区并没有考虑到消费者或者游客的具体情况，也没有采取有效措施对于服务进行深度定制，导致消费者或者游客在游览的过程中，对于产品缺乏认识。缺乏个性化的服务方式，很难让茶旅产业得以长期发展，也不利于打造良好的品牌形象。再者，在一部分地区并没有对于茶旅商品进行大力创新，在一部分产品设计过程中缺乏创新力度，不能向消费者或者游客展示地方特色，也没有将茶文化与当下的主流文化高度融合，这种现象导致产品附加值较低，很多旅客或者消费者并不愿意在节假日进行参观游览。最后，在研究中发现有一部分地区在进行茶旅产业发展过程中，所制定的营销战略过为单一，采用传统的广告以及宣传方式，并没有意识到先进互联网技术对于产业发展的重要性，没有利用互联网平台建立有效的营销网络，导致产品认可程度不高。

从整体上来看，现阶段茶旅产业在发展过程中所存在的实际问题，应当引起有关部门的高度关注，要组织专业人士分析这些问题产生的具体原因，同时根据各地区不同情况采取相应的策略，让茶旅产业这一朝阳产业能够更好满足新时期的发展需求，为促进茶文化传播以及地区经济发展贡献重要力量。

3 茶文化与旅游互动发展策略

3.1 不断发挥政府管理职能

在茶文化与旅游互动发展过程中，职能部门应当积极介入，充分发挥管理功能，促进产业经济进一步发展，也有利于茶文化弘扬[6]。职能部门进行管理和决策过程中，始终应当坚持科学发展观，同时要秉承人与自然和谐相处基本理念，在提升经济水平过程中，也要高度关注环保问题。各地方政府应当充分考虑到本地区的实际情况，采取有效措施对产业进行重新布局，有关管理人员应当认识到茶文化与旅游产业的发展对于促进地方经济繁荣的重要意义，同时通过不断的探索积极发展生态旅游。在这一过程中，有关部门应当不断加强决策力度，对于产业进行科学规划。值得注意的是，由于各个地区所产出的茶叶种类并不相同，所体现的茶文化也具有较大差异，在发展茶旅产业过程中，有关部门要不断加强政策性引导，同时要提升企业参与的积极性，对于一些有潜力企业要重点关注。在实际管理过程中，可以考虑给予一部分企业税收方面的优惠，帮助企业减轻发展过程中的负担。在制度确立方面，有关部门也应当高度重视，要充分考虑到地区具体情况，出台一些有利于茶文化以及旅游产业发展的规定，要以法律手段对于市场秩序进行规范。对于一些企业要加大监督以及管理力度，坚决杜绝危害市场秩序现象发生，要保障消费者合法权益，让地方能够树立良好形象，为实现长远发展奠定坚实基础。

3.2 要不断加强创新

从实际特点来看，茶旅产业是新兴产业，在未来必然有较大的发展空间。但现如今很多地区在茶文化以及旅游产业发展过程中受传统思想影响较深，采用一些较为传统的发展方式，很多具有新意的项目并没有得到有效落实[7]。在这种情况下，为实现茶文化与旅游产业的深度融合，投资者以及开发者应当高度重视茶旅创业投资问题，对于茶叶生产地区的茶文化以及旅游资源进行有效整合，通过不断整合提高地方的知名度。特别值得注意的是，消费者普遍具有不同的消费需求，在茶文化与旅游产业融合的过程中，要充分考虑到不同类型消费者的不同消费需求，根据其消费需求开展精品旅游项目。例如：对于一些青年消费者，这些消费者对于斗茶等文化形式较为感兴趣，在茶旅产业发展过程中，可以考虑融入这一类元素，以便更好弘扬茶文化。对于一些收入相对较高的富裕阶层，可以考虑开发生态旅游项目，让这一部分消费者在旅游的过程中更好感悟茶文化，在品尝的同时也能够不断提升自身的精神境界。对于一部分青少年来讲，在茶文化与旅游互动发展过程中，可以考虑推出以茶园体验为主题的夏令营，这一部分青少年在参加夏令营的时候，能够更好了解茶叶知识，也能够对于具有悠久历史的茶文化产生较为深刻的认同感。在条件允许情况下，应当对周边的旅游产品进行进一步开发，实现传统工艺与现代科技的结合，通过开发衍生产品的方式，实现茶文化的有效传承。特别是在产品包装设计过程中，要积极引进中国茶文化元素，体现中华民族民族特性，让中国的茶文化能够屹立不倒。

综合来看，在时代不断发展的过程中，为促进茶文化与旅游的互动发展，各地区都应当不断加强创新，采取有效措施，不断提升茶文化旅游品质，结合具体情况积极研发新产品，在提升地区知名度的同时，也能够获取较大的经济利益。

3.3 对于茶文化进行深入挖掘

从茶叶文化发展历程来看，茶文化可以用源远流长来形容，不同朝代的茶文化有着不同的特色。从这个角度来看，茶文化在发展已形成的过程中，经历了非常复杂的过程，也是一个逐渐演变的过程[8]。为了能够更好发扬茶文化，让茶文化与旅游产业相互结合，在开展相关工作的过程中，应当注重对于茶文化的深度挖掘，同时也要注重对于茶文化的保护。茶文化在不断发展的过程中会发生一定变化，很多优秀的茶文化散落民间，对于这些茶文化有关方面应当高度重视，组织专门人员进行收集及整理，让这一部分茶文化能够继续传承。除此之外，在对茶文化进行深入挖掘的过程中，可以考虑邀请专业人士介入其中，要多多听取专家学者的意见或者建议，以便对相关方案进行不断完善。

3.4 充分发挥媒体作用，传播茶文化

近几年媒体的形式变得多样化，对于信息传播具有重要的促进作用。从这一角度来看，在传播茶文化的过程中，有关方面应当高度重视媒体的作用，借助多种类型的媒体平台，不断加强对于茶文化以及旅游产业的宣传工作，让更多的人了解茶文化以及旅游。同时通过发挥大众媒体的作用，能够让茶文化形成良好品牌效应，通过品牌效应的不断发挥，促进茶旅产业的进一步发展，让经济水平提高到一个新的高度。在这个过程中如果能够采取得力措施，也会加强茶文化对于海外的影响，让中国的茶文化能够走向世界。

在运用媒体对于茶文化进行宣传过程中，可以利用多媒体平台宣传茶旅，也可以邀请专业人士制作旅游宣传短片，人们在观看短片的过程中，能够更好的了解相关产业。在制作短片的过程中，要实现人文元素与自然元素的相互统一，让人们在观看短片的过程中有美的感受[9]。通过运用宣传短片，对于茶文化进行宣传，能够让更多的人对于茶文化进行重新解读，对于茶文化的现代化发展起到至关重要的促进作用。

3.5 不断加强人才培养力度

在各个行业不断发展的过程中，都需要引进大量的优秀人才，通过人才的引进能够让企业明确未来发展方向，也能够获取更多经济利益。因此，为促进茶文化和旅游相互融合，在相关产业发展过程中，要高度重视专业人才培养工作。企业方面可以考虑投入专项资金，提升人才培养水平，选派一些优秀的员工外出进修获取相关经验。在人才培养过程中，要重视对于管理人才的培养，也要整体把握文化旅游生态链，以达到不断提高茶旅服务质量的目的。除此之外，还应当高度重视研发型人才的培养，通过研发人才的培养和引进，能够让人们对茶文化有更深刻的了解，也能够不断推出符合时代特点的茶文化。

整体来看，在茶旅互动发展的过程中，积极做好人才培养工作至关重要，通过人才培养能够让相关产业更具活力，有利于茶文化广泛传播。

4 结语

茶文化是我国优秀传统文化，在不断发展过程中受到了各界人士的欢迎。饮茶不仅能够满足人们物质需求，更能满足人们精神需要。茶文化具有丰富的精神内涵，如果能够实现茶文化与旅游的互动发展，对于促进地方整体经济水平的提升，将会起到至关重要作用。在这一过程中，各地区的政府部门都应当高度重视，要不断加强规划以及开发工作，同时也要采取合理措施培养高素质人才。相信在不久的将来茶旅一定会实现互动发展，让优秀的传统文化能够走向世界。