老龄桃园改建苹果园存在的问题及改良措施

魏晓凤,迟盛林,刘青竹,韩国金,刘恩太

(1.蓬莱仙阁植物保护有限公司,山东烟台 265600;2.烟台市蓬莱区自然资源和规划局,山东烟台 265600;3.烟台市蓬莱区果业技术推广中心,山东烟台 265600)

老龄果园由于品种老化、管理不当等原因,面临更新。果树矮化密植栽培10～15年就可完成一个栽培周期,需要及时更新再植。同时优良品种不断出现,品种更新加快。生产中,由于国家对基本农田实行不准占用耕地、基本农田进行植树造林,发展林果业等土地限制,常常使得需要更新再植的果园存在前茬去除后直接改植其他种类果树的情况[1]。由于苹果适应性强,栽培范围广,市场需求大,经济效益高,生产中常常存在老龄桃园改建苹果园的现象[2],但是桃园土壤中所含化感成分错综复杂,去除桃树改植苹果树后,树体正常生长发育受到影响。笔者结合生产实际,阐述了老龄桃园改建苹果园对苹果植株生长、果实产量品质的影响及土壤改良措施,旨在为老龄桃园改建苹果园提供参考依据和技术指导。

1 存在问题

生产实践表明,老龄桃园伐除树后直接栽植苹果植株,将表现一系列再植障碍,一是园相不整齐,新建园苹果植株树势衰弱,不同树体之间差异较大,当年新梢长度及新梢节间长度缩短,成枝率下降[3]。二是根系不健康,表现为根系腐烂,根系生物量小,根颈及以下根系腐烂甚至导致树体死亡。三是产量、品质下降。与常规果园相比,产量下降16%～32%,果个变小,糖酸比和光洁度降低,着色差,品质变劣,给果园经营者带来巨大损失[3]。

2 成因

2.1 土壤营养失衡,理化性质改变

同块土地长期进行同种作物种植,极易造成该片土壤中营养元素失衡。生产中重施氮、磷、钾等大量元素,忽视补充微量元素,导致土壤中部分元素的富集或缺失,营养成分比例失衡,从而影响植物生长发育。

2.2 土壤微生物种群结构劣变,有害微生物增加

果树连作障碍与土壤微生物有重要关系,根区土壤中有害真菌的积累是连作条件下苹果植株生长发育受到抑制的主要原因。在同一土地上长期种植单一作物,容易形成特殊的土壤环境,为有害微生物提供赖以生存的繁殖场所。老龄桃园土壤由于长期种植单一作物,造成有害微生物的大量积累,进而侵染下茬作物根系,显著降低下茬作物的根系呼吸速率及根系抗氧化酶活性,抑制其生长发育[2]。老龄桃园土壤对下茬苹果植株的影响具体表现为:苹果植株根系生长受到抑制,叶片光合速率和保护性酶活性降低,植株冠幅及当年新梢长度降低,新梢节间长度缩短,苹果果实产量降低,果面光洁度及果肉糖酸比值均减少[3]。

2.3 化感物质积累,根际环境恶化

大量研究结果表明,果树根系在生长过程中产生化感物质,通过植物根系分泌、残渣腐解和淋溶等方式释放到土壤中并不断积累,进而对同种或其他作物幼苗生长产生抑制作用,且随该物质浓度的提高,幼苗受到的抑制作用增强。研究认为,前茬老龄桃园土壤中遗留积累苦杏仁苷、苯甲酸等酚酸类化感物质对苹果砧木幼苗根系造成伤害,抑制了植株的生长发育[4]。

3 改良措施

3.1 刨树除根,全园清理

刨除老龄桃树时,将残枝、落叶尤其是残根带离果园。存留于土壤中的枯枝、残根腐烂后会增加土壤中有害微生物数量和酚酸类物质含量。

3.2 土层深翻,生物改良

打破原土层,增施有机肥料。去除老龄桃树后,土层深翻,深度可达60～80 cm,打破原土层的同时,施入足量有机肥料(土杂肥),每666.7 m2施入2 000 kg以上腐熟商品有机肥料或5 000～10 000 kg土杂肥料。充分腐熟的有机肥料(土杂肥料)含有丰富的微生物,大量施用有机肥料可起到优化土壤微生物结构的作用,还可确保充足的养分供应,为新建果园早产、稳产打好基础。

更换定植行。在新园规划时,更换定植行进行栽植,避开原栽植点,也可进行定植行换土(换土虽是最彻底的解决方法,但难以大面积操作)。在定植行内施入生物菌肥,与土壤充分混合,再次清除桃树残根,之后进行旋耕平整。

定植行内也可不施菌肥,可在定植行内开挖40 cm见方定植穴并拌入有效成分50%的多菌灵60 g或高锰酸钾60～90 g充分混匀回填[5],并盖膜10 d,可起到良好的熏蒸杀菌效果。于定植前1周左右去除盖膜,通气,定植。

3.3 起垄栽培,壮苗建园

根据果园立地条件及当地降水情况起垄,一般垄高20～40 cm、底宽100～120 cm、顶宽80～100 cm,配合使用微喷滴灌等水肥一体化设备。

选择植株健壮、根系发达的2～3年生苹果大苗壮苗建园。栽植前须用清水将苗木浸泡24～48 h,及时剪除病虫根系及嫁接口处干撅,并用杀菌药和愈合剂涂抹处理伤口。定植时,定植坑内不可施用复合肥,防止烧苗。定植后立即浇透水,及时覆膜,5 d后灌施生根剂,视土壤情况10～15 d灌溉1次(浇透),确保苗木成活率,增强苗木长势。

3.4 田间生草,精细管理

及时定干。根据栽培模式确定定干高度,在饱满芽上部定干,用愈合剂或机油涂抹剪口,土壤进行地布或地膜覆盖,保证土壤温湿度。

肥水管理。遵循“春早、夏巧、秋控、冬饱”原则,采用微喷滴灌进行灌溉,避免土壤表层板结,确保浇透浇足,可适当增加频次,保证幼苗生长足够的水分供应。深秋至初冬浇好封冻水。施肥少量多次,重视有机肥料、菌剂和中微肥料的投入(5月中下旬追施磷酸二铵0.1 kg/株,6月追施硝酸磷0.15 kg/株+菌剂,8月上旬施底肥磷酸二铵0.5 kg/株)。要加强肥水管理,注重地下土壤的改良,土壤健康了苹果植株才能生长好。有条件的可采用水肥一体化设备兑入适量水溶肥、微生物菌肥进行灌溉施用。

整形修剪。合理修剪,避免修剪过轻或过重影响植株生长。11～12月涂刷高浓度波尔多液(硫酸铜1 kg+生石灰3 kg+水25 kg+动物油0.2 kg),预防冻害和枝干轮纹病,增加树体抗性。适时打开幼树新梢基角,选择合适树形进行整形。

果园行间生草行内覆盖。宜采用春季长柔毛野豌豆+秋季自然生草的果园行间生草模式[6],将人工种草与自然生草结合,改善果树根系水、气、热状况,增加土壤有机质含量。但应注意及时清除自然生草中植株高大、根系发达、有攀缘习性的恶性杂草。果园行内覆盖(垄上覆盖)园艺地布或地膜能有效抑制行内杂草生长,省工高效。行内采用两边高、中间低的V形覆盖方法具有明显的集雨效应,是旱地果园水分高效利用的有效措施。

4 小结

通过对前茬老龄桃园土壤进行全园清理、深耕改良、精细管理,可显著提高新植苹果植株成活率,苹果植株长势及果实产量品质均可达到常规苹果园生产水平。