不同品种梨果实晚霜冻害调查分析

肖欢 冯胜利 谢宏江 李亚兵 位杰

收稿日期：2023-12-25中文收稿日期

基金項目：兵团二师铁门关市科技计划资助项目（2022CXRC02）;第二师铁门关市科技计划（2021PTJS01）

第一作者简介：肖  欢（1983-），女，硕士，高级农艺师，现主要从事果树高效栽培技术研究工作。E-mail：270685824@qq.com

*通信作者：位  杰（1988-），男，硕士，副研究员，现主要从事香梨新品种选育及栽培技术等研究工作。E-mail：627weijie@sina.com

摘  要：【目的】为今后在梨树的栽培管理中更有效的防御晚霜危害、筛选抗晚霜性较好的优良梨品种提供参考。【方法】2023年5月6日—7日新疆库尔勒地区气温降至0 ℃以下，持续时间达到6 h，最低气温降至-2.63 ℃，此时正值梨树幼果期，调查了不同梨品种及果园不同位置的梨幼果的冻害发生情况。【结果】1）28个梨品种中，红梨2号、雪花酥抗冻性最好，受冻率分别为37.80%、39.86%，龙园洋红、雪青、红茄梨、黄金梨和冬蜜冻抗冻性次之，其余品种受冻较为严重，其中幸水、红酥脆受冻率最高，分别为90.29%、89.05%。2）梨园周边的幼果冻害发生情况比梨园中心地区严重，平均冻害综合指数高出42.68%。【结论】在今后的梨育种工作中，可将红梨2号、雪花酥、龙园洋红、雪青等品种作为抗晚霜的亲本材料进行研究。

关键词：梨; 种质资源; 果实; 冻害; 调查分析

文章编号：2096-8108（2024）02-0047-04  中图分类号：S661.2中图分类号  文献标识码：A文献标志码

Investigation and Analysis of Late Frost Damage of Different Pear Cultivars

XIAO  Huan，FENG  Shengli，XIE  Hongjiang，LI  Yabing，WEI Jie*

（Institute of Agricultural Sciences， Second Division of Xinjiang Production and Construction Corps， Tiemenguan Xinjiang 841007，China）

Abstract： 【Objective】 The aim was to provide reference for more effective defense against late frost damage and screening excellent pear cultivars with better late frost resistance in the cultivation and management of pear trees in the future. 【Methods】 From May 6 to May 7， 2023， the temperature in Korla area of Xinjiang decreased to below 0 ℃， lasted for 6 h， and the minimum temperature decreased to -2.63 ℃， which coincided with the young fruit period of pear trees. The occurrence of freezing injury of young pears in different pear cultivars and different positions of orchards was investigated. 【Results】 1 ） Among the 28 pear cultivars， Hongli 2 and Xuehuasu had the best frost resistance， and the freezing rates were 37.80% and 39.86%， respectively. The frost resistance of Longyuanyanghong， Xueqing， Hongqieli， Whangkeumbae and Dongmi was the second， and the other cultivars were more severely frozen. Among them， Xingshui and Hongsucui had the highest freezing rates， which were 90.29% and 89.05%， respectively. 2 ） The occurrence of freezing injury of young fruits around the pear orchard was more serious than that in the central area of the pear orchard， and the average comprehensive index of freezing injury was 42.68% higher. 【Conclusion】 In the future pear breeding work， Hongli 2， Xuehuasu， Longyuanyanghong， Xueqing and other cultivars can be used as parent materials for late frost resistance.

Keywords：pear; germplasm resources; fruit; freezing injury; investigation and analysis

2023年5月6日—7日新疆库尔勒地区气温降至0 ℃以下，持续时间达到6 h，最低气温降至-2.63 ℃，此时正值梨树幼果期，对当地梨树造成了不同程度的冻害。对铁门关市博古其镇第二师农科所梨种质资源圃及省力化栽培示范园的梨树进行了系统性的调查，明确了梨树各品种幼果期的抗寒性差异，对比了不同梨园环境果实的受冻情况，以期为抗晚霜梨品种的筛选提供参考。

1  材料与方法

1.1  调查时间、地点和材料

2023年5月14—16日，对铁门关市博古其镇第二师农科所梨种質资源圃及省力化栽培示范园内保存的梨品种进行冻害调查。

铁门关市地处天山南麓，塔里木盆地东北边缘，东距新疆巴州州府库尔勒市50 km，其气候属于暖温带大陆性干旱气候，具有典型的荒漠-绿洲气候特点，总日照数2 990 h，无霜期平均210 d，年平均气温11.4 ℃，最低为-28 ℃，年平均降水量58.6 mm，年最大蒸发为2 788.2 mm。调查梨园土壤为沙壤土，梨树树龄为7～8年，管理水平良好。调查品种共28个，包括：甘梨早6、隰县甜梨、玉露香、龙园洋红、库尔勒香梨、早生黄金、京白梨、红梨2号、雪青、红茄梨、红酥脆、硕丰、幸水、皇冠、楚冠、晚香、雪花酥、黄金梨、冬蜜、脆香、龙园香梨、尖巴梨、安果梨、新梨7号、早红考密斯、新梨9号、苹博香和翠玉。

1.2  调查方法

1.2.1  冻害调查

各品种选择树龄、树势、管理一致的果树进行调查，每个品种调查2株，每株随机选择2个结果枝进行调查，观察结果枝上果实受冻情况记录每株树各受冻级别的果实数量和比例，计算冻害综合指数。

在调查果实中随机选取20个幼果带回实验室进行横切，记录果肉褐变、种子心室变黑情况，根据田间和实验室调查的梨果实冻害表现进行等级划分（见表1）。

果实冻害综合指数（%）=（果实冻害级数×该级果实数）/（果实总数×最高冻害级数）×100。

冻害综合指数越高，受冻级别越高。

1.2.2  果园不同位置果实冻害综合指数调查

调查库尔勒市博古其镇周边3个库尔勒香梨园梨树幼果受冻情况。其中园区一面积约6 666.7 m2（10亩），树龄15～18年，管理水平中等，树势中庸，疏散分层树形，株行距为4 m×5 m。园区二面积约6 666.7 m2（10亩），树龄25～28年，管理水平良好，树势中庸，疏散分层树形，株行距为4 m×5 m。园区三面积约为20 000 m2（30亩）省力化密植栽培香梨园，树龄7～9年，管理水平中等，树势偏旺，采用主干结果模式省力化树形，株行距为4 m×1 m。调查3个梨园香梨幼果的冻害情况，分别在各个梨园周边（东、南、西、北）及中心随机选取5株树，每株树随机调查中、下部的20个香梨幼果，观察记录受冻情况，计算果园不同位置（周边、中心）香梨的受冻级别。

2  结果与分析

2.1  霜冻期间温度变化情况

2023年5月6日—7日博古其镇第二师农科所梨园气温降至0 ℃以下的持续时间达到6 h，最低气温-2.63 ℃出现在凌晨1：00左右（见图1），张建光等［1］通过调查我国北方梨树花期霜冻发生特点，提出西洋梨幼果期霜冻临界温度为-1.1 ℃，中国梨幼果期霜冻临界温度为-1.0～1.7 ℃的观点，此次降温最低温度已超过梨幼果期耐冻的临界值，因此对梨树幼果造成了不同程度的霜冻危害。

2.2  不同梨品种幼果冻害情况

不同梨品种幼果冻害情况见表2。红梨2号、雪花酥两个品种冻害程度较轻，占调查品种总数的7.14%；龙园洋红、雪青、红茄梨、黄金梨和冬蜜冻害程度中等，占调查品种总数的17.86%；库尔勒香梨、京白梨、苹博香、早生黄金、龙园香梨、尖巴梨和早红考密斯冻害程度较重，占调查品种总数的25.00%；甘梨早6、红酥脆、硕丰、幸水、皇冠、楚冠、新梨7号、翠玉、隰县甜梨、新梨9号、安果梨、玉露香、脆香和晚香冻害程度最为严重，占调查品种总数的50%。受冻害较轻的幼果子房表皮分离出现白色气泡，但仍能正常生长发育，果面受冻产生的斑点和裂纹会形成明显的霜斑和凹陷，果实成熟后会影响果实外观品质（见图2）。幼果严重受冻后，果皮皱缩，果肉严重失水，全部种子受冻变黑，果实萎缩脱落（见图3）。

2.3  不同位置库尔勒香梨冻害情况

梨园不同位置香梨冻害情况见表3。梨园周边的冻害发生情况比梨园中心地区严重，平均冻害综合指数高出42.68%，香梨不同冻害情况见图4。

3  讨论与结论

春季晚霜危害影响冻害综合指数的因子包括园区环境、位置、品种、栽培管理、结果高度和采用预防措施等［2］。李莹等［3］通过调查晚霜对13个梨品种（系）幼果发育及果实品质的影响，分析认为不同品种（系）抗晚霜能力存在一定差异，因此选育抗晚霜能力强的品种是有效抵御霜冻危害的一个重要目标。研究表明，合理的树体负载量［4］、熏烟、喷施防冻剂［5］、灯照防霜［6］等措施可以预防春季晚霜冻害。

通过调查发现，地势平坦开阔的戈壁地、空气流通性强的梨园冻害较为严重，城市郊区周边、防风林密集的梨园冻害发生程度较轻；同一地块的梨园周边梨树幼果冻害发生成度高于中心区域；同一地块  的梨园不同品种间受冻害程度也存在差异；高处坐果部位冻害发生情况较低处坐果部位相对轻。

调查结果表明，28个梨品种中，红梨2号、雪花酥抗冻性最好，龙园洋红、雪青、红茄梨、黄金梨和冬蜜冻抗冻性次之，其余品种受冻较为严重，其中幸水、红酥脆受冻率最高。在今后的梨育种工作中，可将红梨2号、雪花酥、龙园洋红、雪青等品种作为抗晚霜的亲本材料进行研究。

中文致谢

参考文献

［1］  张建光，张江红，李英丽.我国北方梨树花期霜冻发生特点与防控［J］.果树学报，2018，35（S1）：31-38.

［2］  董肖昌，王小阳，王海云，等.梨春季晚霜冻害的预防及补救措施［J］.烟台果树，2021（1）：30-32.

［3］  李莹，郭伟珍，秦素洁，等.晚霜对13个梨品种（系）幼果发育及果实品质的影响［J］.果树学报，2021，38（6）：901-910.

［4］  杨万云，曾瑶，彭良志，等.四川眉山晚熟柑桔果实冻害调查与影响因素分析［J］.中国南方果树，2022，51（6）：1-9，15.

［5］  马敏，张颜茹，张苏玲，等.不同防冻剂对翠玉梨幼果冻害的效果研究［J］.中国果菜，2020，40（3）：1-5.

［6］  武彦霞，田鑫，李夏媛，等.山西省核桃晚霜冻害及预防补救措施［J］.果树资源学报，2021，2（1）：51-52.