猕猴桃酸化土壤改良技术初探

张淑霞 高洋 王西锐

收稿日期：2023-12-15

第一作者简介：张淑霞（1970-），女，高级农艺师，陕西省现代樱桃产业服务体系岗位专家、西安市猕猴桃产业服务体系首席专家，主要从事猕猴桃、樱桃等果树高效生产管理技术研究。

*通信作者：王西锐（1963-），男，高级农艺师，主要从事果树生理及栽培技术研究推广。

摘  要：土壤酸化是近年来果树生产中普遍存在的问题，酸化的土壤孔隙度降低、土壤板结、土质变硬、种植效益差，直接导致果树根系与外界气体交换困难、吸收能力下降、发育不良、树体长势衰弱、抗性减弱、病虫害易滋生，增加了生产管理中的用药和人工成本。这些不良因素不仅直接影响果树的生长发育，而且降低了果树产量与果实品质。通过分析猕猴桃园土壤酸化的原因，结合大量生产实践探索改良修复办法，以期为猕猴桃酸化土壤改良提供借鉴和参考。

关键词：猕猴桃；土壤；酸化；改良；修复

文章编号：2096-8108（2024）02-0103-03  中图分类号：S663.4中图分类号  文献标识码：B文献标志码

Preliminary Study on Soil Acidification Improvement Technique of Kiwifruit

ZHANG Shuxia1，GAO Yang2，WANG  Xirui3*

（1.Xian Agricultural Technology Extension Center， Xian Shaanxi 710061，China;

2.Zhouzhi Agricultural and Rural Bureau of Shaanxi Province， Zhouzhi Shaanxi 710400，China;

3.Shaanxi Rural Science and Technology Development Center， Xian Shaanxi 710054，China）

Abstract： Soil acidification is a common problem in fruit production in recent years. Acidified soil porosity decreases， soil compaction， soil hardening， and poor planting efficiency， which directly leads to difficulties in gas exchange between roots and the outside world， decreased absorption capacity， dysplasia， weak tree growth， weakened resistance， and easy breeding of pests and diseases， increasing the cost of medication and labor in production management. These adverse factors not only directly affect the growth and development of fruit trees， but also reduce the quality and yield of fruit. In this paper， by analyzing the causes of soil acidification， combined with a large number of production practices to explore improved repair methods， in order to provide reference for kiwifruit acidified soil improvement.

Keywords：kiwifruit; soil; acidification; improvement; remediation

近年来，猕猴桃生产中不断出现土壤酸化的报道，引起越来越多研究者及从业人员的关注。对其发生原因、危害及治理的研究与实践，受到越来越多相关人员的重视。

土壤的酸碱程度一般用pH值来表示，pH值越大则说明土壤碱性越强，pH值越小则说明土壤酸性越高。正常情况下，pH值＜6.5的土壤为酸性土壤，其中pH＜4.5的土壤属于极强酸性土壤，pH值在4.5～5.5范围之内的土壤属于强酸性土壤，pH值为5.5～6.5的土壤属于酸性土壤；pH值＞7.5的土壤为碱性土壤，pH值＞9.5的土壤属于极强碱性土壤，pH值在8.5～9.5范围内的土壤属于强碱性土壤，pH值在7.5～8.5范围的土壤属于堿性土壤；土壤酸碱pH值在6.5～7.5范围内的土壤为中性土壤。

从适宜作物生长的角度来说，除了少数偏爱酸性或碱性土壤的农作物类型以外，大部分农作物最适宜生长的土壤环境是酸碱度呈中性的土壤，微酸性土壤也适合作物的生长，强酸性、极强酸性、强碱性和极强碱性土壤不适合农作物的生长。

1  猕猴桃园土壤酸化的原因

土壤酸化是指土壤pH值越来越低、土壤酸性不断增大且最终形成酸性土壤的整个过程，其原理是土壤中碱性离子大量流失，导致pH值下降、土壤酸性上升。土壤酸化的原因有很多，具体如下。

1.1  土壤养分的过度消耗

猕猴桃连年高额产出，通过果实带走了土壤中大量的矿质营养物质。其中碳、氢、氧可以通过叶片光合作用从空气中取得而恢复，通常猕猴桃园也会重视氮、磷、钾等大量元素的补充，相对而言钙、镁、锌、铁、硼等中微量元素的补充容易被忽视。长此以往造成猕猴桃园土壤特定养分过度消耗、养分结构比例严重失衡而加重土壤酸化的发生。

1.2  灌溉方式不当

多雨地区雨水集中冲刷或大水漫灌造成淋溶作用加剧，导致钙、镁等碱性盐基的大量流失，是造成猕猴桃园土壤酸化的重要原因。

1.3  施肥方式不当

为了提高猕猴桃产量，化肥的施用是必不可少的。但在施用化肥时，施用方式不当、大量使用酸性肥料、偏施氮肥等不仅会造成土壤酸化，还会影响土壤的有机质含量、减弱土壤的缓冲能力。此外，大气污染所形成的酸雨也会引起土壤酸化。

长期不合理使用大化肥，会使猕猴桃园土壤中的酸性离子累积增加、有害金属离子游离量增多，尤其是长期过量使用尿素等氮肥和酸性肥料的农田，土壤酸化问题会特别严重。

一方面，因为氮肥在土壤中会转化成硝酸盐，硝酸盐在土壤中流失的时候又会把土壤中的钙、镁、钾离子等碱性物质带走，从而造成土壤的碱性越来越低、酸性越来越大，并最终导致土壤不断酸化、土壤酸化程度逐年加重。另一方面，长期大量使用生理酸性的肥料，比如氯化铵、氯化钾、硫酸铵、硫酸钾、硝酸铵、过磷酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸铜等，也会造成土壤中的酸根离子逐年累积沉淀增多，从而导致土壤酸性不断加大、土壤酸化不断加重。

另外，大量施用氮肥的情况下，微生物利用氮素过度繁殖，有机质矿质化大大加速、腐殖化被抑制，土壤有机质被大量消耗，土壤C/N减小（土壤锁碳能力下降），因而土壤板结加重。

2  猕猴桃园土壤酸化的表现及危害

2.1  土壤酸化的表现

2.1.1  土壤

轻度酸化土壤经常板结开裂且在地面长出大量的青苔；土壤重度酸化情况下，土壤表面开始逐渐变红变油、地表长出红斑。此外，猕猴桃大量枯枝死株，也可能是由于土壤重度酸化所造成。

2.1.2  猕猴桃树体

酸化土壤会严重抑制猕猴桃树体的正常生长发育，如果树体长期生长不良、长势迟缓，会出现小老树、烂根死株、土传病虫害越来越多且越来越重的现象。如果树体在生长期内频繁出现各类缺素症状（如缺钙、缺镁、缺铁、缺钾等），且果园补肥后得不到有效改善，还经常出现苦痘病、果锈病、黄叶病、花叶病、根瘤病、黑点病、小叶病、裂果病等。

2.2  土壤酸化的危害

2.2.1  对土壤物理性状和树体的影响

土壤酸化对土壤的破坏性和树体的危害性非常大，表现为土壤硬化板结易开裂、土壤肥力持续下降，造成树体营养不良、生长迟缓、僵苗小老苗、烂根死株、土传病虫害逐年加重，树体生长过程中各类缺素症频发、开花结果严重异常、产量品质大幅下降，根部发生比较严重的金属离子（铝、锰、铬、镉）中毒危害，严重时还会造成果品中有毒重金属超标而影响百姓的食品安全等。

2.2.2  对土壤中微生物菌的影响

土壤酸化会造成土壤中的有益微生物菌数量不断减少、有害病菌微生物数量大幅增加。大多数有益微生物菌比较适合在中性以及微酸或微碱性的土壤中繁殖活动，酸性过重的土壤会让有益微生物菌因不适应环境而大量死亡，各类有害病菌则会趁机侵入占领土壤空间并大肆滋生繁殖，造成猕猴桃病害。

2.2.3  对土壤中营养元素的影响

土壤酸化会降低土壤中磷、钾、钙、镁、硼等营养元素的有效活性、抑制树体对营养元素的有效吸收。

3  猕猴桃园土壤酸化改良方法

生产中猕猴桃园土壤酸化的首要原因是化肥使用不合理、不注重有机肥的施用。因此，对酸化土壤修复要有的放矢，分类对待，精准施肥。

3.1  合理施肥

3.1.1  严格控制化肥的施用

严重酸化土壤要在1～2年内严格控制化肥、尤其是氮肥的施用，坚持1年内不施或少施化肥。只在营养临界期施用少量氮肥。施用高氮水溶肥时加入0.2%黄腐酸钾等，可减缓土壤结构的破坏。

3.1.2  施行生草制

树下生草，并在草高30cm后刈割，达到以草消耗氮、以氮换碳、提高土壤C/N比、改善土壤疏松度、提高土壤有机质含量的目的。

3.1.3  重视有机肥、多元矿质肥料的施用

秋季每亩（667m2）猕猴桃园施3t腐熟有机肥，每株加2.5～3kg麦饭石粉。生长季节结合浇水冲施腐殖酸肥料，每亩（667m2）每次施2.5～3kg。

3.1.4  重视菌剂、菌肥使用

重视菌剂、菌肥使用，改善土壤菌群结构。生长季节结合浇水冲施含胶质芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌等的菌剂，增加土壤中有益菌种类、数量，促进土壤结构改善。

3.1.5  适时调节土壤pH值

严重酸化土壤适量施入钙镁磷肥、生石灰、草木灰等碱性肥料，增施麦饭石粉等土壤调理物质，以调节土壤pH环境，增加土壤阳性离子比例。

3.2  科学修剪

合理留果，以枝、果耗氮，增加土壤碳汇。架面枝条不足、空间利用不合理的树体，在光秃处中部环剥以促进发枝，架面上前方有空间的枝蔓，在其梢头及嫩枝侧芽（根据空间）蘸抽枝宝，以促进枝条发出，充分利用光能，增加架面及土壤碳汇，缓解土壤酸化。

酸化土壤不利于根系发育，根系吸收功能呈现“疲态”。可适当利用复硝酚钠等调节物质在根系分布区灌根，增强根系活性、促进过量肥分的吸收，将其有效转化为生物量，增加碳汇。

3.3  改良耕作制度

1）科学灌水，减少阳性离子淋溶损失。实行滴灌、水肥一体化等节水灌溉技术，减少水肥流失。

2）推行营养带耕作制度。树行两侧 1.0～1.2m不耕不翻作为营养带，将有机肥直接撒施在营养带。

营养带内实行免耕。将有机肥、化肥、菌剂、菌肥等直接撒施于营养带上，行间部分实行清耕或生草。

营养带和树体行间草高30cm以上时刈割并置于营养带，下雨前后或滴灌前将化肥撒施在营养带，不定时给营养带喷施白僵菌、EM、枯草芽孢杆菌等有益菌，促进干草腐熟，抑制有害菌及蛴螬、斑衣蜡蝉幼虫等地下害虫，克服生草制病虫多发的弊端。

營养带技术要配合水肥一体化设施。施肥即喷水，以水调肥。菌剂可以随水施入。