恭城
- 恭城月柿多酚氧化酶特性研究
用的涩柿[3]。恭城月柿，别名“水柿”，盛产于广西壮族自治区桂林市恭城瑶族自治县（简称恭城），是广西主要种植的特色涩柿品种，距今已有400多年栽培历史。因月柿品质上等，1996年恭城被授予全国唯一的“中国月柿之乡”称号，2000年，恭城月柿的优良品质让其好评如潮，被授予“中华名果”的美称[4]。同时，恭城月柿是一种药食同源的水果，不仅含有丰富的维生素C、胡萝卜素、糖类和蛋白质等营养物质及碘、钙、铁、磷等矿质元素，还含有大量抗氧化物质，如单宁、芦丁和黄酮类物
食品工业 2023年9期2023-10-19
- 恭城田园综合体发展经验及启示
层关系，对桂林市恭城瑶族自治县田园综合体发展现状、优势进行分析，总结以月柿产业、瑶医药产业和油茶产业为核心的发展模式和成功经验，以期为其他乡村地区田园综合体发展提供借鉴。2017年，田园综合体这一新概念首次“亮相”。2021年，财政部办公厅颁布《关于进一步做好国家级田园综合体建设试点工作的通知》，对田园综合体建设提出更深层次的要求。恭城瑶族自治县的田园综合体建设立足产业特色、生态宜居等发展要求，在建设田园综合体上具有独到的发展经验，形成特色鲜明的恭城模式。
合作经济与科技 2022年2期2023-01-05
- 广西：恭城召开月柿产业发展战略研讨会
事会第五次会议在恭城瑶族自治县召开，并专题召开了月柿产业发展战略研讨会。来自华中农业大学、西北农林科技大学、中国林业科学研究院、南京农业大学等科研院校的专家齐聚恭城，积极探讨我国柿子产业新技术新成果，并为促进当地月柿产业可持续发展出谋划策。会议期间，有关专家分别就我国柿产业态势与对策、柿顶腐病及其绿色防控、柿炭疽病综合绿色防控、柿加工品现状及展望、太秋甜柿发展问题等为当地相关参会人员进行培训授课。据悉，恭城月柿栽培系统于2017 年被列入中国重要农业文化遗
中国果业信息 2022年9期2022-11-19
- 恭城油茶，“打”出来的三餐四季
，云南有普洱，而恭城有油茶。在桂北恭城瑶族自治县，油茶是伴食，也是礼仪，是三餐四季。有别于其他茶类，油茶的制作方法和饮茶方式也截然不同。传统的泡茶方法有“沏”“泡”“煮”“煎”，而恭城油茶却是“打”出来的。■ 打油茶 （图源：新华社 摄影：周华）■ 恭城人喝油茶每天会配不同的粑粑和糕点 （图源：Flickr）“打”出来的油茶当一缕晨曦在穿城流过的茶江清波上闪动，一阵阵此起彼伏且富有节奏的响声便在恭城县城上空回荡。这响声来自于县城中家家户户的厨房，是油茶槌击
中国-东盟博览（政经版） 2022年10期2022-11-02
- 漫话恭城地名
恭城最高的山峰叫银殿，最长的江叫茶江。“银殿”其实原来叫银锭，高踞在县城之东的都庞山脉。据说，古时候一个冬天的晚上，大雪纷飞。次日清晨，一位居住在县城的老人推门出去，远远望见当地最高的山峰被大雪笼罩，白雪皑皑。中间一处尖尖的高峰被两边矮一点的山峰护卫，朝阳照耀之下，银光闪闪，状如银锭，老人指与他人，皆以为然，因此而得名。这么大一锭银子，至今没人知道它究竟重多少万两。久而久之，演变成了银殿。银殿也好，意为银子打造的宫殿，高大堂皇，美轮美奂。至于茶江，你细想，
三月三 2022年2期2022-06-13
- 璀璨依旧的恭城文庙
汤世亮说起广西恭城，就不能不提恭城文庙。这座建于600多年前的庙宇，是广西目前保存最完整、规模最大的文庙。与恭城文庙气势恢宏相映衬的，是中国传统文化的博大精深，是恭城历代学子尊师重道的优良传统。穿越600年的时光，21世纪的阳光洒照在恭城文庙依然流光溢彩的琉璃瓦上，文庙依然是恭城的文脉所在，是恭城传统文化传承结出硕果的源泉所在。广西现存规模最大的文庙据了解，恭城文庙始建于1477年，是为祭祀我国古代著名的政治家、思想家和教育家孔子而建的圣庙。全庙占地360
领导月读 2022年3期2022-03-18
- 电力与瑶乡同美
——广西新电力集团恭城供电公司助力乡村振兴侧记
牛头。”广西桂林恭城瑶乡至今保留着“敬牛”的传统习俗。近日，在当地规模最大的民俗盛会“牛王节”上，瑶乡百姓通过牛王祭祀仪式、巡游仪式等活动祈求国泰民安、五谷丰登。仪式期间，南方电网广西新电力集团恭城供电公司工作人员专注巡视供电线路保稳定，为传统节日保驾护航。用电给力，一碗油茶端起千万产业广西桂林恭城瑶族自治县是“中国长寿之乡”，而恭城油茶被人们誉为“长寿密码”，距今已有1000 多年的历史。从上世纪90 年代开始，恭城油茶这一饮食文化传至广西各地。当看到柳
广西电业 2021年7期2021-12-14
- 广西：“恭城月柿”特色农产品优势区项目建设进展顺利
村厅有关专家前往恭城瑶族自治县开展“恭城月柿”广西特色农产品优势区中期评估工作，进行实地评估督导。专家组对该项目建设给予充分肯定，尤其是在管理模式、绿色食品认证、品牌建设、电商发展与脱贫攻坚利益连接等方面的成绩给予称赞。据悉，恭城瑶族自治县自2018年开始实施“恭城月柿” 广西特色农产品优势区创建项目，2020年该县入选第三批中国特色农产品优势区名单，现已成为全国县级月柿生产技术标准最高的县（区）。该县在项目建设中，现已初步实现“优势更优、特色更特”的既定
中国果业信息 2021年9期2021-12-01
- 加快现代特色农业建设 助推产业融合发展
邓晓强广西恭城瑶族自治县人大常委会主任“十三五”期间，恭城瑶族自治县坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻习近平总书记视察广西时的重要讲话和重要指示精神，坚决落实党中央、自治区党委、桂林市委各项决策部署，坚持稳中求进工作总基调，坚持新发展理念和农业高质量发展要求，坚持一二三产融合发展，推动农业产业结构转型升级。1 示范引领，持续推进现代特色农业示范区增点扩面提质升级新一极“十三五”期间持续推进生态农业二次创业，明确发展壮大月柿和油茶两个特色
广西农学报 2021年4期2021-11-21
- 1971—2020年恭城县气候变化特征分析
邓树荣摘要 根据恭城县1971—2020年的逐月平均气温、降水和日照时数资料，采用线性倾向估计法、累积距平法、M-K突变检验法，对恭城县近50年的气候变化特征进行了统计分析。结果表明，近50年来，恭城县年平均气温上升趋势明显，其中春、冬季增温尤为显著。年降水量呈现波动趋势，年际变化较大，年代际变化明显，以9～13年的周期旱涝交替为主要特征，其中夏季降水量增多趋势明显。年日照时数明显减少，突变点在1980—1981年，其中夏、秋季日照时数减少趋势显著。关键词
农业灾害研究 2021年4期2021-09-05
- 恭城油茶节
日至5月23日，恭城瑶族自治县举办主题为“天下油茶在恭城 茶和世界 共品共享”的第十一届桂林恭城油茶节暨第二个“国际茶日”系列活动，热情的恭城人民带领宾客走进神秘而具有独特魅力的康养恭城，邀請宾客一起喝正宗的恭城油茶，探寻长寿康养的秘密。恭城油茶小镇热闹非凡，香气浓郁的油茶，琳琅满目的油茶点心，让游客乐不思归。许多桂林及广东、贵州的游客，乘坐动车前来，美美地享用几碗油茶后，又乘动车返程。瑶族木竹雕、瑶族刺绣、瑶药、瑶族艾枕等系列旅游商品受到游客的青睐。恭城
三月三 2021年3期2021-08-30
- 恭城月柿 浓甜流蜜
农业文化遗产广西恭城月柿栽培系统位于广西壮族自治区桂林市恭城瑶族自治县，核心保护范围包括六镇三乡：恭城镇、栗木镇、莲花镇、嘉会镇、西岭镇、平安镇、三江乡、观音乡、龙虎乡及其所辖的117个行政村，区域面积为2149平方公里。广西恭城瑶族自治县是一个有着1400年以上历史的岭南古城，史称“茶城”。这里文化底蕴深厚、民族风情浓郁。恭城柿树栽培历史悠久，已有500年以上。恭城人民自古以独特的传统工艺加工制作柿子饼，果糖渗于表面结晶成“柿霜”，银白如月，故称“月柿”
农产品市场周刊 2021年7期2021-05-25
- 广西瑶族文化元素在城市品牌推广中的融入与创新
——以“恭城瑶族文化”创作为例
精神和物质财富。恭城瑶族自治县是一个具有浓厚民族文化内涵的地区，恭城瑶族居民在繁衍生息过程中，逐步对生活的所闻所想所感的经历通过符号、语言形成了本地区独具一格的民族视觉符号。这些民族符号与特色的民俗民风形成的传统文化一直流传至今，成为了一种富有浓郁民族气息的艺术。在挖掘恭城瑶族民族气息和艺术价值时，是否应该考虑它不仅仅只是一个“非物质文化遗产”，因为在文化建设上，还应提高和发展它的文化水准，这不但能够有效的保护和促成恭城瑶族文化的发展，还能构成我国优异的传
西部皮革 2021年5期2021-03-13
- 恭城油茶文化在中职音乐课的渗透
容佳妮 广西桂林恭城瑶族自治县民族职业教育中心 广西 桂林 542500一、恭城油茶文化概况(一)恭城油茶文化一方水土养一方人，一方的特产展现了一方文化的魅力。恭城与油茶文化的关系非常微妙，在隋朝时期，恭城建县，本名是“茶城”。能起这个名字不是空穴来风，《桂林日报》上刊登过相关文章，提到恭城山岭中长着许多野山茶树，正是因为野生茶树，才有了恭城油茶，于是被称为茶城也就不足为怪了。关于恭城油茶的文化，已经涉及到人们生活的细微部分，还有做茶的各种工艺，这些都是恭
文化产业 2021年4期2021-03-08
- 传统文化的传承与发展
——恭城油茶文化融入中职教育
树娥 广西桂林市恭城瑶族自治县民族职业教育中心 广西 桂林 542500一、引言恭城油茶是我国广西桂林地区的一种独特的饮食文化，其主要以茶叶、姜、蒜、花生米等为原材料，经过复杂且精妙的烹饪处理方式制作而成，是一种美味的养生饮品。2008年广西第二批非物质文化遗产名录正式将“恭城油茶制作工艺”收录其中。在时代的进步与经济发展过程中，“恭城油茶”不但始终与百姓的生活保持着密切联系，同时在人们的认知中也逐渐与恭城的历史文化绑定，成了恭城茶场历史文化的一张名片。二
文化产业 2021年11期2021-03-08
- 大健康背景下广西非物质文化遗产恭城油茶的推广与发展策略研究
西非物质文化遗产恭城油茶带来了良好的发展机遇。恭城油茶的制作技艺在2008年就入选了“广西非物质文化遗产名录”中，在2013年正式获得国家地理标志证明商标的授牌使用，是广西首个获得以地理标志为商标的地方特色小吃类产品；2014年，恭城还被授予“中国长寿之乡”称号，“恭城油茶·长寿密码”成为恭城的新名片[2-3]；它是广西恭城瑶族自治县人日常饮食中最重要的一种食物，当地人三餐都离不开“打油茶”，早、晚将油茶作为饮料，可以提神开胃；午餐将油茶用来泡饭或粥，作为
现代食品 2021年24期2021-03-05
- 基于4V理论的恭城油茶文化推广研究
徐锦荣一、关于恭城油茶文化“恭城油茶”于2008年被列入第二批自治区级非物质文化遗产保护名录，获得国家商标总局颁发的地理商标，已经是恭城瑶族自治县的“长寿密码”、金字招牌。在恭城素有“打油茶”的说法，所谓“打”，即将油茶叶、生姜、大蒜等材料，放入大铁锅中用长柄锤反复捶打。打出来的油茶，入口初觉是茶叶的苦涩，但过后便是一股甘醇清香的味道，令人回味无穷。这体现了恭城人先苦后甜、苦尽甘来的理念。正因为入口的油茶味道浓烈苦涩，所以他们通常会以红薯、芋头、玉米等用
上海商业 2021年9期2021-01-30
- 高铁给瑶乡插上腾飞的翅膀
高铁驶进贵广高铁恭城站，恭城瑶族自治县从此迈入高铁时代。高铁把恭城带入到了“桂林半小时生活圈”“广州、贵阳两小时经济圈”，按下了恭城发展的加速键。年过六旬的恭城平安镇桥头村党委书记黄刚的家离恭城高铁站步行不到15分钟，他做梦都没有想到高铁会建在自己村。“现在方便多了，去桂林半个小时就到了。”他乐呵呵地逢人便说。通高铁前，恭城交通太落后了，本地的农产品不易运出去，就是出去打工乘车也很不方便。桥头村每年去广东打工的人很多，之前有人因买不到火车票而不能赶回来过年
三月三 2020年5期2020-12-23
- 银殿山情思
经国务院批准成立恭城瑶族自治县，值此2020年恭城瑶族自治县成立30周年之际，特赋歌词一首，聊作纪念。茶江水清清，银殿飘白云，我在恭城瑶乡，呼唤远方的你。号角声声响，瑶歌醉恋人。当年挥泪别离家园，如今这里安居乐业。捧一节古老的牛角，打一锅香酽的油茶，期待相逢的季節。茶江水清清，银殿飘白云，我在恭城瑶乡，思念他乡的你。长鼓咚咚响，花炮似惊雷。当年深山刀耕火种，如今这里美丽家园。唱一曲悠扬的瑶歌，酿一坛香醇的米酒，期待相逢的时节。
三月三 2020年5期2020-12-23
- 桂林恭城月柿产业发展现状与对策分析
(2019年)。恭城瑶族自治县是“中国月柿之乡”，柿树栽培历史悠久，自然条件得天独厚，经过数百年的自然进化和劳动人民的栽培，形成了恭城月柿这一独特的柿树品种。分析其产业发展模式和现状，总结在现行体制机制下出现的发展问题，提出助力恭城月柿特色产业发展的对策，对于明确恭城月柿产业未来发展的方向具有重要意义。1 恭城月柿产业发展现状1.1 种植规模恭城瑶族自治县 2018年月柿果园面积为11 568.5 hm2，较上年的果园面积13 307.8 hm2回落1.8
辽宁农业科学 2020年5期2020-10-10
- 桂林不止有山水，还有恭城油茶哦
不虚传，尤其是“恭城油茶”，它是恭城瑶胞的一种传统食品，也是广西有名的特色风味小吃。恭城50%都是山地，为了驱疫避瘴，常年居住在山高林密、雨湿雾重之地的各族同胞便用茶叶、生姜、大蒜等原料泡制出一种茶作饮料，因制作过程中要伴以油盐来煎炒，故名油茶。据史料记载，这道传统美食始于唐代，距今已有1000多年的历史。如今恭城人每天早餐都要“打油茶”，不分季节，一年四季每天早晚都喝。食材简单 制法讲究其实，恭城油茶所需的食材很简单。“恭城油茶喷喷香，又有茶叶又有姜，再
中国食品 2020年16期2020-08-31
- 恭城：“柿”业红火
每年金秋后，走进恭城，一路可见成熟的柿子如同红灯笼挂满枝头，采摘后的果实被晒在房前屋后，宛如丰收的油画。新鲜的柿子保质期有限，为了能够更好地让这份美味留存下来，柿农几乎家家都会选择制作柿饼，从而让月柿的甜美延续到冬天，甚至是来年开春。在恭城瑶族自治县红岩村，每家每户的院场里、空地上，还有自家屋顶……都晒着柿子，以传统的方式加工柿子。在嘉会镇一月柿加工点，当地果农忙着加工今年采收的月柿。今年该加工点引入烤房对月柿进行深加工，改变了过去靠天吃饭的月柿加工方法，
农家之友 2020年11期2020-05-30
- 广西恭城注重树立“恭城月柿”品牌带动乡村振兴
郑智敏(恭城瑶族自治县委宣传部，广西桂林 542599)近年来，广西壮族自治区桂林市恭城瑶族自治县坚持“生态立县”战略，逐渐形成“生态规模养殖—沼气全托管—生态规模种植”新“三位一体”的生态农业发展模式，县委、县政府充分发挥地方名优果品的品牌优势，突出发展以月柿为主的水果种植，并将“恭城月柿”地理标志产品保护工作作为推动整个月柿产业发展，树立“恭城月柿”品牌的核心工作来抓，以产业发展促进地标产品保护工作，以地标产品保护工作服务“三农”发展，以此带动一、二、
果树实用技术与信息 2020年3期2020-04-30
- 找寻瑶乡历史文化之旅
7日，广西桂林市恭城瑶族自治县恭城镇乐湾古村落，小学生们在老师和家長的带领下探访了古民居。这次活动是自治县瑶族博物馆、文化广电体育和旅游局举行的“醉美恭城”系列活动之一，主题是“我当小小解说员”“重温恭城千年历史，探访古民居文化情”。近30位小学生与老师及家长一起探访了乐湾大屋等县内古民居群，了解古村落的历史和现状，认识了本地珍贵的古建筑旅游资源。他们希望以后多参与这样的实践活动，为传承和保护民族文化遗产做贡献。
青少年科技博览（中学版） 2019年10期2019-12-04
- 瑶乡恭城， 又是一年柿子红
衣渐渐褪去，广西恭城瑶族自治县悄悄换上了“红装”，橙红的柿子如灯笼一般挂满枝头，染红了漫山遍野。此时的瑶乡人民挑起扁担竹篓，穿梭于柿林间;慕名而来的游客欢欣雀跃，大片橙黄色的果子收买了他们的心;远方的吃货开始蠢蠢欲动，准备大批量订购柿子与柿饼;早已见惯不怪的柿农禁不住窃喜，今年的柿子是不是比去年更红了。瑶乡福地，产中华名果恭城位于广西壮族自治区东北部，隶属于山水甲天下的桂林市，境内以山地丘陵居多，养育了多才多艺的瑶族人民，他们吃苦耐劳，以农业为生，衍生出丰
中国-东盟博览（旅游版） 2019年10期2019-11-17
- 百岁老人的“长寿汤”
文华 恭城长寿汤——油茶。有数据显示，广西壮族自治区恭城的百岁老人的比例是全国平均水平的3倍，恭城更有着“无癌乡”的美誉。116岁的王奶奶生活能自理，从年轻到现在几乎没生过什么病。105岁的李奶奶更是精神抖擞，没进过医院。两位奶奶告诉我们，每天早上都喝碗油茶。老人告诉我们，她们之所以长寿，原因就是一碗恭城人人都喝的“长寿汤”。油茶三宝恭城“长寿汤”是省级非物质文化遗产，几千年来代代相传。恭城县每家每户一日三餐都会吃油茶，每家的做法略有不同，但一定包含姜、
保健与生活 2019年5期2019-08-01
- 恭城莲花月柿产业调整之路
起来。在月柿之乡恭城莲花镇，这里的农民不是跟往年一样去修剪月柿树枝条，而是忙着砍掉月柿树，在上面嫁接新的品种：甜柿。恭城月柿，这个为广大桂林人所熟知的水果品种，正在慢慢地被新的品种取代。恭城莲花镇有着400多年的月柿种植历史。在一二十年前，月柿一度是莲花镇农户增收致富的“摇钱树”，月柿的收购价在上个世纪90年代中后期就达到了两块多钱一公斤，很多农民靠着种植月柿鼓起了腰包，建起了新房。然而，进入新世纪后，在农药化肥和人工成本都不断上涨的情况下，莲花镇的月柿市
农家之友 2019年3期2019-06-05
- 恭城油茶文化研学旅行开发研究
张雪华以恭城油茶文化为主题的研学旅行产品开发，应该在政策的支持和市场的需求下，遵循研学旅行的原则，同时符合非遗文化活态传承的特点，以具体的项目开发为切入点，探索油茶文化与研学旅行的组合，使油茶文化得以传承与发展，并且丰富本地区研学旅行产品。一、恭城油茶文化概述（一）恭城油茶在广西桂林市的恭城瑶族自治县，人们习惯用粗糙的老绿茶为主要原料，先进行浸泡，然后将其与生姜、蒜米等配料一起放在特制的油茶锅里用油炒香，再用特制的“7”字形木槌捶打，然后放水熬煮、过滤，通
旅游纵览·行业版 2019年4期2019-05-15
- 咬定金果不放松
5日在广西桂林市恭城瑶族自治县莲花镇红岩景区看到，一拨又一拨的游客在景区内农民经营的摊点前购买当地特色水果——柿子，依托该县举办第十六届桂林恭城月柿节暨2019年恭城中国农民丰收节，恭城柿子销售迎来新的高潮。“走进生态瑶乡，逛万亩月柿园，品甜甜瑶乡柿饼”成为瑶乡旅游消费新常态。柿子因圆圆的个头在恭城又被称为“月柿”（图1），恭城坚持把月柿作为加快经济转型、最具长期发展的富民产业来抓，以“以节为媒，广交朋友，文化搭台，经济唱戏”为宗旨，已成功举办了十五届月柿
果农之友 2019年12期2019-02-06
- 广西恭城挖除病树打造农业产业“第二春”
2日上午，在广西恭城瑶族自治县栗木镇石头村委岩口自然村的一片砂糖橘果园里，一台挖掘机正在挖除柑橘黄龙病病树。过去二十几年柑橘产业是恭城农业第一大种植产业，随着柑橘黄龙病的肆虐，果农遭遇“寒冬”。恭城群众对种植柑橘有着十分丰富成熟的经验和技术，对种植柑橘饱含感情。为重振柑橘产业雄风，恭城县委、县人民政府提出“出台激励措施，扶持群众以合作社等形式规模发展柑橘新品种种植，通过休耕轮作、示范带动、技术集成、科学规划、规模发展，五年内全县柑橘产业发展到8万亩以上，逐
果农之友 2018年5期2018-10-19
- 新时代背景下我国乡村旅游发展策略研究
实意义。选取广西恭城县乡村旅游为研究对象，发现恭城县乡村旅游主要存在产品同质化、基础设施相对落后、环境保護力度不够等问题。基于此，并结合新时代发展的要求，提出了恭城县在发展乡村旅游应注重科学规划先行、完善旅游基础设施、规范景区环境保护制度等策略。关键词：乡村振兴；乡村旅游；恭城中图分类号：F59 文献标识码：A 文章编号：1672-7517（2018）07-0037-02旅游业是推动第三产业发展的重要动力，已经成为当今社会关注与讨论的焦点。当前我国经济发展
度假旅游 2018年7期2018-09-10
- 恭城油茶文化研究
实生活的写照。“恭城油茶”是恭城县独具特色的民族饮食，是当地人民长久以来喜爱的小吃，本文从油茶的制作过程与发展历程研究油茶在当地人生活中的影响，探讨饮食文化与长寿的关系。【关键词】恭城；打油茶；长寿；饮食习俗一、油茶技艺与油茶小吃恭城瑶族自治县位于广西壮族自治区东北部，隶属于桂林市，下设恭城、莲花、栗木、嘉会、西岭五个镇和平安、三江、观音、龙虎四个乡。恭城油茶是当地的代表性特产，恭城人喜欢打油茶，他们发明了一些油茶名词和术语：茶锅、茶叶捶、茶叶隔、打油茶，
智富时代 2018年4期2018-07-10
- 基于循环经济的广西恭城乡村旅游发展模式研究
势在必行。以广西恭城县为例，分析了其发展乡村旅游循环经济的必要性与可行性，构建了该县的乡村旅游循环经济发展模式，并提出了该模式的实施路径与建议。[关键词]循环经济；乡村旅游；发展模式；恭城[中图分类号]F592.7 [文献标识码]A20世纪90年代以来，我国乡村旅游蓬勃发展，有效地带动了“三农”经济。然而，由于一些地区采取简单粗放的方式发展乡村旅游，导致旅游资源低水平利用，旅游生态环境急剧恶化。要缓和乡村旅游的快速发展与可持续发展之间的矛盾，需要选择更为健
农村经济与科技 2018年7期2018-05-14
- 恭城瑶族服饰图案的设计艺术性田野调查
摘要：恭城瑶族自治县西岭乡新合村的瑶族服饰拥有其独特的服饰图案。其他多数的少数民族服饰，鲜有像新合村的瑶族服饰图案这样，既能够准确地体现本民族特定的审美取向，又能表现本民族的独特个性意识。本文以恭城瑶族自治县西岭乡新合村的瑶族服饰图案的设计艺术性进行前后三次的田野调查为基础，提取新合村瑶族服饰中的图案元素，其中包括盘帽、上衣、裤子、腰带、绑腿几个部分的图案，进行平面设计艺术性的分析，讨论新合村的瑶族服饰图案的独特的艺术审美。关键词：恭城 图案 田野调查一、
参花（下） 2018年1期2018-05-14
- 恭城油茶的药用价值探析
001油茶是广西恭城人的日常饮食，既是喝的饮料，也是吃的食品，其制作方法独特。油茶最初用来充饥果腹，人们在食用过程中渐渐发现其具有祛寒除湿、消食解渴、醒神避瘴的作用, 现在已成为恭城人防治疾病、强身健体的饮食习惯和增进友情、建构人际关系的重要方式，渗透在当地人交友、待客、婚嫁、寿宴、丧葬等生活的各个方面，形成了独具风格的恭城油茶文化。笔者就恭城油茶的药用价值及养生作用进行探讨，揭示其科学性，助力其产业化发展和自身的传承发展。1 概述恭城，位于广西东北部，地
中国民族民间医药 2018年24期2018-01-22
- 关于如何提升办学质量的思考
宇【摘要】本文就恭城基础教育的成功经验及防城港东兴市江平中学的实际情况探讨提升办学质量的途径：重视优秀鄉土文化的传承，讲求特色办学与地域文化相结合；重视学生德育平台的搭建，讲求文化建设为内涵发展服务；重视评价与激励手段的运用，讲求教育改革为教师发展服务；重视学生核心素质的培养，讲求素质教育为学生发展服务等。【关键词】基础教育 办学质量文化建设【中图分类号】G 【文献标识码】A【文章编号】0450-9889（2017）08A-0007-032017年3月25
广西教育·A版 2017年8期2017-09-18
- 恭城月柿：柿子王
口创汇名优产品，恭城月柿在恭城瑶族自治县（以下简称恭城）已有400多年的栽种、加工历史，堪称“神州一绝”。由于柿子去皮，晒成柿饼后，质软、透明，表皮有一层糖分蒸发后形成的白霜，形如一轮明月，故名月柿。恭城位于广西东北部、桂林市东南部，全县总面积2149平方公里，其中丘陵台地占22.91%、平地占27.4%。当地属中亚热带季风气候区，气候温和，年平均气温19.7℃，年平均降水量1437毫米，年均无霜期319天。境内森林繁茂，河川秀美，是中国著名的瑶乡。独特的
农村农业农民·A版 2017年6期2017-06-27
- 恭城月柿：柿子王
钟鑫恭城月柿：柿子王钟鑫图片来源：百度作为广西传统出口创汇名优产品，恭城月柿在恭城瑶族自治县（以下简称恭城）已有400多年的栽种、加工历史，堪称“神州一绝”。由于柿子去皮，晒成柿饼后，质软、透明，表皮有一层糖分蒸发后形成的白霜，形如一轮明月，故名月柿。恭城位于广西东北部、桂林市东南部，全县总面积2149平方公里，其中丘陵台地占22.91%、平地占27.4%。当地属中亚热带季风气候区，气候温和，年平均气温19.7℃，年平均降水量1437毫米，年均无霜期319
农村.农业.农民 2017年11期2017-06-23
- 广西恭城柿饼“墙内开花墙外红”
广西恭城柿饼“墙内开花墙外红”近期，广西恭城县柿饼大量上市，恭城县嘉会镇果农们忙着在各乡镇及县城水果批发市场销售。目前主要是恭城周边县的平乐县沙子镇、二塘镇的客商云集该县大量收购柿饼，拉动恭城柿饼远销全国各地和出口，可谓是“墙内开花墙外红”，该县近几年柿饼市场价格比较平稳，按品质优劣每千克均价在6.0～10.0元，日交易量在十万千克左右。郑智敏（广西桂林市恭城县邮政局院内1-6号信箱广西恭城542599）
果农之友 2017年11期2017-01-31
- 恭城月柿栽培系统入选中国重要农业文化遗产
恭城月柿栽培系统入选中国重要农业文化遗产近日，“恭城月柿栽培系统”被农业部认定为第四批中国重要农业文化遗产，成为继龙脊梯田稻作系统之后，桂林市入选的第二个“中国重要农业文化遗产”。这两个拥有数百年历史并传承至今的农业“遗产”，创造并传承了桂林从古至今独特的农业生产系统，不仅对今年国家提出的建设“田园综合体”有极大的借鉴意义，也是桂林农业生态的宝贵历史财富。在中国重要农业文化遗产项目第四批名单中，入选的各地农业生态系统具有丰富的农业生物多样性、传统知识与技术
自然与文化遗产研究 2017年5期2017-01-28
- 广西恭城瑶族油茶科学内涵及其产业发展思路探讨△
200)概述广西恭城瑶族油茶科学内涵及其产业发展思路探讨△侯小涛1,2,3郝二伟2,3范丽丽1,2杜正彩2,3谢 滟2,3秦健峰2,3谢金玲2,3邓家刚2,3*(1.广西中医药大学药学院，广西 南宁 530200； 2.广西中药药效研究重点实验室，广西 南宁 530200； 3.广西农作物废弃物功能成分研究协同创新中心，广西 南宁 530200)恭城瑶族油茶是广西恭城瑶族民间最有特色少数民族保健养生茶饮。本文对恭城瑶族油茶的起源、功能定位、文化定位及市场定
中国民族医药杂志 2017年7期2017-01-14
- 恭城河“2015.5”暴雨洪水分析
541001）恭城河“2015.5”暴雨洪水分析吴树诚（桂林市水文水资源局，广西 桂林 541001）2015年5月，恭城河流域上游普降暴雨，恭城水文站发生了自1953年有实测水文资料以来的历史第二大洪水。通过对这场暴雨的特点和洪水的特性进行分析，探究恭城河流域暴雨洪水特性，提高洪水预报的及时性和准确性。暴雨；特大洪水；频率分析；恭城河流域1 流域概况恭城河，又名茶江，是珠江水系桂江的一级支流。发源于恭城县三江乡黄坪村的古木源北卡山，向北经落岭界出县境，
广西水利水电 2016年2期2016-08-23
- 恭城“还盘王愿”仪式中的“诵”“乐”“舞”文化
盘王愿”仪式则是恭城瑶人最重视的一个传统的宗教祭典。瑶人分别用“诵、乐、舞”等形式表达了自己对盘王的崇敬及自己对祖先的护佑下富足生活的渴望，体现了瑶族深厚的人文内涵和文化底蕴。关键词：恭城 还盘王愿 诵乐舞 文化在中国民间的大多宗教仪式活动中，“诵、乐、舞”都成为了必不可少的组成部分并起着十分重要的作用。与神交流的诵词不仅伴以舞蹈平调念诵还常有特定高低音调演唱；音乐也呈现和声多层次化趋势，人声哼唱编排更加妥当；舞蹈除常规的祭祀鼓舞还新加入了喜乐的新鼓舞。因
艺术评鉴 2016年5期2016-05-14
- 《从农田到餐桌——走进恭城》
恭城是一个古老的县城，它隶属于广西壮族自治区桂林市，位于桂林市的东南部，毗邻阳朔县。在本期的节目当中，主要向观众朋友们介绍恭城瑶族自治县的月柿和槟榔芋。月柿有着400多年的种植历史，本片介绍了莲花镇和西岭乡的种植基地以及月柿的加工技术。槟榔芋同样为恭城历史悠久的特色农产品，本片介绍恭城槟榔芋的种植情况以及食用的方法等内容。endprint
农民科技培训 2016年4期2016-04-20
- 广西恭城民族文化特征及发展旅游业的建议
41001）广西恭城民族文化特征及发展旅游业的建议李敏（广西师范大学历史文化与旅游学院，广西 桂林 541001）广西恭城瑶族自治县是桂东北一块各族人民聚居的和谐吉祥的宝地，瑶族文化与汉文化及其他民族文化和谐整合，具有天人合一、文武结合、官民和谐、汉瑶等各民族和合四大特征，发展旅游有得天独厚的条件。恭城发展民族文化旅游可提出“南方香格里拉”“当代桃源世界”作为名片和口号，并在软硬件等方面加强建设。恭城瑶族自治县；民族文化；民族旅游瑶族是广西重要的少数民族，
桂林师范高等专科学校学报 2016年1期2016-03-18
- 追寻边缘族群在多元一体格局中的历史意义
——《广西恭城碑刻集》简介
意义 ——《广西恭城碑刻集》简介江田祥1，邓永飞1，杜树海2（1.广西师范大学历史文化与旅游学院，广西桂林 541001；2.厦门大学人类学与民族学系，福建厦门 361005）《广西恭城碑刻集》作为南岭历史地理丛书的一种，为学界提供了一份不算丰富但较为可信的文献资料。该书的特色在于：一是具有弥足珍贵的历史文献价值；二是内容丰富、类型多样，且分布相对密集、时空序列明晰，有助于完整地理解恭城地域社会变迁的历史图景；三是揭示恭城地域社会历史特点，凸显恭城在中华民
桂林师范高等专科学校学报 2016年6期2016-03-18
- 桂林恭城开展全方位校园安全教育活动
月19日，桂林市恭城瑶族自治县司法局、教育局、交警大队等部门深入恭城观音乡中心小学开展“观音乡法律讲堂暨安全教育进校园”活动，该校全体师生和家长共800多人参加了活动。此次活动涉及面广，包括禁毒教育、交通安全教育以及网络安全教育。活动中，相关人员通过真实的案例，对禁毒知识、交通安全知识和网络安全知识进行了生动的讲解，并向师生和家长发放了相关宣传资料2 000余份。此次安全教育活动，进一步增强了学生的法制安全意识，得到了该校师生和家长的一致好评。（郑智敏 陈
广西教育·D版 2015年8期2015-08-08
- 广西·恭城举办第十二届月柿节
11月7日，由恭城瑶族自治县红岩旅游发展有限公司主办的恭城月柿节在红岩村拉开序幕。本届月柿节以“金秋月柿红，宜居长寿乡”为主题，旨在展示恭城古韵新貌和瑶族民俗文化，进一步做强做大月柿产业，系列活动将持续到11月30日。月柿节举办期间，正值恭城月柿观赏、采摘的最佳时节，活动内容除了往届的农产品展销、瑶族歌舞表演外，还有别具特色的古建新村生态游、红岩主题园开园、400 km大桂林骑游、月柿加工制作等趣味体验活动。据悉，恭城月柿已有400多年的栽种历史，如今恭
中国果业信息 2015年11期2015-01-23
- 恭城儒家文化旅游小镇的景观设计研究
510600)恭城儒家文化旅游小镇的景观设计研究王 清 青(广州市国际工程咨询公司，广东 广州 510600)以恭城儒家文化城镇建设项目为例，结合恭城地理与人文特色，对恭城旅游小镇的景观构成进行了分析，并根据旅游城市总体景观设计理念，研究探讨了旅游城市中景观设计的原则要点，以达到推动旅游产业发展的目的。城镇，旅游景观，设计，特色，文化0 引言随着我国经济的不断发展，旅游产业成为带动地方经济的重要推手。目前，各类旅游景点不断涌现，各旅游城市之间的竞争也日益
山西建筑 2014年34期2014-04-06
- 浅谈恭城语言与油茶文化的关系
530006)恭城油茶是恭城瑶族自治县瑶族人民长久以来所喜爱的一种特色饮食。随着恭城油茶这种饮食的不断传承和传播，也逐渐形成了“恭城油茶文化”。下面将以恭城油茶文化为出发点，探究恭城语言与油茶文化之间的关系。一、“恭城”地名与油茶文化的关系恭城瑶族自治县(简称恭城县)位于广西东北部、桂林东南部，于隋末大业十四年(公元618 年)置县，1990 年2月3 日国务院批准撤销恭城县，设立恭城瑶族自治县。恭城县的地名与恭城油茶文化有着微妙的关系。要探索其中的奥秘
湖北科技学院学报 2014年11期2014-03-31
- 第九届恭城月柿节与第五届国际柿学术研讨会同期举办
7日，第九届桂林恭城月柿节在广西恭城瑶族自治县红岩村举行。其间，举办了“生态恭城·欢乐柿乡”大型文艺演出、农产品展销会、摄影大赛、月柿品尝会等活动。10月25—26日，第五届国际柿学术研讨会分会也在恭城召开，来自澳大利亚、日本、巴西、意大利等10多个国家及国内的120多名专家学者和嘉宾参加研讨会。近几年，恭城月柿种植面积达1万hm2，被国家农业部授予全国唯一的“中国月柿之乡”；恭城月柿被中国果品流通协会授予“中华名果”称号；2006年，“恭城月柿”地理标志
中国果业信息 2012年11期2012-08-15
- 第八届桂林·恭城月柿节成功举办
日，第八届桂林·恭城月柿节在广西恭城瑶族自治县举行。节庆期间，共有9万多国内外游客、摄影家和水果销售商欢聚恭城瑶乡，游万亩柿园，尝恭城月柿。笔者在当地了解到，本次月柿节期间，在恭城县莲花镇红岩新村万亩月柿园举行了“生态恭城·欢乐柿乡”大型文艺演出和农产品展销会、巧刨月柿大赛、巧运月柿大赛、柿园大寻宝等活动，评选了月柿王。恭城月柿已有400多年的栽培、加工历史。1996年，农业部授予恭城县全国唯一的“中国月柿之乡”称号；2000年，恭城月柿被中国果品流通协会
中国果业信息 2011年11期2011-02-10
- SWOT定量分析在民族县域旅游规划中的应用※
——以恭城瑶族自治县为例
的应用※ ——以恭城瑶族自治县为例席宇斌1黄佳宇2刘倩倩3(1.桂林理工大学旅游学院,广西 桂林 541004;2.九江学院电子工程学院,江西 九江 332005;3.云南大学工商管理与旅游管理学院,云南 昆明 650091)本文在对恭城瑶族自治县旅游发展进行 SWOT定性分析的基础上,采用定量分析方法,通过专家赋予因子权重和得分,最终得出恭城内部因素得分为 -0.35,外部因素得分为 0.54,处于坐标轴的第二象限,应选取扭转型战略。据此,提出了恭城旅游
四川旅游学院学报 2010年4期2010-10-21
- 恭城早桃产销两旺
广西恭城县政府信访办（542500） 郑智敏本刊讯 5月12日，广西恭城瑶族自治县平安乡三新桥村农民为桃树进行后期保果措施。恭城有种植桃类的传统，有目前全国最大的山峦桃博园——大岭山万亩桃园。每年该县农技人员引进、示范繁育、推广多个桃类品种，使桃稳产高产。今年桃树生长前期，遭遇干旱和春寒，4月中下旬恰逢及时春雨，奠定了丰收基础。时下，恭城早熟桃已进入采摘旺季，平安乡农民精选早桃销售。当日，恭城瑶早桃进入产销旺季，吸引了广东、湖南、云南等全国众多桃商竞相采购
中国果业信息 2010年5期2010-02-09