婴幼儿配方食品中缘何禁止添加牛初乳

□文君

婴幼儿配方食品中缘何禁止添加牛初乳

□文君

最近，卫生部宣布，自2012年9月1日起，禁止在婴幼儿配方食品中添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。此消息一出，立即引发社会关注。很多父母更是疑惑不解，曾经被冠以“增强婴幼儿免疫力”的高档营养品——牛初乳，怎么突然被叫停了呢？是不是对宝宝的健康有害？对此，专家指出，牛初乳并不能简单地等同于人初乳，盲目地给宝宝乱吃牛初乳，对其健康成长可能带来不利影响，此次禁令是针对婴幼儿食品安全性的一个负责任的考虑。

牛初乳市场风头正劲

近年来，缘于父母们对宝宝健康的重视，在商家的广告宣传诱惑下，打着“能够提高机体免疫力、促进婴幼儿智力发育”旗号的牛初乳，受到了不少年轻父母的追捧，特别是含有牛初乳的婴幼儿奶粉虽然价格高昂，但一直卖得火热。

据业内人士介绍，近几年整个牛初乳行业每年以超过30%的速度增长。在2000年国内牛初乳市场总值大约只有两三亿元，而该行业发展至今，已经形成五六十亿元的大市场。如今，迅猛发展的牛初乳业已吸引了大批企业的加入，除了培芝、生命阳光、亨氏等传统以牛初乳为产品的乳制品品牌外，来自国家药监局的数据显示，目前国内牛初乳保健品共有70多个批号，其中海王、汤臣倍健、哈药等均涉足牛初乳保健品市场。

笔者进行市场调查时也发现，在不少超市和药房的货架上，与“牛初乳”相关的食品、保健品也是琳琅满目，产品主要有纯牛初乳粉、牛初乳配方粉、牛初乳营养粉、牛初乳复合粉、牛初乳奶粉、牛初乳咀嚼片以及各种标榜含有“牛初乳”成分的补钙粉、营养冲剂等等。……