“蛹肽蛋白”替代鱼粉对母猪繁殖性能的影响

罗秋兰 邝哲师 叶明强 赵祥杰 潘木水 罗国庆 廖森泰

(华南农业大学，广州 510640)

“蛹肽蛋白”是一种富含蚕蛹蛋白、菌体蛋白和植物蛋白的复合高品质蛋白肽，是采用微生物转化新技术和多菌种、多温相混合发酵技术,通过对植物蛋白原料的微生物发酵转化以及蚕蛹蛋白的有序酶解研发的新产品[1]。该产品营养丰富，蛋白质含量平均为52.66%，富含16种氨基酸，具有非常丰富的抗菌肽、消化酶、有机酸和有益微生物菌群，同时安全无副作用，与药物具有协同增效作用，可降低抗生素药物的使用量。蛹肽蛋白和进口鱼粉营养成分的比较见表1。蛹肽蛋白属于昆虫蛋白饲料，昆虫蛋白饲料可提高仔猪、肥育猪的生长性能[2-4]，而在母猪上的应用效果却极少研究，未见报道。为了探索蛹肽蛋白能否用在母猪上实现其营养价值，特进行本次试验，为该产品在母猪上的开发利用提供试验数据。

表1 蛹肽蛋白和进口鱼粉营养成分比较(%)

1 材料与方法

1.1 试验材料

蛹肽蛋白：由广东省农业科学院农业生物技术研究所生产提供；

进口鱼粉：由广州市日峰饲料有限公司提供。

1.2 试验动物

试验动物由广东省佛山市威文伯乐农场提供并在该农场的养猪场进行试验。选择同一品种，体重、胎次相近的长白×大白妊娠母猪[妊娠期为(95±2）d]30头，随机分为3组，每组10头猪。配种公猪为同一头纯种杜洛克。

1.3 试验设计及日粮

试验采用单因子试验设计，试验设计3个组，第1组为对照组，第2、3组为试验组，分别在日粮中添加3%进口鱼粉（对照组），1.5%蛹肽蛋白+1.5%进口鱼粉（试验I组），3.0%蛹肽蛋白（试验II组）。……