探讨经济型酒店精细化成本管理的构想

方圆

摘要：随着经济全球化的发展，人们生活水平不断提高，对酒店提出了更高的要求，近年来，酒店竞争激烈，经济型要在这竞争激烈的环境中站稳脚跟，必须要对酒店成本管理进行精细化。本文对经济型酒店成本管理存在的问题进行分析，并探讨精细化成本管理的有效对策，从而促进经济型酒店的发展。

关键词：经济型酒店；精细化；成本管理

前言

随着科学技术的快速发展，市场竞争日益激烈，各个行业都面临着巨大的挑战，酒店也不例外。人们生活水平提高，外出旅游的人数在不断的增多，因此，这几年，酒店数量呈现出攀升趋势，经济型酒店需要进行精细化成本管理才可获取市场。

1.关于经济型酒店精细化成本管理理论基础研究

企业长期发展，离不开成本管理，企业常常是通过提高产品或是服务价格的方式来获取更多的利润，就这意味着，企业将成本控制所存在的风险转移到消费者身上，这样的做法，企业确实可获取一定的利润，但是，价格的增长消费者迟早会停止购买，不利于企业的长期发展。要解决这一问题，就需要进行成本管理精细化，所谓的精细化陈本管理，指的就是以顾客为中心，开展经营活动，为顾客提供满意的产品和满意的服务，留住更多的顾客，企业从中获取利益，从企业长期发展的角度来看，选择精细化成本管理更有利于企业的发展[1]。酒店是一个以服务为核心的行业，顾客的满意程度与酒店的发展息息相关，酒店经营者采用精细化成本管理的模式，为顾客提供优质的服务，使顾客再次光顾，从而获取更多的顾客。……