甜辣椒杂交种子产量构成因素分析

赵建忠

（山西省农业种子总站，山西 太原 030006）

甜辣椒杂交种子产量构成因素分析

赵建忠

（山西省农业种子总站，山西 太原 030006）

随着甜辣椒杂交种子生产成本的增加，提高种子产量已成为种子生产中越来越迫切需要解决的问题。科学分析其产量构成因素，获得最佳最大值，是解决这个问题的有效途径。

杂交甜辣椒种子；杂交授粉；最低气温

杂交甜辣椒种子的亩产量由3个因素构成，即亩栽母本植株数（A）、单株杂交果的平均坐果数（B）和单个杂交果的平均籽粒数（C）。

杂交甜辣椒种子的亩产量=A×B×C×品种的千粒重/1 000

科学地对A、B、C三因素进行分析，寻求最佳最大值，就能提高杂交甜辣椒种子的亩产量。

1 亩栽母本植株数（A）

除了考虑到合理密植，最大限度地提高土地利用率外，还要考虑到日常栽培管理（整枝、打农药、浇水、施肥等工作）需要的空间，更要考虑到工人杂交授粉需要的工作空间，随着不同品种长势强弱、高低、开张度的不同而不同，也随着生长环境的不同而不同（同一品种在露地栽培要比塑料大棚栽得密些）。现在，塑料大棚在甜辣椒杂交种子生产中的应用越来越普及了，母本植株数（A）的经验最佳值为2 000～3 000株/667 m2（依据不同品种的生长特性）。

2 单株杂交果的平均坐果数（B）

并不是说植株生长越旺，坐果数就越多。生长过于旺盛，势必导致植株营养生长过旺，造成落花落果。因此，在育苗和定植后，要科学地进行水、肥、温、光的管理，培育壮苗。壮苗就是植株既有良好的营养生长基础，又有良好的生殖生长，可及时开花坐果。

在北方地区，考虑无霜期的长短，杂交果要有足够的成熟时间。一般依据甜椒果大小，坐果数是4～10个。

育苗和栽培水平的好坏对单株杂交果平均坐果数（B）的影响很大。有经验、懂技术的农户，能够取得最佳的坐果数，为杂交种子的高产打下基础。

3 单个杂交果的平均籽粒数（C）

经验证明，正常杂交果比畸形杂交果的种子数多，因甜辣椒有单性结实的特性，有的果实里甚至没有种子。畸形果是植株的花芽分化和开花结果时受到水肥温度不利的影响造成的。因此，从育苗开始的整个生育期都要科学管理，为植株提供适宜的环境和科学的水、肥、温管理。

育苗和栽培水平的好坏对单个杂交果平均籽粒数（C）的影响很大。有经验、懂技术的农户，能够科学育苗和栽培管理，使植株正常开花结果，为杂交种子的高产打下基础。

需要特别指出的是，杂交授粉期间需要保证植株环境的最低气温为20℃，最高气温不超过26℃。国内外试验表明：甜辣椒花粉萌发快慢与温度高低关系密切。甜辣椒花粉萌发的最适温度为20～26℃，其中甜椒花粉萌发温度偏低，辣椒花粉萌发温度稍高。

花粉正常萌发，就能正常完成授粉受精，产生正常的种子。

我们知道，一天中的最低气温一般出现在黎明前（3∶00～4∶00 am），一天中的最高气温一般出现在中午（12∶00 am～14∶00 pm）。如何把杂交授粉期安排在环境温度为20～26℃的时候，是获得单个杂交果平均籽粒数（C）最大值的必要措施。

在北方地区使用塑料大棚生产甜辣椒种子，可以较好地实现把杂交授粉期安排在环境温度为20～26℃，获得单个杂交果平均籽粒数（C）的最大值。具体操作办法包括：

（1）2月中旬在育苗温室播种父本，10～15 d后播种母本，原因是父本能提供足量的高质量花粉。至4月底定植到塑料大棚以前，前期以保温为主（地热线、地膜覆盖、小拱棚、草帘、棉被），3月中旬开始要通风降温，保证植株最佳的温度环境。

（2）随着外界气温的升高，进入6月中旬，大棚内的最低夜温可以保持在20℃以上（外界最低温度15℃以上），就进入杂交授粉期了。此时，要注意控制大棚内的最高气温不超过26℃。

具体做法是，9∶00 am注意开小风口放风降温；随着外界温度升高，逐渐拉大风口，到12：00 am～14：00 pm风口最大；之后随着外界气温的下降，逐渐闭合风口。若气温太高，须使用遮阳网或在大棚膜上洒水降温。

（3）母本植株生长整齐时，杂交授粉期约15～20 d；母本植株生长不整齐时，杂交授粉期不得不延长到30～40 d，后期的果会受无霜期的限制，成熟不了。因此，要育好苗、育齐苗。

通过对杂交授粉期最低气温对杂交果中籽粒数影响的调查发现，塑料大棚内的最低气温稳定在20℃以上，杂交授粉形成的杂交果中的种子数，明显多于塑料大棚内最低气温少于20℃就开始杂交授粉形成的杂交果中种子数。需要特别指出的是，6月初，塑料大棚内的最低气温在10℃左右时（此时北方外界夜温最低为6～7℃），杂交授粉形成的杂交果多为畸形果，种子数仅仅几粒，甚至没有种子。

以上的探讨是很粗浅的，实际工作中需要结合当地的生产条件，摸索出因地制宜的具体栽培管理措施，才能将A、B、C三因素的数值最佳最大化，以不断提高甜辣椒杂交种子的产量。

2014-04-30

1005-2690（2014）08-0022-02

S641.3

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