生物化学教学方法改革的探讨

摘要：本文探讨了生物化学理论课讲授法试行“引讲、自学、讨论、精讲、演练”五步教学法。通过研究分析“五步”教学法有利于培养学生的自学能力，调动学生学习的积极性。“五步”教学法有利于理论知识的理解和记忆，提高了学习效率。“五步”教学法也给教师提供了更高更好的要求。通过这种教学方法的改革对本校高职院校学生来讲确实是一种比较合适的授课法，值得进一步推广。

关键词：生物化学；教学方法；教学改革

中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）15-0065-02

一、问题的提出

以往的生物化学课教学，多半是教师“满堂灌”，学生记笔记、背笔记，教师布置什么作业，学生就完成什么作业。这样以教师为中心，学生被动接受知识，只能是高分低能。过去生物化学课教学，主要着眼于传授知识，力图把书本上的知识条理化、系统化。其结果是多数学生掌握的知识不扎实。在教学上，教师过分强调自己在教学中的责任。着重自己在组织上、学业上的特殊地位，力求体现自己的特殊地位，力求体现自己的主导作用，忽视学生“自主动因”，导致“以我为中心”，学生必须要跟着老师的局面。有鉴于此才决定对生物化学课进行改革。

二、教学方法的改革

2007年开始，我们对生物化学理论课讲授法试行“引讲、自学、讨论、精讲、演练”五步教学法。具体分配如下：

1.引讲：上课伊始20～30分钟，教师指出本次课的重点、难点及关键内容，旨在交给学生学习方法，即为“引讲”。

2.自学：学生按照教学大纲的要求，以教师事先拟好的自学提纲为基础，在教师指导下进行自学，时间大约为40～50分钟。

3.讨论：是在教师或班干部的组织下，学生以小组为单位进行讨论。时间约为10～20分钟。讨论时，每个小组确立一个主要发言人，组内其他人进行补充。讨论的问题主要来自两个方面：一是教师布置的思考题，二是学生提出的问题。教师对讨论中解决不了的问题在精讲中给予回答。

4.精讲：是由教师概括地总结归纳本次课的要点和讲授学生在自学中出现的共性问题。关键要在“精”字上下功夫，时间约为5～10分钟

5.演练：根据教学大纲的要求，以重点、关键内容为中心，少量出些练习题，让学生进行练习。教师可通过此方法检查学生对学校内容消化掌握的程度，反馈信息，以修正下次课教学，时间约为5～10分钟。

三、试点资料

我们从2007年开始试用“五步”教学法，已经历五届。为了更好地评价此种教学方法的优劣，我们以2012届护士专业两个班的学生进行对比实验。具体情况如下：两班学生均为女士，生源均为经过国家统一考试，正式招生的高中毕业生。其他自然状况相近。护士1班为试验班，采取“五步”教学法，学生人数50人。护士2班为对照班，采取传统教学方法，但也尽量采取启发式教学法，学生人数48人。教学内容为有机化学理论课的内容，教学时数为38学时，两班教学均由同一教师担任，两班教学进度相近，实验教学方法相同。

四、结果分析

1.待课程全部结束后，理论课进行闭卷考试，试题类型为多选题、鉴别题、计算题三种。两班考题相同，同一时间考试，统计结果显示两班的频数分别基本呈正态分布。试验班90分以上者占9人，占总人数的18%。对照班为3人，占总人数的6.25%。试验班明显高于对照班，其原因可能是“五步”教学法充分调动了学生学习的主动性，而且由于基本概念和基本理论的讨论较常规教学法更为深刻，解题方法也得到恰如其分的指导，学生解题能力有所提高。但也可以看出，试验班期末考试平均成绩为82.45，对照班为78.93，试验班与对照班平均成绩相差显著（P<0.05）。

2.学生意见：课程全部结束后，对试验班进行不记名填表法，发给课后调查表，每人填一份，共发出50份，收回48份，让学生如实评价。有77.08%的学生欢迎采用“五步”教学法，但也有6.25%的学生不欢迎，16.67%的学生则认为无所谓。有95.83%的学生认为“五步”教学法有助于提高学习能力，说明大多数对“五步”教学法是肯定的。

五、讨论

目前对教学质量的评价，还没有一个统一的确定标准，但是以闭卷考试和师生的主客观反映为其评定指标，以此来评定授课质量，还是比较合适的，“五步”授课法采用以教师为辅，对高中生源的高职院校学生是比较合适的授课法。其评价如下：

1.“五步”教学法有利于培养学生的自学能力，调动学生学习的积极性。从试行的结果来看，大多数学生是欢迎的。说明中专生的自学能力也应逐步提高。

2.“五步”教学法有利于理论知识的理解和记忆，提高了学习效率。避免了一些学生靠自己原有的“底子”，对问题不求甚解，应付了事现象。调查结果表明：有85.42%的学生认为此教学法有利于增强记忆，54.17%的学生认为有利于提高学习效率。说明了此种教学法的试用是比较成功的，值得进一步推广。

3.“五步”教学法也给教师提供了更好的要求。这种教学法虽是以学生自学为主，但不是削弱教师的作用，而是对教学能力、教学法和知识水平要求更高。首先要求教师对教材要有更透彻的理解，钻研教学大纲，掌握重点、难点，高度概括地总结每章的精髓。同时，教师还要充分了解学生的素质条件、思想特点和学习基础。因此，任课教师必须具备以下能力：（1）正确估计学生的自学能力，掌握新旧知识的比例，控制学习步调。（2）指导学生阅读过关，培养学生分析问题和解决问题的能力。（3）观察和分析学生在阅读时遇到的困难，在精讲时有针对性地个个突破，激发学生自学的主动性和积极性。（4）能及时地把问题引向深入，激发学生的求知欲望，活跃学生的思维，使学生从被动学习逐渐过渡到主动、自觉学习，甚至达到上课前首先泛读了本章内容，课堂上能提出问题和解决问题的能力培养。

4.试行“五步”教学法应注意的几个问题：（1）时间安排上学生一开始可能不习惯，教师要根据具体情况来掌握。（2）教师要注意基础较差学生的个别辅导，使他们跟上进度，共同前进。（3）讨论问题时，要抓住重点和难点，以启发学生思考，避免面面俱到。（4）教师要多介绍一些解题方法和典型例题，以进一步提高学生完成作业的效率。（5）教学班人数不宜过多，一般50人以下为宜，以便讨论。（6）自学的内容和范围等问题还需进一步探讨，一些具体教学环节还有待进一步完善。

参考文献：

[1]梅松玲.青年自学方法[M].北京：科学出版社，2012.

[2]胡志才.“学导式“教学法在微生物教学中的应用[J].医学教育，2013，（6）.

[3]傅光新.生物化学课培养学生自学能力的实验[J].教学研究，2011，（8）.

作者简介：秦桂美（1972-），女，山东单县人，讲师，从事生物化学的教学，研究方向：生物化学教学及教学方法的研究。