基于校企合作的职教师资旅游管理专业实践教学模式构建

覃琼玉 王 晞 李燕林

摘 要：目前普遍存在由于校企合作缺失所引发的旅游管理实践教学问题，职教师资旅游管理专业实践教学模式的构建应突出技能性、科研性和教育性等原则. 基于此，文章提出基于校企合作的职教师资旅游管理专业实践教学模式，该模式突出人才服务技能、科研能力和教学能力培养的三位一体。

关键词：校企合作； 旅游管理； 实践教学； 模式创新

中图分类号：G420 文献标识码：A 文章编号：1673-9795（2014）02（b）-0000-00

A creative and school-enterprise cooperation based teaching mode for Tourism Management Professional Practice under Vocational Teacher Education

Qiongyu Qin

（GXNU teacher education college of vocational and technology， Guilin Guangxi 541004 China）

Abstract： The prevailing lack of school-enterprise cooperation for tourism management practice makes more and more teaching issues； Vocational teachers tourism management professional practice teaching model should highlight the skills of scientific， research and educational principles. Based on this， this article put forward a teaching mode based on school-enterprise cooperation in tourism management professional practice under vocational teacher education， which highlights the service skills， research ability and teaching capacities as a whole training objective.

Key words：School-enterprise cooperation； tourism management； practice teaching； innovation model

旅游管理是一门应用型学科，实践教学整个教学过程中，具有理论教学不可替代的作用[1]。对于职教师资旅游管理专业而言，其培养目标必须以社会职业岗位的实际需要为依据，强调其应用性，突出服务技能、教学能力和科研能力等综合培养。而传统实践教学体系则更注重学生服务技能，对其教学能力和科研能力较为忽视；且普遍存在由于校企合作缺失所引发的各类问题，严重影响实践教学效果。因此，如何通过深化校企合作这一开展实践教学的重要途径，探究适合职教师资旅游管理专业的实践教学新模式，是本文研究的主要内容。

1背景分析

旅游管理专业实践教学在具体实施过程中效果并不如人意，其中校企合作的缺失是重要原因，综合当前国内众多院校的人才培养模式，旅游管理专业实践教学可以归纳为课程见习、校内实训、企业实习和综合实践等四种实践形式[2]，具体如图1所示。

值得注意的是，一方面较多院校尤其是本科院校的校内实训设施薄弱、资金有限，故将课程实践和校内实训等环节安排在企业进行，即通过校企合作这一途径来实现的。……