海南好大米都去哪儿了？

□本刊特约记者 张涛

老同事从北京来海南过年，点名要喝海南的酒、吃海南的米。于是买了两瓶儒法堂，买米就没那么简单了。先去大润发，后到家乐福，都扑了个空。又跑了龙华和文华菜市场，结果大同小异，市场上海南大米品种少得可怜，以“大路”米和“中原”米为主，价格最低，开价2.6元、2.5元一斤也可成交。无论是色泽、味道、手感，还是饱满度，都不及其他产地的米。

我问米店大姐，“海南米好卖吗？”“不太好卖。泰国的、东北的好卖，我们都吃东北的。”大姐说。

再问，“报纸上说的海南富硒香米你们卖过吗？”“以前卖过，也是不太好卖，所以就不进货了。”

不经意间来海南整整20年了，仿佛从来没有吃过海南产的大米。早听说海南的“火山香米”是大米中的极品，能卖到50元一公斤。许是供不应求，或是流年不济，这种贵族大米至今未曾谋面。想起了此时正在三亚搞杂交水稻育种的袁隆平，于是翻箱倒柜找电话，拨过去回复都是“您拨的电话暂时无法接听”。

海南是袁隆平的福地，也是中国的福地，全国90%左右的品种都经过了海南选育。在逻辑上，有了与泰国相似的地理气候就能生长出好大米，有了袁隆平的品种就不愁没有高产量。但海南米无论质量还是产量依旧在全国垫底。官方解释是，由于机械化程度低、劳动强度大，近十年海南水稻的种植面积逐年递减。经济效益上，种植一亩水稻，年纯收益约400元，而改种蔬菜收益在5000元以上。另外，自然灾害频发也影响了农户种植水稻积极性。据海南省价格成本调查队去年12月对海口、定安、琼中等12个市县晚稻成本收益情况调查显示，2013年晚稻大面积减产。原因主要是晚稻在抽穗、结果时期，受下半年台风和雨水多影响。看来，要吃到海南好大米还真不容易。

年走了，老同事也带着遗憾走了。在机场他用《时间都去哪儿了》揶揄我：海南好大米都去哪儿了，还没吃上一口就走了！

我承诺明年过年一定让老同事吃上正宗海南好大米。然，承诺后便很快心虚起来，因为自己对实现这一承诺并没有把握。