大学有机化学实验教学体会*

◆杨华

大学有机化学实验教学体会*

◆杨华

结合大学有机化学实验教学中存在的不足，通过狠抓实验基本功训练、优化实验内容、改进教学方法、完善评价体系和提升实验教师素质等方面进行改革，效果良好。

有机化学；实验教学；教学改革

有机化学实验是有机化学课程的重要组成部分，是一门将基本操作与物质的性质、实验技术融为一体的理论联系实际的综合性课程。其核心内容是有机化合物的合成、分离、提纯及分析鉴定，其主要目的是使学生掌握有机化学实验的基本技能，巩固、加深学生对所学理论知识的理解，更重要的是培养学生实事求是的科学态度、良好的科学素养和实验室工作习惯，以及观察、分析、综合运用化学知识发现问题、解决问题的能力[1]。

有机化学实验是一门基础化学实验课，既具有化学实验的特点，又具有特殊性。有机化学实验的特殊性体现在试剂种类多，药品用量大，大部分是有毒、易燃、易爆、易挥发的物质，产生的有毒有害的废弃物多，制备合成温度高，反应条件苛刻，实验时间长等方面。如果对有机化学实验的特殊性认识不够，很难上好这门课。

笔者结合三年多有机化学实验教学经验，针对有机化学实验教学过程中存在的问题，结合北京建筑大学有机化学实验教学实际情况，提出相应的对策和建议，与国内同行进行交流和探讨，为提高大学有机化学实验教学质量，推进大学有机化学实验教学改革提供支撑。

1 强化实验操作基本功训练

基本操作训练是有机化学实验的一个重要环节，规范的基本操作是创新的基础，在实验的初始阶段要打好扎实的基本功，只有切实掌握了几种常用的重要的基本操作，才能在后续的综合实验中娴熟运用[2]。基础阶段安排有机化学实验基本知识和基本技能的训练内容，如回流、重结晶、熔沸点的测定、萃取、洗涤、干燥、蒸馏等[3]。在实验内容上有意识地安排一些重复内容，前后相互衔接密切，让学生通过多次练习对常用基本操作熟练地掌握与运用，为后期制备合成和创新实验的开展打下坚实的基础。

2 优化实验内容

本着由简入繁、循序渐进的原则，在基础阶段安排有机化学实验基本知识和基本技能的训练内容，如回流、重结晶、熔沸点的测定、萃取、洗涤、干燥、蒸馏等；第二阶段安排综合实验，包括有机物制备、合成和物质的鉴定，要求学员掌握基本实验方法，强化实验技能的培养和巩固，了解现代实验技术与方法及其在合成化学中的应用[4]；第三阶段安排创新性实验，选做从蔬菜中提取色素的实验，学生自己制作搅拌，选择适合的溶剂提取不同种类的色素。实验将理论知识和生活紧密结合，让学生体验到实验的乐趣，实际效果较好，增强了学生参与化学实验的积极性。

3 改进教学方法

传统的有机化学实验教学采用“填鸭式”讲课方式，即先由教师讲授实验目的、实验原理、试剂及仪器、实验步骤、实验注意事项等，大约30分钟，然后学生按照实验指导书进行实验。学生处于被动接受和被灌输状态，多数学生不认真听或根本听不懂，有的学生干脆就是看手机。同时实验的时间和进度受到限制，不利于培养学生的主体性和创新能力。教师可以提前将实验操作制作成微课视频，和PPT一起放在相关课程网站上，选课的学生有权限进入实验课程网站并下载视频和PPT，就可以自主学习和反复观看。学生在实验前对于实验仪器和操作步骤已了然在胸，教师只需重点介绍实验注意事项，节省大量时间和精力在实验过程中指导学生。微课虽然短小精悍，但实际效果非常好。

4 完善评价体系

实验考核是化学实验教学中重要的检测手段，合理的评价体系可以更好地激发学生参与实验的积极性。考评体系包括预习报告、实验操作、实验报告和期末考试，对每一个环节都进行考核，可以对学生进行全面、科学、合理的评价。为了增强预习效果，学生的预习报告不能只抄书，要用化学语言表达所要做的实验。实验结果没有一个统一的标准答案，即便是结果不理想，但学生能够认真分析，

探讨实验误差产生的原因，也可以达到培养和提高学生实践和创新能力的教学目标。对于学生涂改数据和伪造实验教师签字等现象，一经发现给予警告，实验成绩为零分。

作者：杨华，北京建筑大学环境与能源工程学院讲师，博士，主要从事化学和化学实验教学工作（100044）。

5 提升实验教师素质

实验教师是实验教学的设计者、参与者和指导者，实验教学效果的好坏与实验教师自身素质有着密切关系，因此，实验教师的自身素质和自我提升显得尤为重要。实验教师应该及时对课堂中出现的问题进行记录、总结、整理和后期归档，把教学过程中出现的问题记录下来，寻根溯源，找到问题解决的办法，避免以后同类型的问题重复出现。同时整理后以问题库的形式作为教学档案保存，可以与其他教师共享，减少学生实验出错。实验教师要不断给自己提出更高的目标和追求，以高度的使命感和责任感认真准备好每一次实验课，对学生实验操作给予指导，对学生严格要求，让学生形成规范操作的习惯，为其以后走上工作岗位、服务社会打下坚实基础。

总之，大学有机化学实验教学细致而繁琐，需要实验教师不断总结经验教训，持续投入和不断努力提高自身的素质和水平，把化学实验教学做好。

[1]张艳君,成泽艳,刘建军,等.高校有机化学实验教学改革的探索和实践[J].实验室科学,2008(1):54-55.

[2]卢江红.有机化学实验课程改革的几点探讨与思考[J].漳州师范学院学报:自然科学版,2003,16(4):98-101.

[3]王素青,于晓梅,刘玉华.有机化学实验教学体会[J].昌潍师专学报,2000,19(2):96.

[4]徐勇军,杨晓西.有机化学实验教学改革初探[J].东莞理工学院学报,2006,13(1):93-96.

Think about Organic Chemistry Lab Teaching/

/YANG Hua

Combined with shortcomings in the course of organic chemistry lab teaching, promotes the lab skill training, optimize lab contents, improve teaching methods, perfect the evaluation system and improve the teachers’ quality, etc, the effect is good.

organic chemistry; lab teaching; teaching reform

G642.423

B

1671-489X(2015)18-0159-02

北京建筑大学环境与能源工程学院教学改革项目（20141016）。

10.3969 /j.issn.1671-489X.2015.18.159