自主合作探究学习模式实施策略研究

林枫

[摘 要] 以高职酒店管理专业为例，开展自主合作探究学习模式，主要存在大部分教材不适合、学生学习主动性不强、合作学习效果达不到预期、探究学习有名无实等困难和问题。自主合作探究学习模式强调知识的学习，更强调方法的学习。这对老师提出了更高的要求。老师因制定基于自主合作探究的课程规划，合理组织课堂教学，为学生留下探究空间，调动学生的学习积极性，从而提高课堂教学效率。

[关键词] 自主合作探究；课堂教学改革；酒店管理

[中图分类号] G642 [文献标识码] B

改革是高职教育飞速发展过程中不变的关键词，课堂教学改革是高职教育改革的热点问题。自主合作探究学习是在各级别的教学研讨中都被大力提倡的改革方向，如何在课堂中真正落实这种学习模式是教育者必须思考的问题。因为教育改革最终要落实到课堂教学改革，无论是项目化，行动导向或是其他的课程改革思想，最终都要落实到课堂实施中。如果在落实过程中不能做到学生的自主、合作和探究式学习，那么新的课程改革思想就会不可避免的落于空谈。

一、自主合作探究学习模式内涵分析

早在上世纪七、八十年代，自主、合作、探究学习思想就出现在国外的一些教学改革研究中，总的来说，自主合作探究学习模式就是在教师的指导下，以问题为载体，以培养学生的创新能力为中心，以学生动手实践、自主探索、合作交流为主要学习方式，通过小组合作学习和组间交流，实现全体学生主动性、社会性和创造性和谐发展的教学活动方式。其价值在于自主、合作、探究三个关键词中包含的多种学习模式。自主学习强调学生的主动性、独立性和自控性；合作学习强调互动性和交往性；探究学习强调问题性、过程性和开放性。

从本质上说，自主合作探究学习提倡改变传统课堂组织，改变原有课堂的教师主体地位。教师的主要作用从“整理知识讲授给学生”，改变为设计一种环境，引导学生在这种环境下发挥主观能动性，自己学习。除获取基本知识外，学生在这种模式下更能够得到自身综合素质的提高。

二、自主合作探究学习模式的实施现状

高职教育改革发展到今天，越来越倡导课程项目化，行动导向，学生参与。在新的模式下，知识需要重构，课堂组织方式需要变革，传统课堂教学模式中知识的系统性逐渐淡化。在实施过程中必然会产生一些问题。比如教师方面：教师课程项目的设计；教师驾驭课堂能力导致“项目重形式、轻落实、有过程、无实效”；教师不能正确处理预设与生成的关系；教师设计项目不合理导致学生掌握知识不平衡；“教师对学生合作探究学习的评价不及时、不准确、不到位”。学生方面：不注重自主学习能力的培养，使得合作探究学习的效果大打折扣；在自主合作探究学习的过程中存在部分学生搭顺风车的现象；自主合作探究的形式容易成为学生违反纪律的温床等等。在这种情况下，要保证教学质量，必须在课堂中引入并不断的强调学生的自主合作探究学习模式，才能使课程改革落到实处。在高职酒店管理专业课程中开展自主合作探究学习模式，主要存在以下困难和问题：

（一）大部分教材不适合开展自主合作探究学习

传统教材写法大多是理论为重，提倡项目化改革之后，也有许多项目化教材产生，但大多是形式化的项目化教材，将原来的理论知识加上项目名称。其内容实质仍然是理论知识的罗列，需要老师进行知识的拆解和重构。

（二）学生学习主动性不强

自主学习本身提倡学生学习的主动性，但现实情况往往是，老师希望将课堂的主体地位还给学生，学生却没有参与的热情。缺乏课前充分的准备，课前知识储备不达标，教师只有回过头来从最基础开始，课堂又变回传统的教师讲，学生听的状态。这一方面可能是由于教师课前自学任务设计的不合理，学生没有充分理解或是无从下手。另一方面可能是由于缺乏合理的激励机制，学生中普遍存在的惰性思想使他们不愿意自己去探索知识，因为坐在那里听老师讲是最轻松的。

（三）合作学习效果达不到预期

提倡合作学习目的在于让学生通过团队学习和解决问题的过程，最大程度地促进他们自己以及团队他人的学习。小组的分工、协作、研讨可以在最大程度上产生组间成员思想碰撞的火花，弥补学生自己独立学习中存在的主观性和片面性，实现互补。但在实施过程中，小组合作学习往往为部分学生偷懒，搭顺风车创造了良好的条件。这样合作学习的控制效果反而没有个体单独作业好。同学个人在任务中的个体职责被团队的组织形式所掩盖，教师无法了解学生个体的学习情况。

（四）探究学习有名无实

20世纪初，实用主义教育家杜威最早提出在学校科学教育中要用探究方法，“即以儿童为中心”、“从做中学”。他认为，“科学教学过于强调信息的积累，而对科学作为一种思考的方式和态度没有予以足够的重视，教育不仅要让学生学习知识，更要学习研究的方法和过程，为此，教育就应该遵循着获取知识的自然途径，为学生设置相当的环境，使学生由做事而学习。探究过程一方面要探究更深一层次的知识，更重要的是让学生学习探究的方法，也就是学习知识的方法和过程。在实施过程当中，探究的过程大多被放在课前的预习与课后的复习中，教师一般通过设置引导问题，引发学生自己去寻找答案。实施过程中我们发现由于学生缺乏探究方法，如果问题过于简单，学生直接就能在课本上找到，问题过于复杂，学生往往会直接放弃，等待教师讲解。使这一过程无法达到设计的目的。

三、自主合作探究学习模式实施策略分析

自主合作探究学习模式强调知识的学习，更强调方法的学习。在新的模式下，应该让学生在学习过程中明白知识是一种载体，学习知识的过程也十分重要。这对于老师的课程设计又提出了更高的要求。

（一）基于自主合作探究的课程规划

教师的第一个任务是设计一种环境，让学生能够开展自主合作探究学习。并且交给学生如何开展自主合作探究学习。所以自主学习环节的设计必须能够激发学生兴趣。要改变教师一言堂的课堂组织模式，就必须让学生积极参与到课程教学中。使学生积极参与的前提条件是其应该对课程内容有一定程度的了解，并且存在一些自己无法解决的问题。endprint

教师必须能够区分哪些教学环节可以开展自主合作探究学习，这些内容如何进行拆解设计。并且用可以实施、可以监控的形式布置给学生。以酒店管理信息系统操作为例，讲解客房预订部分时，散客的普通订房操作是完全可以让学生在课下自学完成的。通过帮助学生制定导学案或者自学材料，为学生设置一些基础操作试题，同时为学生留下一些稍微复杂的问题。一方面让学生体会到通过自学解决问题的成就感，另一方面学生在进入正式课堂学习前就会发现很多问题，学生会有通过课堂解决这些问题的愿望，这时进入下一阶段的课堂教学，课堂效率就会提高很多。自学材料设计中必须包括学习必要性说明（知识点有用性），简单性问题，能够发现解决方案的学习材料，起进一步引导作用的复杂性问题。

（二）合理组织课堂教学，提升效率

传统课堂教学模式对学生而言很轻松，在整个过程中被动接受知识，缺乏思考，听过就算。课堂本身无任务设计，学生无压力。听与不听并无太大区别。形成教师学生都很累，但效果很差的现象。自主合作探究学习模式必须针对这一现象作出改变。通过合理设计学生自学材料，先学后教有助于改变传统的教师一言堂的课堂组织模式。围绕在第一部分设立的自主学习情境开展自主合作探究学习。课堂组织强调学生主动参与，自主探究，合作学习和交流互动。课堂教学中面对的学生已经具备一定的基础，并且带有在自主学习过程中产生的疑问。课堂从教师教，学生学，转变为教师和学生一同探索新知识的过程。在这一过程中，学生需要思考，讨论，探索。教师需要适当正确的引导学生。

为提升课堂效率，教师可以对课堂回答问题，课堂小组讨论设计一些规则，建立合理的制度来保证学生的自主合作探究学习，教会学生如何开展自主合作探究学习。比如回答问题的思考逻辑：辨明问题、思考问题、归纳整理、发言；给学生限定思考时间。小组讨论时，设定讨论规则，比如传统的小组讨论规则：集体思考，轮流发言；不评价，不批判；做加法，不做减法等等。逐步教会学生如何开展各项活动，方法十分重要。

以酒店客房预订工作为例，传统模式下教师打开相关客房预订系统，介绍预订模块各项功能，设定一些客人需求案例在系统中解决，最后学生自己操作练习。自主合作探究式课堂组织要求学生自己分析传统客房预订流程，为提高学生参与度，教师可以引导学生自己拨打酒店预订电话提出订房需求，通过实际的与酒店预订员的通话来对信息需求进行分析，提出系统功能要求。在学习系统操作之后引导学生提出质疑，提出使用结论反馈。进而对客房预订服务及预订系统的功能提出创新点。

通过这一改变，从学习过程而言，知识不是老师强加灌输给学生的，而是学生自己探索得到的。课堂中学生根据教师引导，分析服务流程，学习系统操作，提出服务及系统问题。整个过程符合探索新知识的客观规律。从效果而言，学生不是被动的学习操作。学生接受的知识是通过自发探索得来，印象更深，在实践中更能灵活运用。自主合作探究式课堂组织中应当包括以下主要环节：对学生自主学习内容的考核；回答学生在自主学习中遇到的主要问题；引导学生合作学习困难性问题；引导学生对学习内容进行反思。

（三）为学生留下探究空间

传统课程学习过程终止于学生接受教师讲授内容，完成课程测试。自主合作探究课堂组织强调教师和学生的共同学习过程，所以课程教学中应当为学生留下探究空间，激发学生思考，探究。学生的思考会给教师带来惊喜。

随着科技和各种管理思想的发展，学校的课程内容很难跟上当今企业的发展现状，更不用说涵盖不同企业的不同实际情况。学生真正到企业实习，工作时会发现课本，课程内容与实际流程存在的差异。要减少这种差异给学生带来的不适应感，就必须锻炼学生的独立思考，探究，迅速接受新知识的能力。

自主合作探究课堂组织要求教师通过引导学生探究问题锻炼学生的独立思考能力。以酒店管理专业为例，随着服务管理理念的不管发展，高星级酒店许多服务管理过程也在不断发生变化，不同类型的酒店在处理相同问题时的做法也会不同，这些都需要学生能够根据具体情况具体分析。学生应该在教师的指导下对所学的知识进行再思考，当前流程和做法是否存在问题，有无改进空间等等。通过合理设置探究问题，学生的独立思考能力将会进一步提升。

[参 考 文 献]

[1]赵玉肖.高职“自主、合作、探究”学习模式探讨[J].河北交通职业技术学院学报，2010（12）

[2]沈德琴.自主、合作、探究学习方式的实效性探究[J].亚太教育，2015（9）

[责任编辑：王凤娟]endprint