日粮含水量对鹅营养物质利用的影响

■陈晓霞 杨连玉

（1.吉林农业科技学院，吉林省吉林市 132101；2.吉林农业大学，吉林长春130118）

鹅需要的养分有六大类：蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素和水。

水是鹅最重要的营养素之一。生命的全部过程都需要水的参与，包括养分和其他物质在细胞内外的转运；养分的消化和代谢；消化代谢废物和多余热量从体内排出；体内适宜体液环境和离子平衡的维持；生产所需水分。

生产中大多数人认为日粮含水量影响不大，鹅养殖业的条件均满足鹅自由饮水，所以，日粮含水量多点少点，不会对鹅生长健康造成大的影响。日粮水分越高，干物质含量越少。干物质采食量的增减都会偏离日粮营养设计的标准，随之而来的可能就是鹅生长的营养缺乏或者过剩的状况。本试验设计4种不同含水分日粮，分析日粮含水量对鹅营养物质利用的影响。

1 材料与方法

1.1 试验设计与日粮

本试验设计了以苜蓿干草为纤维源的配合日粮，A组日粮天然水分含量为14.67%，向日粮中添加水分，调整日粮水分为3种不同的含水量梯度，B组日粮含水量为50%、C组日粮含水量为60%和D组日粮含水量为70%。

试验动物鹅的日粮配方参考NRC(2012)推荐的生长鹅的营养需要以及中国饲料成分和营养价值表（2012）配制。

1.2 试验动物及管理

选取14周龄，体重相近、健康的吉林白鹅40只，将其随机分为A组、B组、C组、D组，每组10只，在代谢笼中饲养，自由采食及饮水。进行代谢试验开始前，为了减小试验动物环境应激，进入笼内前3 d喂饮添加电解多维的饮水，于早晨6点、中午12点、晚上18点，定时定量饲喂3次/d，饲喂量为每只每天220 g新鲜的混合日粮（保证鹅有充足日粮），自由采食及饮水。……