多元理性：“一家两制”与食品安全社会自我保护的行为动因

多元理性：“一家两制”与食品安全社会自我保护的行为动因

①

周立方平

[摘要]食品安全威胁下，农户和消费者都不约而同地采用了“一家两制”的方式进行自我保护。单一经济理性无法对这一现象做出充分解释，由于人们的经济交换行为嵌入在自然本能及社会互动之中，家庭经济行为在实践上遵从的是包含生存理性、社会理性和经济理性在内的多元理性。从食品安全“一家两制”现象中，可以看到不同理性组合的考量下，“个体自保”和“社会共保”等基于食物交换的新型社会关系正在形成，多元理性引导下的社会自我保护运动正在出现。

[关键词]多元理性； 经济理性； 一家两制； 食品安全； 社会自我保护

[收稿日期]2014-06-05

[基金项目]本文是国家自然科学基金“食品安全威胁下的一家两制与社会自我保护研究”(项目编号：71373269)的阶段性研究成果。

[作者简介]周立，中国人民大学农业与农村发展学院教授、博士生导师，邮编：100872；

方平，中国人民大学农业与农村发展学院硕士研究生。

①中国人民大学潘素梅、徐立成、杨轶尘、李彦岩参与了本文的调查与讨论，特此致谢，但文责自负。

食品安全问题的治理主体是否仅限于政府和市场？作为第三部门②第三部门(The Third Sector)是指除政府等公共部门以及企业等私人部门之外的社会组织。详细的定义可参阅俞可平. 中国公民社会：概念、分类与制度环境.《中国社会科学》2006年第1期，以及何增科.公民社会与第三部门研究引论.《马克思主义与现实》 2000年第1期，等文献中的讨论。……