坚果网上卖得火，青年成为主力军

环球时报/2016-03-03/ 第06版面/关注中国

香港《南华早报》3月1日文章，原题：中国繁荣的网上零食销售“照亮”食品生产商千禧一代的兴起加上电商作用的不断增强，令被认为健康又有营养的坚果在网上销售火爆。

从1月17日开始的5天促销活动中，淘宝共售出21亿件商品，其中坚果占食品销售总量的近50%。中国最大互联网坚果销售商之一的“三只松鼠”，在此期间销售额达5亿元人民币，其中以榛果和开心果最为畅销。

中信证券分析师陈梦瑶（音）表示，“坚果是眼下中国人最喜爱的零食，被认为是有益心脑的健康食品。人越有钱，越想吃得健康”。

2014年中国坚果销售额是500亿元人民币，其中品牌产品销售额超过100亿。提供这些数据的国金证券分析说，核桃、开心果、榛果、澳洲坚果和杏仁的均价在过去4年以每年4%的速度增长。国金证券分析师刘志华（音）表示，“中国人饮食结构的变化会继续加大对坚果的需求。我们预计，接下来几年的销售额年均增长约为10%。”

特别是千禧一代的消费群体，他们懂高科技，看重个性化体验，是高端坚果销售猛增的重要推手。网上坚果销售商“百草味”表示，他们在淘宝促销期间的坚果礼盒销售额达3亿元，其中63%的购买者年龄在18至29岁之间。

中信证券分析师称，业界对2016年坚果市场持乐观态度，“在线坚果领导品牌将受益于这样的趋势”。▲（作者劳拉·何，传文译）