基于O2O模式的餐饮POS机设计策略研究

车生然++张寒凝

作者简介：车生然（1989-），男，汉族，辽宁沈阳人，硕士研究生在读，江南大学，研究方向：服务设计。

张寒凝（1976-），女，汉族，河南郑州人，江南大学副教授，南京林业大学博士，研究方向：家具设计与色彩设计。

摘要：本文通过研究O2O电子商务模式在餐饮行业的应用现状以及发展趋势，找出一种解决O2O模式在餐饮行业中形成商业闭环的智能硬件产品——智慧POS机，通过对用户需求和商家需求的梳理，利用服务设计的方法，提出了对设计新型的智慧POS机解决方案的影响要素和设计策略。

关键词：O2O模式；餐饮行业；移动支付；服务设计

1.引言

随着我国互联网产业蓬勃的发展，2015年两会政府工作报告中着重提出了“互联网+”的概念，是创新2.0下的互联网与传统行业融合发展新形态、新业态，是知识社会创新2.0推动下的互联网形态演进及其催生的经济社会发展新形态。O2O模式是一种互联网与传统行业结合的典型商业模式，而餐饮食品领域是O2O模式应用的最广泛领域之一。中国O2O模式在2013年进入高速发展阶段，本地化以及移动设备整合程度加深，O2O商业模式在各个领域都呈现出了爆发式的增长。与此同时，移动支付的用户习惯已经被建立起来，但是对应的商用客户端还不够完善，另一方面，随着支付手段更加多样化，不同的支付手段所产生的用户使用情景变化，其中产生了更多的可能性和体验需要改进的部分。

2.餐饮行业O2O模式的概念及特点

O2O即线上到线下的电子商务模式，消费者在线上获得商家信息，选择商品并完成支付，然后依据各种消费凭据，到现场享受服务，完成消费。……