佛山石湾话的语音特点

彭咏梅（佛山科学技术学院中文系，广东佛山528000）



佛山石湾话的语音特点

彭咏梅
（佛山科学技术学院中文系，广东佛山528000）

摘要：佛山石湾本地居民所操方言属粤海次方言，基于录音调查发现其显著的语音特点。1.声母方面：古透母字和定母平声字，以及不少古云、以母字声母念h；非、敷、奉母字个别仍保留重唇的读法；部分古晓母、溪母合口字读作w，念同影母合口字。2.韵母方面：古止摄开口三等精庄组字韵母念y；咸摄开口一等见系字韵母不少读作覸m、覸p；含元音藓的韵母很丰富；不少梗摄开口三四等字韵母存在i介音；古蟹摄合口一等端组、透组及来清心母字韵母为ui；古遇摄合口三等字韵母读作单韵母y；古止摄开口三等字韵母基本读作单韵母i；梗摄字中广州话韵母读ek、e耷的在石湾话中它的e的实际音色接近前、次高、不圆唇元音I；山开二、三、四，合二白读均有en、et韵的读法，有时还构成语义对立。3.声调方面：阴平存在51、55两个调值并具辨义作用；阳平为中降调，调值是42。

关键词：佛山石湾话；音系；语音特点

一、佛山石湾话音系

佛山石湾位于禅城区东南部，属佛山市管辖。石湾镇街道位于北江支流东平河北岸，面积26.62平方公里，人口约30万。石湾镇内通用粤方言，本地居民所操方言属粤海次方言，但在声韵调方面跟广州方言存在差异。本文以佛山市禅城区石湾话为调查对象，发音人何锦松，男，1958年10月17日出生，工人，长期在石湾生活与工作，家族世居石湾镇有五代以上。

（一）声母（18个）

P巴币爆鼻ph怕排贫袍m猫眉舞麻f房飞花费

t地旦打带n诺粒纽糯l雷李领礼

ts炸制斋盏tsh撑插炒齐s梳散细葱

k街见夹解kh启解溪琴h铁断咸戏

kw挂瓜柜怪kwh夸葵困滚

j烟任饮引w胡还话坏

声母说明：

（1）n是前浊鼻音，与北京话的n相比，鼻音成分要弱些。

（2）ts、tsh、s在不同的元音前发音部位不同。在前、高舌面元音i、y前，舌位较后，接近舌面音在其它元音前则舌位较前，是舌尖音，现一律记作ts、tsh、s。

（3）kw、kwh是圆唇化的舌根音，当中的w不带摩擦成分，只表示k、kh的圆唇化。

（二）韵母（64个）

韵母说明：

（2）en、et、ek中的e实际音色接近前、次高、不圆唇元音I，但是略开，现记作e。

（4）iu韵母中的i是主要元音，音程长，u是韵尾；ui韵母中，u是主要元音，i是韵尾。（三）声调（10个）

上阴平：51安翻阴上：35左可阴去：33暗肺上阴入：055忽福

下阴平：55科虾下阴入：033发阔

阳平：42凡防阳上：13蚁养阳去：22艺遇阳入：022佛服

声调说明：

（1）阴平调有两个调值：上音平为51，下阴平为55。单字调大多数念51，少数固定念55,后者如：花基本上是名词。

（2）广州话阳平调调值是低降21或低平11；石湾话阳平为中降调，调值为42。

二、佛山石湾话的语音特点

（一）声母的特点

（1）古透母字和定母平声字的声母念h。广州话中古透母字和定母平声字的声母念舌尖送气塞音th，而佛山石湾话念喉擦音h。如为什么现代石湾话它们念[h]？在汉语语音发展过程中，送气塞音都容易变成擦音，如古代舌根送气塞音溪母字，其声母从上古到中古都念[kh]，现代北京话念[kh]，而广州话念[h]。如北京话“看”，广州话读针对这种音变现象，王力先生有过相关解释：“这是由于[kh]是塞音送气，这气就近似喉擦音[h]，所以[kh]也可以写成所以[kh]，这气越来越强烈，影响到前面[k]的消失，于是[h]就取代了[kh]。”（王力《汉语语音史》604页）这一解释同样适用于古透母字和定母平声字由送气塞音演变为喉擦音[h]的原因：[th]发音时，经过喉头的强烈气流形成喉擦音[h]，并直接影响到前面[t]的消失。

（2）不少古云、以母字声母念h。广州话中读j母的古云、以母字在石湾话中声母为h，如：以母开口三等字等；云母合口三等字“雨”[hy13]、“院”[hyn35]等。广州话里一些声

母念j的匣母开口四等字，石湾话里也念h声母，如：“嫌”[him42]、“贤”[hin42]、“现”[hin22]等。广州话里一些声母念j的疑母开口三等字，石湾话里也念h声母，如：“严”[him42]、“业”[hip022]

（3）粤方言中，非、敷、奉母字已分化出来念轻唇了，但石湾话中个别字还保留着重唇的读法，如“肥”，“肥肉”的“肥”念而“化肥”中的“肥”念[fei42]，后者明显是受广州话的影响。

（4）部分古晓母、溪母合口字读作w，念同影母合口字。如晓母的再如：溪母的

（二）韵母的特点

（1）古止摄开口三等精庄组字韵母念y，与遇摄合口三等字同，而与同摄知、章组字韵母异，后者韵母为i。如：

（2）广州话咸摄见系有am与調m的区别，其中咸摄开口一等见系字韵母不少为如“砍”于佛山禅城而言，这些例字读韵，如于石湾话而言这些例字读韵，如这是中古一等韵（咸一）高化圆唇化的结果。

（4）与广州话相异之处还体现在不少梗摄开口三四等字韵母存在i介音，如：等等。

（5）古蟹摄合口一等端组、透组及来清心母字韵母为ui，而广州话为覬y。如：堆（端）对（端）

（6）古遇摄合口三等字韵母，广州话里读覬y的，石湾话基本把它们读作单韵母y。如：去[hy33]、巨[ky22]、

（7）古止摄开口三等字韵母，广州话里读ei的，石湾话基本把它们读作单韵母i。如：戏[hi33]、比[pi35]、屁[phi33]、鼻[pi22]、眉[mi42]、地[ti22]、四[si33]、李[li13]、基[ki51]、起[hi35]、希[hi35]、飞[fi51]、尾[mi13]等等。

（8）梗摄字中，广州话韵母读ek的在石湾话中它的e实际上音色接近前、次高、不圆唇元音I，开口度比e小，由于韵腹发生变化，使得开口度较大的韵尾k跟随元音发生前移，变为开口度较小的t。如：只敌[tet022]、激[ket055]。

（10）山开二、三、四，合二白读都有en、et韵的读法，有时还构成语义对立，如：眼[en13]、间[ken51]、还[wen51]、八[pet033]、刮[kwet033]、烟[en51]囱、烟[jin55]仔。

（三）声调的特点

（1）石湾话阴平有51、55两个调值，它们具有辨义作用。如：

（3）石湾话里不少字在不同的场合下念不同的调，它们之间有些具有区别语法意义的作用。如名词念55调，动词念51调，如：又如名词念55调，形容词念51调，如有些具有区别词汇义的作用，如：还有新旧词的不同，有的新词念55调，旧词念51调，如：

（4）石湾话阳去22的实际调值是32，为与阳平调值42区别起见记作22。如：鼻[pi22]、具[ky22]等。

参考文献：

［1］董同龢.汉语音韵学［M］.北京:中华书局,2001.

［2］甘于恩.汉语南方方言探论［M］.第一版.广州:世界图书出版社,2014年.

［3］李新魁.广州方言研究［M］.广州:广东人民出版社,1995.

［4］王力.汉语语音史［M］.第二版.北京:中国社会科学出版社,1985.

［5］詹伯慧.广东粤方言概要［M］.广州:暨南大学出版社,2002.

（责任编辑：梁念琼liangnq123@163.com）

On Characteristics of Shiwan Dialect in Foshan

PENGYong-mei
（Foshan University,Foshan Guangdong528000,China）

Abstract:Shiwan is located in the southeast of Chancheng District,belonging to Foshan. The general Cantonese dialect is popular in Shiwan and the dialect spoken by the local residents belongs to sub-dialect but differs with Guangzhou dialect. Based on the recording survey of speech analysis of Foshan Shiwan,this paper mainly describes its phonology,the initial consonant,vowel and tone in detail.

Key words:Shiwan dialect; phonology; phonetic features

作者简介：彭咏梅（1969-），女，广东佛山人，佛山科学技术学院副教授，语言学硕士，全国汉语方言学会会员。

基金项目：2013年度国家社科重点项目（13AYY009）之子项目（14FZ01）

收稿日期：2015-11-05

中图分类号：H178

文献标志码：A

文章编号：1008-018X（2016）01-0083-04