板栗无公害栽培关键技术

孙凤

(宽甸满族自治县板栗实验站，辽宁 丹东 118200)



板栗无公害栽培关键技术

孙凤

(宽甸满族自治县板栗实验站，辽宁 丹东 118200)

文章重点阐述了适合丹东河口以南地区板栗无公害栽培关键技术。探讨了板栗园址选择、适合该地区的主要品种、嫁接技术、合理密植、整形修剪、透光抚育、改土施肥、除草、病虫害防治和树木防寒等关键技术。可供从事这方面工作的参考。

板栗；无公害栽培；关键技术

板栗在丹东地区的资源和产量均占辽宁省的首位，占全国的第3位和第6位，是辽宁省较为适合板栗生长的区域。现有面积为15万hm2，年产板栗5万t，产值4.2 亿元，主要分布在东港、凤城、宽甸南部等地。

1 园址和品种选择

应坚持因地制宜的方针，选择较为适宜的建园地点。首先要选择不积水，没有盐碱的地块和坡度最好在5～25°之间的山地作为板栗园。

板栗喜光，坡向最好避开北坡，避开乱石塘立地类型。除了沙土和黏土类型以外，其他土壤质地均可，但以壤土和沙质壤土最好。选地最好避开土层瘠薄的石质性山地，平均土层厚度最好在40 cm以上。沿山体等高线每隔50 m设作业道。在有条件的情况下，建设大型板栗园，就近考虑水源和电力的配制。

板栗品种较多，首先要选择一种抗逆性强(主要考虑耐寒、抗黑腐病、抗叶斑病、坑栗食心虫)、丰产性和品质兼顾、经济效益较高的品种作为建园目标树种。栗树为异花授粉品种，嫁接时要求品种间花期相遇，最好选择花粉量较高的2～3个品种作为授粉树。

2 嫁接

尽量不用实生苗建园，实生苗建园因基因型多样，高矮不齐，表现型不同，出现产量差异较大。利用嫁接技术选择优良品种与当地低产老品种嫁接，有利于提高板栗品种的抗逆性并能大幅度提高产量和品质。

首先要注意接穗和砧木的质量。选取新品种树冠外围发育充实、芽子饱满的当年生长健壮枝条。

嫁接所用的砧木无论是低接还是高接，要求砧木直径达到1～5 cm以上。嫁接方法可用插皮接、切接和斜茬对接，以插皮接最为便捷，成活率较高。

由于板栗树皮富含单宁氧化物，接口易变褐不易愈合，因此嫁接时间应选择4月中下旬树液流动旺盛期，树皮与木质部离皮，这个时期采用插皮接，易操作成活率较高。插皮接的方法是在砧木离地往上或离树杈基部20～30 cm处。接穗离地或离杈太近，不利于操作和长势不旺并妨碍接穗抽生新枝的生长。

嫁接后的管理要力争做到，及时除萌、立绑支柱、解绑、新梢摘心等。

绑支柱防止折枝。当新梢长到15 cm以后，为了防止新梢风折，应把新梢绑在支棍上。

嫁接50 d左右，当接穗新梢达到木质化不易遭到风折时，要及时进行松绑，撤掉支棍，以防松绑过晚出现勒痕产生折枝现象。

新梢摘心有利于促进新梢木质化。当接穗新梢长到30 cm时，及时进行摘心，把嫩梢摘除4 cm左右，其后连续重复摘心2次左右。几次摘心后，能促发新梢萌发2次副梢，促进2次枝发育充实，有利于转化为结果枝，增加单株产量。

3 合理密植

据报道，当板栗枝叶光能利用率小于30%时，将无法完全生殖生长，严重影响板栗的结实。因此，合理的密度对板栗园早期丰产和连年稳产高产是十分必要的。栽培经验认为，较为合理的栽植密度是株行距为5 m×5 m，每667 m2可栽27株左右。如果采用矮化密植栽培技术株行距为3 m×4 m，每667 m2栽植为55株左右。

4 整形修剪

修剪能调节树体养分的合理分配，增加合理枝量，增强透光面积，促进营养枝和结果枝生长发育。目前，早期丰产的密植园，一般采用开心形树形。主干在离地40 cm左右被截后，在树干上可选留3个不同方向和角度适宜的主枝，每个主枝上可培养3～4个侧枝。侧枝要坐落有序，避免同侧或对生拥挤现象。利用主枝延长枝扩大树冠，疏除膛内病弱枝，保持膛内通风透光，培养内膛结果母枝。形成内膛和外围枝均能立体结果的结构。修剪时期宜在板栗的休眠期，在辽东地区一般在农历正月十五以后农闲季节进行。

5 栗园的透光抚育

应加强栗园通风透光抚育工作，无公害栽培的板栗园，要杜绝使用除草剂，因除草剂能在栗实中残留，影响出口创汇和内销，降低经济效益。因此要实施无公害控制杂草的技术措施。最为有效控制杂草的办法是直接采用机械割除杂草，时间分为7月上旬和8月下旬，2次割草就能达到控制杂草的目的。要求割场的草茬高度控制在4 cm以内以增加通风透光的效果。

6 改土培肥

在土壤化冻后和土壤上冻前，对多石和土壤结构欠佳的地块，进行放树窝扩大树盘的作业，缺少的土壤应采用客土填充，增加土壤的疏松度。结果期的栗树最好树盘扩大到80 cm×80 cm。扩大树盘作业应遵循在近树干处适当刨土浅一些，向外逐渐加深的原则，最终达到30～40 cm深浅为宜。

7 土壤施肥

板栗是经济林树种，以栗实产量和品质为生产对象，施肥是保证树体生长发育的重要基础。应遵循小树少施，大树多施，结果多的树多施的原则。按照物候期需肥规律施肥，施花前肥，坐果肥，果实迅速膨大期肥，休眠期施粪肥。

在板栗开花前期小树每株施尿素100 g，大树施250 g，采用3点法点施。在坐果期当栗蓬长到2 cm左右大小时，每株施尿素150 g，二铵施100 g+硫酸钾100 g。果实膨大期点施二铵150 g•株-1。落叶期或次年土壤化冻后，环状沟施入干鸡粪肥，小树每株5 kg，大树每株20 kg。

8 土壤除草

坚持不使用化学除草剂的原则，采用人工机械割草和农产品作物秸杆、锯屑、稻草帘等有机物覆盖地表压草技术措施，能有效地防治杂草滋生，同时农产品副产物降解后又给土壤增加有机质。

9 病虫害无公害防治

虫害防治，主要有栗瘤蜂、栗实象甲、栗红蜘蛛，栗大蚜，栗山天牛等。提倡以防为主，防与治结合，综合防治的方针。喷洒苦参碱、灭幼脲和除虫脲等残效期较长的无公害药物。避免使用有毒残效期长的剧毒和高毒化学农药，防止农药对产品和土壤的污染，以生产绿色无公害的有机产品为主。

病害的防治。防治早期落叶病和叶枯病，在栗树树液流动前，喷洒波美5度的石硫合剂，在发病期往树叶上洒800倍液的多菌灵，秋季清除地面的枯枝落叶，减少病原菌的传播途径。

10 树木防寒

在当年10月下旬对新嫁接的幼树进行涂白防寒。主干、枝杈和接口是涂白的重点部位，涂白能反射阳光，减少树干阴阳面的温差，防止冻裂。

11 小结

板栗无公害栽培关键技术，综合技术性较强，一是要选择适合本地区的优良品种，提高板栗的产量和质量。二是要加强土肥水管理，在辽东山区不缺水的情况下，肥料使用数量和种类与板栗的物候期要一致，要掌握好板栗的需肥关键时期。三是在除草方面，采用机械和人工割草措施或农业副产物压草措施，防止栗实和土壤的农药污染。四是在病虫害防治方面，要使用高效低毒，无残留的仿生物农药和植物源农药，或采取综合防治措施控制板栗病虫害的危害。五是要对板栗幼苗进行防寒，增加板栗幼苗越冬率。

1005-5215(2016)10-0115-02

2016-07-04

孙凤(1969-)，女，大学，工程师，从事果树管理和研究工作.

S66

A

10.13601/j.issn.1005-5215.2016.10.047