提高产蛋鸡生产性能的有效措施

李松岭（河南百顺农牧发展有限公司，河南　荥阳　450121）



提高产蛋鸡生产性能的有效措施

李松岭
（河南百顺农牧发展有限公司，河南荥阳450121）

近几年来，虽然研究产蛋鸡生产性能的学者在提高产蛋鸡生产性能方面也取得了一定的效果，但总的来说蛋鸡生产性能偏低的现状仍然不同程度制约着蛋鸡养殖业的持续、快速、健康发展。为此笔者结合生产实践就如何提高产蛋鸡生产性能作出如下阐述，谨供同行参考。

1　改善饲养环境条件

理想的环境是发挥蛋鸡生产性能的重要因素。只有环境控制科学的场户才能最大限度发挥蛋鸡的生产潜能。场区环境绿化不仅可以改变自然面貌、改善和美化环境，而且还可以调节场区的小气候（如温度、湿度和气流）；有利于净化空气，减少空气和饮水中的尘粒和细菌含量，减少鸡群疾病的发生。有资料显示：养鸡场经过绿化可使恶臭气味强度降低50%，有害气体减少25%，尘粒减少35%～67%，空气中细菌减少22%～79%，噪音强度减少25%。鸡舍的内外环境是一个有机的整体，鸡场的大环境直接影响着鸡舍的小环境。鸡舍小环境的控制通常包括通风换气、调温、调节光照、消除噪音、控制应激等。通风换气方式有自然通风、机械通风和混合通风三种。采用自然通风时鸡舍跨度宜小不宜大，以6～7 m为宜，最大不超过8 m。温度调节包括保温与降温两方面。可利用太阳光或人工升温来保持鸡舍适宜的温度。湿帘—风机启动后，可使鸡舍温度下降3～6℃。突发性的噪音可使产蛋鸡产蛋量下降，软壳蛋和薄壳蛋增多。产蛋量开始下降到恢复大约需要20～30 d。因此，蛋鸡场应远离噪音区。对于鸡的应激可采用药物予以防控。常用的药物有碳酸氢钠、VC、VE、VB、多维电解质及一些中药制剂。鸡舍内的有害气体常常可以使鸡只抵抗力降低，生产性能下降。因此需采取相应的控制措施。据试验研究证明，用蚯蚓粪做垫料，可以明显地降低鸡舍内的主要有害气体成分——氨气和硫化氢气体的含量，为鸡群提供良好的环境条件。

2　加强蛋鸡的选种选育

优良品种是保证鸡群生产性能充分发挥的基础，随着蛋鸡市场的“优胜劣汰”，国内蛋鸡市场结束了“百花齐放”的时代，饲养优秀品种蛋鸡已经成为广大养鸡场户的共识。优良祖代鸡品种在标准化良好一致的饲养环境下，能确保品种一致，生产出高遗传性能的父母代种鸡；高遗传性能的父母代种鸡经过科学地饲养管理能够保证种鸡健康一致，生产出合格一致的种蛋；合格一致的种蛋依托规模生产、精细孵化，能够保证商品雏鸡大小均匀健康一致，结合严格执行免疫程序，从而确保雏鸡抗体一致，从而得到行业最高质量的4A级雏鸡。现代生产实践中饲养的蛋鸡，品种繁多，来源复杂，而且品种间、群体间的生产性能都存在一定的差异。国内的地方蛋鸡品种主要有：仙居鸡、白耳黄鸡、济宁百日鸡。国内培育的杂交配套系蛋鸡品种主要有：青岛白来航鸡、北京白鸡、滨白鸡、农大褐、B-6鸡、B-4鸡、农昌2号、农大3号。其中农大3号鸡属于节粮小型蛋鸡，可充分利用矮小基因的优点，使该鸡的综合经济效益大大提高，对饲料的转化率高，料蛋比为2∶1。该鸡对马立克氏病和一般细菌病都有较强的抵抗力，抗应激能力好，应激反应大大减少，所以产蛋比较稳定，能大大节省饲料，全期比普通蛋鸡节省9～10 kg饲料。国外引进的蛋鸡主要有：宝万斯白壳蛋鸡、迪卡贝特蛋鸡、海塞克斯蛋鸡、海兰蛋鸡、罗曼蛋鸡、尼克蛋鸡、伊莎蛋鸡、雪佛蛋鸡、亚康蛋鸡、罗斯蛋鸡、星杂蛋鸡。其中星杂579（褐）蛋鸡为法国哈伯德伊莎培育的褐壳蛋鸡。其生产性能：父母代种鸡20周龄体质量1 440～1 540 g，开产日龄为168～175 d，29～32周龄达到产蛋高峰，72周龄入舍母鸡产蛋220～240枚，产合格种蛋165～175枚，产母雏65～75只。商品鸡20周龄体质量1 530～1 660 g，平均开产日龄168d，27～29周龄达产蛋高峰，72周龄入舍母鸡产蛋250～270枚，平均蛋重63g，产蛋期料蛋比为（2.6～2.8）∶1，成活率92%～94%。蛋鸡作为一个高效的生产机器，只有从种源上选择高质量的优质鸡品种，才有可能实现养鸡盈利的目标。

3　提高蛋鸡科学饲养水平

蛋鸡在产蛋期间可以采取阶段饲养。即第一阶段是产蛋率80%以上时期（多数是从开产到40周龄）。开产后饲喂高能量、高蛋白质水平而且富含矿物质和维生素的日粮，在满足自身增重的基础上使产蛋率迅速达到高峰，并维持较长的时间。此阶段每天每只鸡的日粮水平需达到粗蛋白质18～19 g，能量1263.6 KJ左右。第二、三阶段分别为产蛋率70%～80%和70%以下（多数在46周龄和66周龄以后）。此期母鸡的体质量几乎不增加，而且产蛋率开始下降，仅是蛋重有所增加，所以此时需降低日粮的营养水平，粗蛋白质的采食量需掌握在16～17 g，只要日粮中各种氨基酸平衡，粗蛋白质降低1%对鸡的产蛋性能不会有影响。

4　强化蛋鸡的科学管理

在鸡舍的日常管理中，除了饲喂、拣蛋、清粪、打扫卫生和消毒以外，最重要的是观察和管理鸡群，及时发现和解决生产中的问题，以保证鸡群健康、高产及稳产。关于日常的观察与管理内容主要包括以下十个方面：

4.1观察精神状态

应在进出鸡舍过程中随时随地观察，先观察群体，后观察个体。鸡的精神状态是其健康状况的晴雨表，健康鸡精神活泼，两眼明亮。当饲养员进入鸡舍时鸡表现比较兴奋，有求食的欲望，对外界刺激能迅速作出反应。若鸡精神萎靡，闭目缩颈或将头、喙弯于颈后、翅下，离群呆立，对周围事物反应冷漠，常常是有病的征兆。

4.2观察食欲表现

喂料前后，健康鸡食欲旺盛，添加饲料时抢食强烈，采食快，食量大，而且在一定的时期内鸡群采食量保持稳定；而病鸡往往挑食或拒食，采食量表现明显下降。如果所喂饲料中缺乏某些矿物质和维生素，或体表有寄生虫，或鸡舍光照过强，都会出现啄蛋、啄羽、啄肛等异食现象。

4.3观察饮水变化

健康鸡群饮水量在一定时间内是相对稳定的。饮欲增强，饮水增多，常见于环境温度过高、饲料含盐量偏多、高热性疾病或剧烈性腹泻疾病过程中。没有饮水和采食欲望的鸡表明病情已经很严重。

4.4观察产蛋情况

正常的蛋壳表面光亮，颜色均匀，致密匀整，符合品种特征，若蛋壳变薄或变软，破损严重，需检查日粮是否缺钙和VD，钙磷比例是否平衡，调查鸡群是否受过惊吓。若鸡蛋大小不一，着色不均，畸形蛋增多，大多由饲料品质不良、减蛋综合征、传染性支气管炎、禽脑脊髓炎等所致。开产后蛋重应稳步增加，到35周龄后蛋重基本趋于稳定，若蛋重增加缓慢或降低，而采食量、产蛋数等方面基本正常，可能与开产过早或日粮蛋白质不足有关。产蛋率下降幅度较大，而且连续数天，其管理因素主要有接种疫苗或防病驱虫时粗暴抓鸡，用药不当，陌生人突然闯入鸡舍，使鸡群受到惊吓，突然换料或连续几天喂料不足，日粮成分和质量发生显著改变。

4.5观察粪便状态

应在早晨开灯后观察。健康鸡粪便正常颜色呈灰绿色或黄褐色，不软不硬，堆状或粗条状，表面覆盖少量白色尿酸盐。

4.6观察形体特征

健康高产蛋鸡头清秀，冠和肉髯肥大，红润有弹性，背长腹大，耻骨间距宽，泄殖腔呈椭圆形，宽松圆润。低产鸡冠小，苍白无光泽，耻骨间距窄，泄殖腔呈圆形，干燥皱缩。

4.7观察皮肤病变

皮肤观察的主要部位是体表无毛或少毛的区域，观察的重点是皮肤颜色和完整性。高产蛋鸡胫部皮肤褐色明显，一般呈黄白色;低产蛋鸡胫部皮肤褐色不明显，一般呈枯黄色。

4.8观察羽毛特点

健康鸡的羽毛生长良好，整洁光亮，颜色鲜艳，紧密贴身。若羽毛蓬松，两翅下垂，污秽不洁，失去光泽，是慢性营养不良的表现。若羽毛倒竖，是高热寒战的表现。若羽毛脱落、光秃，常见于VA缺乏、食毛癖或体表寄生虫性疾病，在产蛋后期，则是鸡群老化，产蛋率下降的标志。

4.9观察呼吸

除炎热天气以外，正常情况下的鸡不会张口呼吸，若发现鸡张口呼吸、喘气、咳嗽、打呼噜、打喷嚏、摇头伸颈、甩鼻等，应考虑是否患了感冒或禽流感、传染性喉气管炎、传染性支气管炎、传染性鼻炎、支原体病等。

4.10观察发病规律

鸡得病后，更要细心地观察发病症状、传播快慢、死亡情况，效果。若发病突然，传播迅速，几天内波及全群，死亡率高，则多见于急性传染病或中毒性疾病，需予高度重视，争取快速确诊，尽早把损失降到最低限度。

5　积极防控影响产蛋的疾病

腹泻是蛋鸡的一生中最常见的疾病症状。据研究表明：罗曼商品蛋鸡对温度要求极其严格，一般适宜温度13～26℃，最高不应高于30℃，最低不低于-5℃，如果超限就有可能出现腹泻。腹泻时（每6只蛋鸡）可用葛根350 g，黄芩、苍术各300 g，黄连150 g，生地、丹皮、厚朴、陈皮各200 g，甘草100 g，研末拌料连续喂服3 d。服用西药：庆大霉素饮水，每日每羽2万IU，连用3 d，3 d后停止服药，改用沙参、麦冬汤和平胃散（苍术、陈皮、厚朴、甘草、大枣、生姜）加黄芪，每羽每日2 g，连续用6 d。另外可用方：每只蛋鸡用白头翁150 g，黄连75 g，黄柏45 g，秦皮75 g，混合煎滤液约1 000 ml，均分3次饮服，每日1剂，连用3 d。另据研究资料表明：患传染性喉气管炎时，全群采用传染性喉气管炎疫苗泄殖腔紧急接种。全群鸡喂料时添加电解多维，连续用药4 d。对个别比较严重、呼吸困难的鸡只，打开口腔观察喉头，在其吸气时用滴管向喉头内滴入1～2滴碘酊，刺激喉头气管，促使咳嗽甩头，咳出痰液。对不能咳出痰液的鸡只用镊子清除喉头和气管上部的渗出物，然后每只用卡那霉素2万IU，地塞米松0.03 mg进行滴口，每日2次，连用3 d。据研究资料表明：鸡传染性喉气管炎时可用（每只蛋鸡）贯众、板蓝根、金银花、连翘各30 g，桔梗、牛蒡子、薄荷、荆芥穗各18 g，淡豆豉15 g，芦根18 g，甘草12 g。用法：研末效果较好。也可用：（每只蛋鸡）炙麻黄、炒杏仁各10 g，生石膏50 g，大青叶、板蓝根、金银花、连翘各30 g，黄芩20 g，射干、山豆根、花粉、瓜蔓、苏子、甘草各10 g，桑白皮20 g。研细末，病轻者，每只鸡每次1～2 g，拌食群服或面粉揉为丸状个别喂服，病重者每只2～3 g。每日3次，水煎或开水冲调，候温，滴管灌服。此法治愈率可达90%以上。鸡传染性鼻炎按照中兽医辨证属于咳喘症。宜清宣肺经，利咽止咳。可用方：白芷、防风、益母草、乌梅、猪苓、诃子、泽泻各100 g，辛夷、桔梗、黄芩、半夏、生姜、葶苈子、甘草各80 g。粉碎过筛后，在饲料中添加，每羽每天4 g，连用9 d，效果较好。也可选用方：金银花10 g，板蓝根6 g，白芷25 g，防风15 g，苍术15 g，甘草8 g，黄芩6 g。将各药烘干碾细，成鸡每次1～1.5 g，每日2次，拌料喂服。对鸡减蛋征可选用方：（每50只蛋鸡）黄连、黄柏、黄芩、金银花、大青叶、板蓝根、甘草各50 g，黄药子、白药子各30 g，加水5 000 ml煎2 500 ml，连煎2次，共获药液5 000 ml，加白糖1 kg，供50只鸡饮服，每日1剂，连用3～5d即可恢复。也可用方：炒山楂100 g、炒神曲250 g、炒马钱子150 g、土霉素钠500 g、酵母粉200 g、复合维生素50 g、碘化钾5 g、蛋氨酸1 500 g。该八味中药粉碎后，加入其余成分，混匀。在饲料中添加，每只鸡每天服用0.2 g，效果较好。对鸡传染性支气管炎可用方：（每50只蛋鸡）金银花、连翘、板蓝根、大青叶、黄芩各500 g，贝母、桔梗、参、黄芪各400 g，甘草100 g，将诸药置于锅内加水15 kg煮沸20 min左右取其药汁备用，同时将药汁按1∶5加水稀释，每天早上给药1次，置于饮水器中让鸡自由饮用，连续饮用3 d为1个疗程，治愈率达96%。也可用方：百部、双花、连翘、板蓝根、知母、山栀子、黄芩、杏仁、甘草各等份，炮制后制成粉末混合均匀在饲料中添加1%，连喂3 d，效果较好。

6　适时科学地淘汰低产蛋鸡

低产蛋鸡一般指病鸡、弱鸡、有伤残的鸡，多数产蛋率较低。对于低产蛋鸡需及时科学淘汰。科学淘汰低产鸡，需及时发现低产鸡。发现低产鸡的方法主要有三种：一是看伏窝：多数蛋鸡在每天光照开始后5～11 h产蛋，在16∶00～17∶00检查蛋鸡产蛋情况时，发现伏窝鸡单独饲养，如连续3 d不产蛋，即可淘汰。二是看腹部：产蛋鸡腹部松软适宜，对腹部膨大，行走不便，腹部收缩狭窄的蛋鸡，应根据实际情况及时淘汰。三是看羽毛，摸耻骨：有些不产蛋的鸡羽毛特别整齐光亮，体型如公鸡。耻骨间距不足1.5指，耻骨与龙骨间距离不足2指，这种情况都属不产蛋鸡，应及时淘汰。

中图分类号：S831.4

文献标识码：B

文章编号：1004-5090（2016）01-0020-03

收稿日期：（2015-10-26）