顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱联用分析黄山野菊花的挥发性成分

毕淑峰，程雪翔，陈静雯，苏小飞，周 颖，

（1.黄山学院生命与环境科学学院，安徽黄山245041；2.湖北凤凰白云山药业有限公司，湖北麻城438300）



顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱联用分析黄山野菊花的挥发性成分

毕淑峰1，程雪翔2，陈静雯1，苏小飞2，周 颖1，

（1.黄山学院生命与环境科学学院，安徽黄山245041；2.湖北凤凰白云山药业有限公司，湖北麻城438300）

［摘 要］采用顶空-固相微萃取提取黄山野菊花中的挥发性成分，并用气相色谱-质谱联用技术分析其化学成分。结果表明：从黄山野菊花中共鉴定出55种挥发性成分，占挥发性成分总量的79.03%，主要成分为萜类及其含氧衍生物。黄山野菊花中含量较高的挥发性成分有樟脑（23.49%）、桉叶油醇（14.04%）、氧化石竹烯（5.80%）、2-莰醇（4.49%）、莰烯（3.21%）、乙酸冰片酯（2.96%）和1-石竹烯（2.72%）。

［关键词］野菊花；挥发性成分；固相微萃取；气相色谱-质谱联用

0　引言

野菊花为菊科植物野菊（Chrysanthemum indieum L.）的干燥头状花序［1］，别名为山菊花、甘菊花，在我国广泛分布，已进行人工栽培。野菊花具有清热解毒、泻火平肝的功能［2］，其主要化学成分为萜类和黄酮，具有抗菌、抗炎、抗氧化、抗肿瘤等活性［3］。野菊花有浓郁的气味，富含挥发性成分，前人已对不同产地的野菊花挥发性成分进行了大量研究［4-10］，研究结果表明:野菊花挥发性成分随着产地、提取方法、采集时间等不同存在差异。目前，有关野菊花挥发性成分的研究主要集中于挥发油的化学成分，挥发油的提取方法主要为水蒸气蒸馏法和同时蒸馏萃取法。固相微萃取技术是一种无溶剂的样品预处理技术，该技术集采样、萃取、浓缩与进样为一体，具有无有机溶剂、样品量少、操作时间短、选择性好、重复性高等优点，广泛应用于食品、医药、环境等行业。……