长柄V形玻璃管在化学实验中的新应用

2017-01-05 08:36雍世伟李德前
化学教学 2016年11期
关键词:实验探究

雍世伟+李德前

摘要:利用长柄V形玻璃管,改进了沪教版九年级化学教科书上加热碳酸氢铵、二氧化碳的化学性质、探究燃烧的条件、探究微粒的运动等实验。改进后的实验现象明显、操作简便、药品节约,而且在教师演示和学生分组实验的实践中收到了很好的效果。

关键词:长柄V形玻璃管;化学实验改进;实验探究

文章编号:1005–6629(2016)11–0070–04 中图分类号:G633.8 文献标识码:B

江苏省特级教师李德前老师曾研制了一种化学仪器,叫长柄V形玻璃管。顾名思义,长柄即一段约15cm的直玻璃管;V形管即一段单边约8cm的V字形支管,如图1所示。

笔者利用长柄V形玻璃管改进了课本上多个化学实验,无论是用于课堂演示,还是在分组实验上,都收到了良好的效果。下面结合具体的教学实践,分别介绍如下。

1 “加热碳酸氢铵”实验

进行该课本实验时(实验装置如图2所示),由于学生初学化学,对碳酸氢铵的消失错误地认为是受热升华了,对闻到的刺激性气味还以为是碳酸氢铵的气味。对此,教师通过进一步分析和解释,学生才能最终明白。因为在该实验中,没有对生成的新物质进行验证,仅仅通过刺激性气味不足以说明碳酸氢铵受热分解了。某次化学课上课代表为了能够更清楚地了解碳酸氢铵分解出的氨气,凑到蒸发皿前去闻气味,结果导致该同学多天不舒服。况且,氨气直接逸散,对空气有污染,对学生有伤害,不利于培养学生的环保意识。

1.1 改进装置

改进后的实验装置如图3所示(夹持装置省略)。

1.2 实验步骤和现象

(1)将滴有无色酚酞试液的棉花球放在长柄的右端,少量碳酸氢铵粉末放在长柄的中部,再将少许澄清石灰水注入V形管内(液面以刚好接触上管壁为宜),用橡皮塞塞紧长柄管口,然后将实验装置固定在铁架台上。

(2)点燃酒精灯,先预热,后对准药品加热;一会儿棉球变红,澄清石灰水变浑浊,长柄玻璃管内壁上出现水珠,最终固体全部消失。

(3)熄灭酒精灯,然后拆开装置,清洗、整理仪器。

1.3 注意事项

(1)碳酸氢铵的量要尽量少,这样产生的氨气少,对空气造成的污染也少。

(2)提醒学生不要凑到V形玻璃管口去闻气体的气味。

(3)棉球与碳酸氢铵尽量离得远一些,防止棉球受热燃烧。

2 “二氧化碳的化学性质”实验

课本上安排的“二氧化碳的化学性质”实验是分开进行的(实验装置如图4)。教师在授课时,把汽水中产生的二氧化碳先通入紫色石蕊试液中,观察到紫色石蕊试液变红;然后在制备二氧化碳时,通入澄清石灰水,观察到澄清石灰水变浑浊;最后收集二氧化碳,倾倒二氧化碳进行灭火。这样,操作起来比较复杂。

2.1 改进装置

改进后的实验装置如图5、图6所示(夹持装置已省略)。

2.2 实验步骤和现象

(1)用镊子夹取3~4小块石灰石轻轻放入V形玻璃管中,用带有止水夹K1的单孔橡皮塞封闭长柄左端管口,然后固定在铁架台上。

(2)将长柄左端的导管插入盛有10mL紫色石蕊试液的试管中,关闭止水夹。

(3)将少许稀盐酸注入(或滴入)V形管内,液面以刚好接触上管壁为宜,V形玻璃管底立刻产生大量气泡,迅速用带有止水夹K2的单孔橡皮塞塞紧V形玻璃管口,另一端导管插入盛有10mL澄清石灰水的试管中。

(4)观察到澄清石灰水变浑浊;关闭K2,打开K1,一会儿紫色石蕊试液变红色。

(5)撤去澄清石灰水,将导管插入放有如图6所示的小烧杯中。关闭K1,打开K2,一段时间后观察到下层的蜡烛先灭,上层的蜡烛后灭。

(6)实验结束拆开装置,清洗、整理仪器。

2.3 注意事项

(1)当固液接触反应后塞紧橡皮塞时,要保证两个止水夹不同时关闭,防止由于产生的二氧化碳不能逸出,导致压强过大,把橡皮塞顶掉。

(2)尽量使用小烧杯,这样需要的二氧化碳的量较少,以体现节约原则。

3 “探究燃烧的条件”实验

教科书第99页“练习与实践”第2题中的实验:通过铜片上的红磷、热水中的白磷没有燃烧,而铜片上的白磷燃烧来验证燃烧的条件(实验装置如图7)。该实验白磷燃烧时产生的白烟“五氧化二磷”会逸散,造成空气污染。

3.1 改进装置

改进后的实验装置如图8所示(夹持装置已省略)。

3.2 实验步骤和现象

(1)把两支相同的长柄V形玻璃管固定在两个铁架台上。

(2)分别从两个长柄管口将少量等量的白磷和红磷放在离V形玻璃管较近位置,塞紧橡皮塞;分别从两个V形玻璃管口将少量等量的红磷和白磷放在V形玻璃管底。

(3)分别从两个V形玻璃管口倒入100℃的热水,以超过上管壁尽量多一些为宜。

(4)一段时间后,两个V形玻璃管里热水中的白磷、红磷和左边长柄里的红磷没有燃烧,而右边长柄里的白磷燃烧起来,产生了许多白烟。

(5)实验结束拆开装置,清洗、整理仪器。

3.3 注意事项

(1)热水的量尽可能多一些,以保证热量传递,能使右边长柄中的白磷温度较快达到着火点,使其燃烧。

(2)两个长柄管口要各塞一个橡皮塞,防止产生的白烟逸散,污染环境。

(3)在V形玻璃管口附近不要有人,防止因白磷燃烧放热使热水喷出,造成烫伤。

(4)使用的红磷和白磷等量、红磷和白磷放置的位置一样、热水的温度一样,以方便作对比实验。

4 “探究微粒的运动”实验

教科书第63页“观察与思考”,利用“浓氨水的挥发,氨分子的扩散”进行实验(装置如图9),引导学生探究微粒是不断运动的。

4.1 改进装置

改进后的实验装置如图10所示(夹持装置已省略)。

4.2 实验步骤和现象

(1)利用酒精喷灯,做成如图10所示的长柄双V管,固定在铁架台上。

(2)从左端的V形玻璃管口滴入浓氨水,塞紧橡皮塞;从右端的V形玻璃管口滴入浓盐酸,塞紧橡皮塞。

(3)一会儿在长柄的偏右端部分产生许多白烟。

(4)实验结束拆开装置,清洗、整理仪器。

4.3 注意事项

(1)浓氨水与浓盐酸的量不要滴入太多,防止污染空气。

(2)白烟出现的位置偏右,是因为氨气的相对分子质量比氯化氢气体小、氨气的运动速率较快导致的。

总之,利用长柄V形玻璃管改进这些化学实验,不仅药品节省、操作简便,而且现象明显、绿色环保,尤其适合引导学生分组开展实验探究活动。

参考文献:

[1]李德前,杜玉芬.巧用长柄V形玻璃管改进和设计化学实验[J].化学教学,2013,(8):41~43.

[2]陈立铭,李德前.利用长柄V形玻璃管比较碳酸钠和碳酸氢钠的热稳定性[J].化学教育,2014,(21):56~57.

[3]陆春华.“燃烧条件”实验的创新设计[J].化学教学,2016,(4):77~79.

[4]朱玉忠,李德前.探究微粒运动实验的新设计[J].化学教学,2016,(1):67~69.

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