京津冀一体化背景下河北省高等旅游教育与旅游人才需求的适应性研究

孙英杰，臧传芹，塔莉，王慧元

(河北环境工程学院 生态学系,河北 秦皇岛 066102)

京津冀一体化背景下河北省高等旅游教育与旅游人才需求的适应性研究

孙英杰，臧传芹，塔莉，王慧元

(河北环境工程学院 生态学系,河北 秦皇岛 066102)

在京津冀一体化的大背景下，京津冀地区旅游市场在出境游、自助游、自驾游、近效游和“互联网+旅游”等方面呈现出快速发展趋势，进而对旅游人才在英语、电子商务和物联网技术、专项旅游人才等方面提出了新的需求。文章通过分析现状，提出河北省高等旅游教育应在培养目标、专业设置、课程体系、培养途径、师资培训等方面进行调整，从而培养出能适应京津冀三地旅游市场需求的旅游人才。

京津冀一体化; 市场特征; 市场需求; 旅游教育; 对策

0 引言

京津冀协同发展战略对河北省来说是一个千载难逢的重大历史机遇。而旅游业关联度高、融合性强、拉动作用突出，是区域合作最容易起步、最容易实现的领域。旅游产业的高度一体化发展趋势要求旅游专业人才必须具备相应的适应能力和良好的综合素质。但是河北省地方高校的旅游教育基本以服务于河北旅游业的发展需要为办学出发点。对于旅游人才培养的定位，多数是以服务当地旅游经济和社会发展为人才培养导向。在京津冀一体化的大背景下，河北省高等旅游教育的办学出发点和人才培养定位存在明显的滞后。文章分析了京津冀地区旅游市场的发展趋势和对旅游人才的需求变化，并在此基础上提出河北省高等旅游教育改革的建议和方案，以期培养出能适应京津冀三地旅游市场需求的旅游人才。

1 京津冀三地旅游市场的特征及发展趋势

1.1 出境游市场规模和出游频率持续增长

2014年，我国出境旅游市场规模持续扩大，出国游客数量达到3140.54万人次，比2013年同比增长16.1%，截止2014年11月底，我国具有出境旅游业务资质的旅行社共计2580家，其中北京高居榜首，共有450多家，约占总数的1/5[1]。

中国客源地潜在出游力得分及排名中，在全国31个省、直辖市、自治区中，北京排名第一(得分1.00)，天津排名第七(得分0.5969)，河北省排名第11(得分0.3885)[1]。中国的潜在出游力在东中西地区之间表现为明显的“7∶2∶1”的三级阶梯状分布，但东部区域的比率在不断降低，中西部地区在逐渐升高，随着新型城镇化的推动，为旅游消费需求提供了源源不断的动力，广大中西部地区的中小城市乃至农村地区的出游旅游市场正在启动。

1.2 团体包价旅游萎缩，自助游成为主流，自驾游持续升温，私人订制产品走俏

近年来，国内旅游市场团散结构发生了一些新的特征。随着游客消费习惯的变化和出行条件的改善，旅行社组织的团队旅游市场不断萎缩，散客市场迅猛增长[2]。在出游方式上，选择自己组织和单独出游的人数越来越多，随旅行团出游的人数越来越少。在交通工具的选择上，高铁、飞机、自驾车成为越来越多人的选择。在旅游产品的选择上，度假休闲和观光旅游成为主体，“轻旅行”“拼家团”等以“不早起、不赶路、不频繁换酒店、行程每一站预留相对充裕自由活动时间”为特点的新产品和“私人订制”产品大受欢迎。

1.3 居民出游意愿强烈，近郊游需求旺盛

京津冀一体化战略会加快近郊游的发展，随着我国高铁的飞速发展，北京到天津到河北各市均有高铁相通，打造京津冀“半小时生活圈”的交通网络为京津冀三地居民的出游活动提供了方便[3]。同时，随着带薪假期、2.5天假期的稳步实施，为以回归自然、远离城市喧哗需求的近郊游、乡村旅游提供了时间保障。私家车拥有量的快速增长，也为以私家车为主要交通模式的近郊旅游提供了更多的可能。所以京津冀一体化背景下的近郊旅游发展潜力巨大。

1.4 在线旅游高速发展，移动终端消费成为主流，“互联网+旅游”发展潜力巨大

我国在线旅游市场保持高速发展，在线旅游市场交易额的增长速度保持在30%以上，远远高于整个行业的8%左右的发展速度。在线旅游服务供给市场竞争激烈，以携程和艺龙为代表的传统OTA在线旅游交易服务商，以途牛和驴妈妈为代表的新兴OTA在线旅游交易服务商，以去哪儿和酷讯为代表的垂直搜索引擎类在线旅游服务平台，以蚂蜂窝和穷游网为代表的社区点评攻略类旅游服务平台，以同城网为代表的“B2B+B2C”类在线旅游服务商，还有以腾讯、淘宝、京东等为代表的一批大型电商也进军在线旅游市场，在线旅游市场进入多元化的发展阶段[4]。

随着我国智能手机以及4G网络的逐步普及和消费者使用手机习惯的改变，中国移动支付市场潜力巨大，移动互联网已经成为在线旅游市场的又一必争之地。基于位置服务的移动在线旅游产业可以不受时空限制，随时随地的获取所需旅游信息并完成预订和支付等功能，方便快捷，是众多旅游消费人群的选择。

2 京津冀三地旅游市场对旅游人才的需求状况分析

通过对京津冀三地旅游市场特征的研究可以看出，旅游市场呈现的新特征和发展趋势对旅游人才的需求提出了新的要求。

2.1 对旅游服务人员的外语水平提出了更高的要求

我国1/5具有出境旅游业务资质的旅行社分布在北京、天津和河北三地，快速增长的出境旅游市场势必对旅游服务人员的外语能力提出了更高的要求，熟练掌握一门外语的外语导游、海外领队的市场需求量将大大增加。

2.2 要求旅游服务人员掌握物联网技术及电子商务技术

随着全国各地智慧旅游的飞速发展以及智能手机的普及，旅游者的消费方式发生了巨大的变化，在线旅游业和移动在线旅游产业的迅猛发展，能够移动支付的旅游产品如雨后春笋般涌现。要适应这样的市场环境，不被激烈的市场竞争淘汰，传统旅游企业必须要与时俱进，加入到移动在线旅游市场的竞争中来，旅游企业需要既懂得旅游管理又懂得物联网技术和电子商务的学科交叉型旅游人才。

2.3 旅游企业需要更多具有创新能力的旅游人才

随着全包价团体旅游形式的逐渐萎缩，自助游、自驾游和定制旅游异军突起，旅行社原有旅游产品的内容和销售方式面临巨大挑战，这对旅游人才在旅游产品设计、旅游活动策划、旅游咨询服务、网页设计、旅游营销等方面的技能提出了新的要求。

2.4 专项旅游人才是旅游产品多元化的必然选择

近年来，旅游产品类型越发丰富多样，出现了方向性较强的专项旅游产品，比如冬季滑雪旅游、海上运动旅游，生态旅游、探险旅游、高端会议旅游等新型的旅游产品，对旅游人才提出了特殊的要求，培养专项旅游人才迫在眉睫。

3 河北省高等旅游教育机构如何培养满足市场需要的旅游人才

3.1 高等旅游教育遵循的原则

3.1.1 市场导向原则

旅游人才的培养首先要遵循市场导向原则，这里所说的市场既要考虑客源市场对旅游人才的需求，同时还要考虑旅游企业对旅游人才的需求情况。目前，我国旅游市场的供求关系处于供大于求的状态，旅游人才的培养首先要考虑新形势下旅游者对旅游从业人员提出的新的旅游需求。同时，由于我国高等旅游教育尤其是本科教育存在同质化现象，培养出来的学生都是综合性旅游人才，缺乏教育特色，造成了严重的供需错位，培养出来的人才不是旅游企业需要的。所以，河北省高等旅游教育首先应该对旅游行业人才需求的现状、发展趋势和供需平衡进行分析，然后再确定自己的人才培养目标和培养模式。

3.1.2 差异化原则

目前，京津冀三地旅游人才培养的现状是旅游人才数量大、层次分明，但是差异化小、缺少特色，造成某些岗位供大于求，而有些岗位是供不应求，甚至是一将难求。究其原因，除了对市场需求的把握不够之外，本专科旅游人才教育模式的趋同化也是一个非常重要的原因。本来应该是以培养“技能型”旅游人才的专科院校没有办出特色，培养目标和课程体系基本沿袭了本科旅游教育的模式。而大多数高校的本科旅游教育培养的都是旅游通才而不是高级旅游人才。因此，根据旅游市场出现的新特征，河北省高等旅游教育也需要在市场细分的基础上根据自身的教育资源特色，对旅游教育培养目标进行重新定位，体现出自己的教育特色，通过差异化来提升旅游人才的市场竞争力。

3.2 河北省高等旅游教育与旅游人才需求的适应性对策研究

3.2.1 培养目标

河北省地方高校的旅游教育基本以服务于河北旅游业的发展需要为办学出发点。对于旅游人才培养的定位，也是以服务当地旅游经济和社会发展为人才培养导向。在京津冀一体化的大背景下，河北省高等旅游教育的办学出发点和人才培养定位存在明显的滞后。河北省高等旅游教育人才培养要以服务京津冀三地为办学出发点，培养具有国际视野，与世界接轨的高层次旅游人才。

3.2.2 专业设置

对于本科旅游教育，由于受本科专业设置目录限制，只有旅游管理一个本科专业，为了适应市场需求，本科旅游教育可以在专业下设几个不同的专业方向，根据学生的兴趣来培养不同层次、不同领域的旅游人才。对于专科旅游教育，各旅游院校可以根据市场需求，结合院校所在地的优势旅游资源开发新的旅游专业。比如，张家口市是重要的冰雪旅游胜地，2022年将与北京联合举行冬奥会，滑雪旅游已经成为京津冀地区很多旅游者冬季旅游的必选项目，因此与冬奥会项目相关的旅游人才必将是供不应求的。

根据目前旅游市场中新兴的专项旅游产品，具有相关师资优势的院校可以设置与专项旅游相对应的旅游专业，比如，体育旅游专业、生态旅游专业、会展旅游专业、商务旅游专业、邮轮旅游专业、空乘专业等等。

3.3.3 课程体系

课程体系的设计是实现人才培养目标的重要保证。课程体系的设置要围绕专业的培养目标来展开，根据旅游专业的不同，培养目标的差异化，旅游企业对人才需求的不同，课程的设置也要不同。根据京津冀三地旅游市场呈现出来的普遍消费特征，加强外语、电子商务、互联网技术、物联网技术等课程是各层次旅游教育的强烈需求。对于专项旅游专业，课程设置要充分体现专业的特色。

3.3.4 培养途径

不管是本科旅游教育还是专科旅游教育，培养的都是服务旅游产业各领域的应用型人才，所以人才培养的途径要多元化，常用的方法有：课堂教学、课程实践、顶岗实习、校企合作培养、专业技能培训。既要重视校内实习基地的建设，又要积极拓展校外实训基地的建设，与重点企业建立长期的合作关系，根据企业需求，实施订单式人才培养。

3.3.5 师资培训

培养应用型旅游人才必须以“双师型”教师为基础，这样才能保证教学与实际不脱节。学校要定期选派专业教师到旅游企业挂职锻炼,积极同旅游企业之间开展横向的课题研究，加强与企业之间的对话和交流。同时也可以从旅游企业聘请经验丰富的管理人员或者一线服务人员到学校进行专题讲座、专业技能培训、经验交流等活动，让学生及时了解行业最新动态和企业的用人需求。

4 结束语

京津冀一体化的稳步推进，在区域交通、人才流动、就业、社会保障等方面出台了很多新政，为区域旅游提供了更多的发展空间，也为旅游人才提供了更多的发展机会。河北省高等旅游教育要牢牢把握住新时期京津冀旅游市场的特征及对旅游人才的需求变化，以市场为导向，本着差异化的原则，在培养目标、专业设置、课程体系、培养途径、师资培训等方面进行创新，培养出能适应新时期京津冀三地旅游市场需求的旅游人才。

[1]中国旅游研究院.中国出境旅游发展年度报告2015[M].北京：旅游教育出版社，2015:12-21,52-54.

[2]中国旅游研究院.2015年中国旅游经济运行分析与2016年发展预测[M].北京：中国旅游出版社，2016:19-32.

[3]北京旅游学会.北京旅游发展报告(2015)[M].北京：社会科学文献出版社，2015:23-35.

[4]北京旅游发展研究基地.中国在线旅游研究报告2014[M].北京：旅游教育出版社，2014:3-16.

(编辑 文新梅)

简讯

第十二届职业教育集团化办学交流研讨会在南京召开

2016年12月29-30日，第十二届职业教育集团化办学交流研讨会在南京召开。全国职业教育集团化办学工作专家组组长刘来泉，教育部职业教育与成人教育司巡视员王继平等领导出席会议。教育部职业教育与成人教育司巡视员王继平在讲话中肯定了职业教育集团化办学在我国从职业教育“跟随者”到“领跑者”过程中扮演的重要角色，指出职业教育集团化办学是中国职业教育的一大特色。王继平以推进职业教育现代化座谈会和现代职业教育发展推进会为背景，全面解读了李克强总理的重要批示和刘延东同志的讲话，指出职业教育应该抬起头来看方向，沉下心来谋布局，迈开步子做贡献，并对下一步职业教育的改革发展提出新的要求。他希望政府、学校、行业、企业、学会五方联动，共同推进职业教育集团化办学的内涵建设，服务国家战略、服务经济发展、服务民生。

黑龙江商贸旅游职教集团秘书长刘晓岩参加了本次交流研讨会。

Research on How to Adapt to Market Demand for Higher Tourism Education and Talents of Hebei Province Under the Background of the Integration of Beijing-Tianjin-Hebei Region

SUN Yingjie, ZANG Chuanqin, TA Li, WANG Huiyuan

(Department of Ecology, Hebei University of Environmental Engineering, Qinhuangdao 066102, China)

Under the background of the integration of Beijing- Tianjin- Hebei region, outbound tourism, self- service travel, self-driving tour, suburban tour and “Internet+ tourism” show a trend of rapid development. Foreign language tour guides, and the talents of mastering electronic business and network technology and special tourism are needed badly. By analyzing the current situation, the paper puts forward that higher education in Hebei province should adjust the training objectives, professional setting, curriculum system, training methods and teachers, in order to enable the graduates to adapt to the market.

the integration of Beijing-Tianjin-Hebei region; market characteristics; market demand; tourism education; measures

2017-01-16

2016年度河北省高等学校科学研究计划项目，项目名称：河北省高等旅游教育与人才需求的适应性研究(项目编号：SQ161087);2016年度秦皇岛市科技计划项目，项目名称：秦皇岛旅游业应对2.5天休假制度的对策研究(项目编号：201602A312)。

孙英杰(1978-)，女。讲师，旅游管理专业，管理学硕士。主要研究方向：旅游经济和生态旅游开发。

G642.0

A

1672-0601(2017)02-0006-04