中职旅游专业口语交际教学策略

侯秀

摘 要：口语交际教学是中职语文教学中的重要板块，该文把口语交际教学与旅游专业相结合，分析了中职生口语交际现状，探索了培养中职生口语交际能力的策略，包括关注交际心理、开展口语教学实践、开展课外活动、使用信息化手段、教授交际技巧和进行有效评价等，旨在推进口语交际教学，培养更多适应社会需要的善说、会说人才。

关键词：中职语文 口语交际现状 教学策略

中图分类号：G420 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2016）09（a）-0165-02

1 中职生口语交际现状

中职学生大部分重视专业课学习，忽视文化课学习，认为学习专业课比学习文化课更有用。中职学生大部分来自农村，他们方音重、表达能力差，属于应试教育的边缘化群体，他们大多数有一种不良的心理现象：自卑、胆怯，怕当众讲话、怕发言，从不主动提问题，尽量少说、不说。课堂发言或公共场合讲话没有条理、逻辑混乱、神态紧张、词不达意。还有很多学生沉迷于玩电脑玩手机，不与人沟通，从不看书，知识面窄，认识肤浅，词汇枯竭，这将对他们的岗位适应和职业发展形成阻碍。所以改变中职学生口语交际能力现状刻不容缓。

2 中职旅游专业口语交际教学策略

2.1 关注交际心理

中职学生口语交际能力的培养离不开心理素质的训练。具备健全的心理素质，克服心理障碍，是口语交际获得成功的重要前提条件。中职生在以往的学生生涯中属于被忽视、被冷落的一部分人，他们有着复杂的心理，表现为自卑、胆怯、猜疑、嫉妒等。中职学生不健康心理影响着他们人际交往中口语表达的信心和勇气。因此，中职语文教师首先要帮助学生克服心理障碍，树立健全的心理素质。要让他们认识到在某种程度上害怕说话属于正常的心理现象。可以从自尊自信、坦诚宽容、乐观豁达等方面进行疏导。让他们接受自己的缺点，有信心和勇气提高交际能力。

除了引导学生正确认识交际中的心理问题外，更应该教会学生掌握一些心理调适的技巧。如心理暗示法，当觉得自信心不足时，对自己大喊“相信自己”进行自我调节这样长期积极的心理暗示就会转化为勇气和自信。再如体验成功法，这是激励学生增强自信心最有效的途径，他们的自卑与胆怯往往因为缺少成功体验，而成功的体验会成为个人强大的内在动力，推动个人去争取更大的成功。还可以用积极评价法，这是多运用以鼓励为主的积极性评价手段，不断引发学生参与课堂发言、课外活动的热情，让学生体验“被欣赏”“被认可”的成功愉悦感，让学生为自己的微小进步而自豪，从而调动学生口语交际的兴趣和信念。

2.2 开展口语教学实践

要运用教材中的口语教学内容，又超越教材内容。该校语文教材是赵大鹏主编的《语文》，分为基础模块和职业模块，基础模块的口语交际内容包括：自我介绍、说话要看场合、拜访与接待、说话文明有礼貌、说话幽默风趣等内容，职业模块的口语交际内容包括：积极倾听、服务接待语言、话务交谈、洽谈、说服与劝解等内容，共10个专题训练。这些专题训练遵循了由易到难、循序渐进的原则。口语交际训练要基于教材，挖掘教材中现有的资源。从教材整体内容上看，基础训练多，旅游专业要求的日常交流式训练少，所以有必要适当补充教材中缺少的有旅游专业特色的口语训练内容，使专业学习和文化课学习成为一个有机整体。旅游专业学生将来服务的对象是游客，所以在接待、讲解、处理矛盾纠纷、劝说、活跃团队气氛等方面是口语交际训练的重点。

还要利用阅读教学。中职语文教材选入的篇章题材广泛，在学习这些篇章时可以积极挖掘有价值的、可利用的素材，以培养中职生的口语交际能力。如学习《项链》时，可以续写小说结尾，引导学生思考：此时的马蒂尔德会想什么、说什么？她以后会有什么样的生活？如学习《鸿门宴》一课时，让学生以“我眼中的项羽”为主题讨论，创设情境，以读促说。如学习《我的母亲》一课时，可以组织学生在纸上写出对母亲的赞美，每组选一名代表上台即兴演讲，学生感恩母爱，娓娓讲来，发自肺腑。这样训练，学生的思维能力、表达能力都得到了锻炼和发展。

2.3 联系生活、开展课外活动

课外活动是课堂训练的延伸，是学生锻炼自己的舞台。中职学生没有高考的压力，课外时间比较充裕，所以中职语文教学应创造条件，组织开展课外口语交际实践活动，如：对旅游专业的学生可组织模拟导游员大赛，也可以开展职业话题讨论、应聘模拟现场会、辩论赛、诗朗诵赛、演讲、情景剧表演等，通过开展形式多样的课外口语交际活动，锻炼了学生的心理素质，同时让学生见识到高水平的场面，进而对自己提出更高要求，不断提升自己的口语交际水平。另外，鼓励学生课外阅读，让学生有话可说。教师指定课外阅读书目，并且写读书笔记，不定期组织读书汇报会，给学生创造畅所欲言的机会，这样学生拓宽了知识面，为口语表达增添了有吸引力、感染力的材料，做到肚中有货，从“我想说”转化成将来的“我能说”。

2.4 信息化教学

21世纪是一个信息社会，信息化教学手段应用在口语交际课堂，知识信息变得新奇、直观、形象，具有身临其境、图文并茂、视听结合的效果。最大限度激发学生求知欲望，提高学习的容量和节奏，拓展学习的领域和境界，提高学习效率和学习成绩，让信息技术多媒体真正服务于口语教学，为培养符合时代要求的新型人才发挥应有的作用。

我们可以运用云班课这样的APP，使师生互动更加有趣。在口语交际教学中需要创设交际情境，我们可以运用视频、音频，还原生活场景，帮助学生解决将来职场会遇到的实际问题。可以结合学生的专业创设未来职业场景，布置交际任务给学生，用任务带动学生的口语交际活动，如在旅游专业的班级，教师通过PPT课件等让学生欣赏名胜风景，布置相应的即兴解说任务。这样学生在交际中体验到语言的魅力，激发了学习兴趣和表达欲望。

2.5 教授交际技巧

学生在口语交际中要想获得成功，必需掌握一定的口语交际技巧。口语交际是听与说双方互动的过程，必须讲究不同的对象、场合，要考虑在不同的场合，对不同的人哪些话该说，哪些话不该说，如何随机应变、措辞恰当、因势利导、打破难堪、将计就计、刚柔相济等。同时也要注意口语交际的另一方说的话针对何人、何事，及其思维的内在逻辑，有时还要了解对方的身世、性格，才能避免误解而做到“听话听音”，此外，非言语交际形式，如：面部表情、手势、姿势等也能对交际起到辅助作用。

2.6 进行有效的评价

口語交际教学的评价分为过程性评价和结果评价。过程性评价指在训练过程中，教师反馈的信息要有针对性，使学生对自己的口语交际水平有一个真实的认识，并对自身存在的问题及时进行调整，以利于下一阶段的训练进行。结果评价是在学期末或者一个阶段对学生的口语交际能力做出评价。

评价不是为了贴标签，不是为了告诉学生哪里不对，而是为了激发学生的兴趣、鼓励学生充分施展个性才能。在评价时，教师要运用激励性的评价语言，老师肯定、认同，才会带来学生的进步。此外，教师还要引导学生对自己、对他人进行评价。只有这样，才能使学生更清楚自己的优缺点，使其不断进步。教师还要对学生建立口语能力考核档案，对各项能力发展进行跟踪记载，做到客观、具体反应学生的口语交际能力发展变化过程。在结果评价的范围上，可以把期末口语测试成绩、平时训练自评互评成绩和各类语文活动成绩综合，做出比较全面积极的评价，使教学评价推动学生口语交际能力的发展。

口语交际能力作为人的核心能力之一，后天的训练很重要，以上实践会帮助教师切实提高中职生的口语交际能力，为中职学生顺利走向社会、适应社会提供条件。

参考文献

[1] 郝龙.中职生口语交际能力训练策略[J].中国校外教育，2011（S1）：73.

[2] 吴薇.略论中学生口语交际能力的培养[J].荆州师范学院报，2001（1）：123-125.