超临界CO2萃取景天三七总黄酮的工艺优化

张兴桃，张东京，董 增，常志强，汤怀颍

宿州学院生物与食品工程学院，宿州，234000



超临界CO2萃取景天三七总黄酮的工艺优化

张兴桃，张东京，董 增，常志强，汤怀颍

宿州学院生物与食品工程学院，宿州，234000

以景天三七为材料，采用超临界CO2萃取技术提取景天三七总黄酮，设计单因素实验研究萃取温度、压力、夹带剂对总黄酮提取效果的影响，正交试验法研究超临界CO2萃取景天三七总黄酮的最佳工艺条件。结果表明，景天三七的总黄酮类化合物萃取的最佳条件为萃取压力300 Bar、萃取温度45℃、夹带剂为80%乙醇，总黄酮化合物的含量为19.54 mg/g，方差分析表明夹带剂和温度对提取效果影响显著。经重复性验证，该方法准确可靠，重现性好，结果稳定，适用于景天类植物总黄酮的提取。

景天三七；总黄酮；正交设计；超临界CO2萃取

景天三七(SedumaizoonL.)为景天科植物，味甘，微酸，是一种药用价值较高的保健植物，具有止血、消炎、镇痛等作用[1]，有研究表明景天三七的有效主要成分是黄酮、景天庚糖、果糖和有机酸等[2]。总黄酮具有抗肿瘤、抗癌、清热解毒、护肝、延缓衰老等药用功能[3-4]。

超临界CO2萃取技术在中药有效成分的提取上具有操作简单、纯度高等诸多优点[5]。目前超临界CO2萃取景天三七总黄酮的研究较少，本研究旨在用正交设计法优化超临界CO2萃取工艺，确定提取景天三七总黄酮的最佳方案。

1 材料与方法

1.1 材 料

景天三七幼苗在光照培养箱中25℃培养至开花，材料为开花期前期的景天三七全草。

1.2 试剂与主要仪器