对中小型饲料加工企业成本管理的研究

李文

摘要：近年来，饲料行业受行业竞争加剧、原料价格上涨等因素影响，中小型饲料加工企业的盈利和生存空間日益缩小，饲料加工企业数量逐年减少，国内饲料行业整合步伐加速，大中型企业的市场份额逐年提高。对于中小型饲料加工企业如何在当前经济形势下生存与发展壮大，要进行成本规划，加强成本核算与控制以及分析与考核是十分必要的。也就是说加强成本管理是大势所趋。

关键词：中小型饲料加工企业 行业整合 成本管理

前言：根据《2014-2015中国饲料行业年鉴》，2013年全国饲料加工企业（包含精料补充料生产企业）数量10，113家，同比减少745家，下降6.9%；2013年中国排名前10位饲料企业集团产量达6，725万吨，占中国饲料总产量的35.52%。在这样的行业整合升级的大背景下，新兴的中小型企业要想不断发展壮大，必须拿出可观的利润数字，而成本是影响利润的重要因素，所以必须加强成本管理。

一、我国中小饲料加工企业成本管理现状

（一）缺乏适合新形势、新产品的成本管理战略

对于大多中小型饲料加工企业来说，工作的着眼点还是材料采购和产品销售上，他们认为只要有了高销量就有了高收入，有了低价的材料购进就有了较低的成本（材料成本是饲料加工企业的重要成本之一），这样便会带来较高的利润。所以他们不会根据产品、消费者等多种因素来制定相应的成本管理战略。

（二）生产加工过程没有很好的成本控制

我国大部分的中小型饲料企业生产加工过程综合成本较高，他们的共同点是加工过程成本控制水平低，生产效率低，单位饲料的人工成本等各种耗费高，原材料浪费严重。……