中职卫校营养与膳食课教学方法探究

陈晓娜

【摘 要】营养与膳食课是中职卫校护理专业的必修课，由于是考察课，学时数少，护考中所占比例又较低，基本不受学生重视。教师在教学中要改变学生的认知，提高对本课的认识，同时采用灵活的教学方式，调动学生学习的主观能动性，激发学习兴趣，提高学习效果。

【关键词】中职卫校 营养膳食 教学方法 互动式教学 案例教学 实践教学

【中图分类号】G712 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2017）27-0075-01

一、“.爱屋及乌”，让学生接受你这个人，他就会主动接受你所传授的知识。

罗杰斯教学观肯定了人际关系在教学中的重要意义。认为教学成败主要不在于教师是否拥有精深的专业知识、高超的教学技巧和丰富的教学经验，而是能否把握师生间的人际关系，建立和谐融洽的课堂氛围。[1]中职学生处于十七八岁的年纪，正值青春叛逆期，看待问题缺少理性而偏于感性。因此教师要转变观念，本着“教书”又“育人”的理念，把真诚、尊重、理解（共情）作为师生交流的情感基础，针对该年龄段孩子的心理特点，在课堂上和生活中用幽默的语言，真诚的而态度，朋友的语气，平等的视角真诚与学生交流，以获得学生心理上的认可，有效拉近与学生的心理距离，从而建立起师生牢固的感情基础，让学生“信其师而親其道”，这样教学工作才会事半功倍。

二、运用心理学上的“首因效应”，在第一节课就牢牢抓住学生的心 ，提高学生对这门学科的兴趣及关注度。

托尔斯泰说：“教学不需要强制，而是要激发学生的学习兴趣，兴趣才是最好的老师。……