浅析鸡的养殖管理

尚小林+谷新芳

摘 要：鸡作为我国畜牧业的重要经济养殖物，在农业经济发展中占有一定比重。随着经济的发展，鸡肉与鸡蛋的消费呈现上升趋势。在鸡的养殖管理上，鸡舍的建造、鸡种选择、饲养管理、疾病防治等要做好相应的工作。本文通过对鸡的养殖管理存在的问题，在集约化养殖的背景下，提出一些建议，仅供参考。

关键词：鸡；养殖管理；存在问题

中图分类号：S831 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170932086

近年来，随着国家对农业发展的重视，家禽类养殖业得到飞速发展。特别是鸡的饲养养殖技术，在广大农村鸡的饲养开始走向集约化的道路，并且形成了不同品牌的绿色养殖。但是由于部分养殖户在鸡的养殖管理上没有相应的观念，导致对集约化、规模化的养殖形成了制约，对养鸡户的经济效益造成了影响。

1 养殖场的选择

在鸡的养殖场选择上，要选择生态环境优越的地区，例如草场、山地等场地。选择的场地要远离工厂、居民区、交通要道，不能在饮用水源的上游，在养殖场周围5km内没有污染源，并且要保证水源质量，要考虑向阳背风、交通便捷等因素。在养殖过程中，要在保证鸡的正常活动范围内安装围栏。鸡舍建设时应在集约化、规模化养殖的情况下，采用砖瓦结构的形式。在鸡舍建设过程中要注意鸡舍周边的阳光，要保证充足，避免选择阴暗潮湿的地方。养殖场内部要安装好产蛋箱，产蛋箱除了保证母鸡能产优质鸡蛋外，也对工作人员检蛋工作更加便利。根据鸡的养殖数量，来决定养殖场内部料筒与饮水器的数量。鸡舍内地面应铺设垫草或者锯末，便于清理鸡粪，保障鸡舍的卫生。

2 鸡的饲养管理

2.1 雏鸡喂养管理

在对鸡的幼雏的喂养上，首先需要大约40d左右的时间，要对雏鸡进行统一集中喂养。40d后，随着鸡的体重上涨，便可对鸡进行放养养殖，也就是让雏鸡在野外自由觅食。每天在针对鸡的饲养上，要由专人进行相应的训练，将饲料与饮水都在室外进行，通过光照对雏鸡的影响，来促进雏鸡的食欲。针对放养的时间上，早晨不能过早，也不宜在大风与下雨天气进行活动，雏鸡本身抵抗力较差，容易生病。根据喂养的实际情况，来决定鸡饲料的量。晚上要及时将雏鸡放回鸡舍，不能在外过夜。在召集鸡回到鸡舍上要采用吹口哨的形式，这样每次哨声响起，鸡立即回到鸡舍进行补饲。

2.2 鸡舍环境

在鸡舍的管理上，根据季节与气温的变化，保证鸡的养殖管理质量。夏天炎热天气，重点对鸡舍进行通风，在饲喂的环节上，要根据气温对鸡采食量的影响来进行相应的调整，保证鸡的营养。而在冬季对鸡舍的管理上，根据鸡群挤堆的情况来进行温度的调整，避免雏鸡因为温度过低或过高出现死亡率上升的情况。

2.3 饲料管理

在鸡的饲料选择上，精饲料必须保证质量安全稳定，并根据鸡龄来挑选饲料的种类。在鸡的粮籽选择上，尽量选用玉米、小麦、高粱等谷粒，这些饲料除了保障鸡的生长发育外，也可以有效控制养殖成本，对鸡肉、鸡蛋的质量有所提升。产蛋鸡的饲料可添加蛋白质或矿物质饲料，例如豆饼、鱼骨粉等，并要保证鸡使用的饮用水充足。对鸡的饲养槽要及时清洗与消毒，避免留下饲料的残留，特别针对已经变质的残留饲料要严格重视，避免对鸡的健康造成损害。

2.4 转群工作

雏鸡育成之后要及时转群，要选择合适的晴朗天气进行转群工作。在转群之后及时对鸡舍进行清洁消毒，在转群之前在鸡饲料中添加维生素或者抗菌药来避免鸡群应激能力的下降。鸡群在转群前后，观察鸡的采食与饮水能力是否正常。

3 的防疫与疾控工作

3.1 鸡的防疫管理

在针对鸡的养殖质量上，要对鸡及时进行防疫工作，目前养鸡业受到鸡的多种疾病的困扰，鸡本身虽然免疫力与抗病力较强，但是在外在环境与饲养方式等多方面因素的影响，鸡群发生传染病的概率增加。部分疾病例如鸡新城疫、鸡痘、鸡传软性支气管炎等疾病由于技术原因，至今未能有有效药物来解决这些问题。因此，只有做好鸡的免疫接种工作，才能避免鸡传染病大规模发生。在鸡的疫苗选择上，由相关管理部门负责进行疫苗接种，要保证疫苗的质量，避免养殖户的经济损失。

3.2 鸡舍消毒工作

在鸡的疾病预防上，及时做好相应的工作，重点在鸡舍的卫生工作与消毒工作。卫生工作主要有饮水、饲料、鸡舍环境。飲水要保证清洁卫生，对鸡使用的饮水器设施进行定期清理与消毒。饲料的卫生重点为，保证饲料的质量，严禁使用发霉过期的饲料来对鸡进行喂养。鸡舍的环境对鸡的疾病预防起着至关重要的作用，鸡舍的饲养上要采用“全进全出”的模式来进行转群工作，鸡出笼之后要对鸡舍进行打扫与清洗，并进行相应的消毒，消毒工作不能留下任何死角。

4 结语

鸡的养殖管理逐渐走向集约化、规模化的大趋势下，通过对鸡的饲养管理各方面因素进行综合分析，有助于鸡的养殖质量。针对鸡的养殖管理出现的疾病预防工作存在的问题，根据实际情况进行相应的疾病预防与消毒工作，有利于鸡的健康成长，也保障了鸡肉与鸡蛋的质量，满足消费者的需求。endprint