青海沙棘产业发展现状及对策探析

何青宝

（海东市互助土族自治县实验林场，青海 海东 810900）

当前青海省沙棘产业在发展中存在很多问题，如资源利用率不高，产品缺乏加强深加工能力等，不能发挥出沙棘原料应有的经济效益，对农户种植沙棘的热情造成了不利影响，阻碍了全省沙棘产业发展的进程。因此要认清青海省沙棘产业发展的现状及问题，通过采取各种有效措施，为推动沙棘产业又快又好发展创造更加有力的条件。

1 青海省沙棘产业发展的现状

近年来青海省沙棘种植规模越来越大，面积达到了15.73万km2，占森林总面积的4%，且沙棘品种也很多，主要包括中国沙棘、肋果沙棘、西藏沙棘及大果沙棘等。20世纪末期，青海省开始发展沙棘产业，但是因为存在投入的资金不足，科研力度薄弱，品种单一等情况，所以沙棘产业长时间处于较低水平。但是青海省区位优势明显，沙棘资源丰富，对投资者有很大吸引力，政府部门也把沙棘产品作为特色产业，也取得了较好的成效。

2 青海省沙棘产业发展的问题

2.1 沙棘资源利用率低

青海省沙棘资源利用率不高，分散在全省多个市县，其中天然沙棘林一般分布于偏僻沟谷山坡，采摘难度较大，而人工沙棘林以薪炭林为主，采取粗放经营模式，雌雄株比例不合理，单位面积产果量不高，一些沙棘林地盖度高，进入困难，不能进行利用[1]。整体上看青海省沙棘资源发展中主要采取生态型培育方式，未实现高产复合型开发利用，超过60%沙棘资源还未被利用。由于青海省沙棘资源潜力未得到充分挖掘，无论是利用还是管理都与产业发展要求相差较大。

2.2 沙棘仍以初加工为主

青海省沙棘产业发展虽然有30多年，但是因为资金投入力度不够，不重视科研工作，导致存在品质单一、产业化水平低等问题。20世纪初青海省开始发展沙棘加工业，包括沙棘果汁、饮料等，由于产品市场营销不畅，企业经营管理模式落后，出现了转产、停产等情况，让沙棘资源得不到有效开发与利用。如青海清华博众公司、康普德公司等利用先进科学技术发展沙棘精深加工，提升沙棘产品的附加值，推动全省沙棘产业发展。然而在资源培育、利用、科研等因素影响下，还不能走规模化发展道路。

3 青海省沙棘产业发展的对策

3.1 完善政策，推动沙棘产业发展

①稳定林权，让林权所有者合法权益得到维护。从集体林权制度改革出发，通过法律的途径让林权更加稳定，避免沙棘林所有者权益受损，防止随意变更沙棘林所有权、使用权和收益权[2]。政府要鼓励林权所有者科学合理流转沙棘林承包权与经营权，采取统一集约的经营模式，促使沙棘林具备更强生产力；②逐步拓展建设资金筹措途径，重视建设沙棘林基地，对于积极营建沙棘林的，应该提供一定的资金帮助；③大力发展沙棘产业龙头企业，既推动沙棘产业快速发展，还要实现农牧民增收的目的。青海省应该实行“公司+基地+农户”模式，打造公司带农户、农户连基地，风险共担、利益共享的产供销一体化经营模式的龙头企业，为沙棘产业发展走特色化道路创造有利条件；④政府要加快沙棘基地建设、沙棘果收购点建设步伐，在贷款等方面提供更多支持。

3.2 推广先进适用科学技术

高度重视科技的重要性，广泛推广运用新技术，并积极同常规技术间融合，加强点上示范与面上覆盖的相结合。同时，为了能够进一步强化品质和种植效益，应在生产实践中广泛推广运用优质良种苗木繁育技术、节水灌溉技术、配方施肥技术、深加工技术与保障技术等，从而使得相关技术转变为生产力[3]。另外，对机械化采摘问题进行重点解决，从而有效确保产业做大做强，集结各方技术力量，重点研究培育出特色的沙棘品种，对进一步延长采摘期，有效解决成熟劳动力缺乏的现状，总结出一套可操作的采摘模式，针对性筛选技术方法，并逐步形成配套技术优势。深入总结分析标准化栽培经验，逐步形成最佳栽培、采摘模式，以基地建设为中心，在整个青海省予以广泛推广运用，全方位覆盖，整体提高，使得技术成果真正转化为生产力。

3.3 打造“高原沙棘”品牌

强化沙棘产业科技研发水平，以此来形成强大的市场竞争力。首先，积极同青海大学、农林科研院校、生物研究机构进行合作，积极借鉴其技术优势，有效研发出沙棘新产品，促使沙棘产业可持续稳定发展；其次，政府机构应激励龙头企业设立科研机构，开展自主研发与自主创新，以此来增强产品精深加工能力；最后，还应高度重视宣传推介工作的开展，灵活运用网络、电视、报纸、广播等媒介，对青海沙棘产品及产品生产的地域优势、资源优势、质量优势、品牌优势、人文优势予以全方位、多形式的宣传。同时，鼓励企业广泛参加“环湖赛”、“清真食品节”、“品牌推介会”、“青洽会”等各种活动，打响“高原沙棘”知名度，形成强大的市场竞争力。

3.4 做好招商引资工作

借助青海相关优势，把沙棘产业纳入到青海省特色林果外销平台中，采用产业链式招商模式，重点扶持和广泛吸引国内外大型投资上、加工集团和工商企业到青海来发展沙棘产业[4]。尽力构建龙头企业带动，产加销相结合、品牌支撑、标准化生产的特色沙棘产业体系，逐步构建成以加工企业为龙头，基地为支撑，形成贸工农一体化、规模化集约化生产的新局面。鼓励龙头企业设立科技示范基地，在科技推广体系中切实发挥自身带动、辐射的效能。构建出口企业带动生产基地和农户的外向型农业产业体系，设立集散中心、农产品出口边贸市场，使得沙棘产品深入到国内外市场，并同国美外出口贸易管理组织、认证中心进行频繁的交流与沟通，对技术相关问题进行协调处理，以此来使得青海省构建成独特的沙棘出口基地，促使青海省沙棘产业可持续发展。

总之，对于青海省而言，发展沙棘产业具有重大的战略价值，不仅能够优化产业结构和治理水土流失问题，而且还能够促使该地区经济可持续发展，是新农村建设和小康社会建设的必然选择。青海应借助先进的产业技术，对沙棘产业进行创新，从而形成独特的生态优势，实现经济与生态双赢。