中国粮食安全现状及应对策略分析

吴南纬

摘 要：随着改革开放以来，中国的粮食供需发生变化，在当前的社会发展下，我国的粮食发展不平衡不充分等问题较为突出，因此有必要对粮食的安全问题进行全面的分析。本文首先从数据出发论述了我国中国粮食的安全现状，分别分析了我国粮食生产、消费和对外依赖情况。发现我国多年来稻谷的自给率高，进出口量较小，国内小麦供求短期内也将保持稳定，玉米生产具有相对独立，大豆进口依存度加大。对此本研究提出针对性提出可改善多因素提高粮食总量粮食进口实现粮食来源多元化以提高议价能力来预防食品安全风险。

关键词：粮食安全；粮食产量；对外依赖程度

一、引言

联合国人口基金会依照全球150个国家的人口指数预测，预计到2025年全球人口将增至91亿，粮食需求随之将增加50%，人类对粮食的需求将大大膨胀①。中国人口众多，保障国家粮食安全始终是治国理政的头等大事。不久前在北京举行的粮食与食品安全战略峰会上，相关专家指出，随着当前中国社会主要矛盾的转变，粮食和食品安全方面发展不平衡不充分的问题仍比较突出，其中不平衡主要表现为数量增长快、质量改进慢，生产发展快、生态改进慢，不充分主要表现为粮食和食品安全保障能力不高，这一现状将对我国的粮食和食品安全工作提出更高要求。数据显示，一方面，2030年中国将迎来粮食消费峰值，从当前的6亿吨增长到7.5亿吨，粮食总量缺口将长期存在，供求的矛盾性结构也会更加突出；……