攀枝花当当鸡简介

王荣蛟，黄秀君， 黄 丹，韦雷飞，王丽华，宋定州，杨 鹰

(四川省攀枝花市农林科学研究院畜牧研究所，四川 攀枝花 617000)

攀枝花当当鸡又称噹噹鸡，是傈僳族饲养的土鸡，更是攀枝花的地理标志保护产品。其主要产地在四川省攀枝花市西区格里坪镇的大麦村(地理坐标：101.29'23"E，26.38'41"N，海拔1700～1970m)，属高寒山区，山间多有中空的石灰石。在2007年通村公路建成前，当地土鸡一直处在封闭的环境中繁衍生息。土鸡于山林间觅食时，在石头上行走跳跃，飞行时碰在石头上或啄击石头会发出轻脆的“当当”声，当当鸡也因而得名。

1 饲养、现存情况

当当鸡多以山地放养、补饲纯粮的方式饲养，活动范围大，使鸡本性得以充分发挥。傈僳族居住地海拔高，坡多且陡，增大了当当鸡的运动量；加上当地特有的气候、土壤等情况，其所产鸡蛋大多为绿皮鸡蛋，养成的当当鸡体形高大，胫长腿粗，骨骼粗壮，肌肉结实，脂肪含量较低，肉质鲜美。散养户多以自孵自养，育雏期末饲养密度8～15只/m2。育成鸡放养，分群分片轮流放养，一次性放养林地低于100只/667m2；长期放养林地20～30只/667m2。240日龄左

右达到出栏要求：公鸡体重≥3kg，母鸡体重≥2.5kg。

2009年，攀枝花当当鸡荣获“消费者喜爱商品”称号。2011年，攀枝花市噹噹石畜禽养殖农民专业合作社被列为2011年度区级示范社。2012年攀枝花当当鸡存栏3万只、年出栏2万只，年产值560万元左右。2013年1月11日，国家质检总局发出第205号、219号公告，其中批准“攀枝花噹噹鸡”为国家地理标志保护产品。主要产地四川攀枝花市西区格里坪镇的大麦村，攀枝花其他地区也有饲养，但多是家庭散养，难以统计。……