套袋对油梨果实生长发育及品质动态变化的影响

李德友，张少峰，冯春莹，王　锋，刘康德，吴　凡，李萃玲，李绍鹏，李茂富

(海南大学 热带农林学院，海口 570228)

油梨(PerseaamericanaMill.)为樟科油梨属常绿果树，原产中美洲。中国1918年开始引种，如今在台湾、海南、广东、广西、福建、云南等省均有栽培，其中以台湾、海南为最多[1]。油梨果实富含油脂、蛋白质、矿物质以及多种维生素，如维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D等，有“森林奶油”的美誉[2]。根据中国海关数据统计，2016年中国进口油梨达2.5万t，较上一年猛增57.16%。但目前在油梨栽培过程中发现，油梨果实生长过程枝叶摩擦导致果皮机械损伤较为严重，并易发生蓟马、油梨螨、尺蠖等虫害，以及炭疽病、疫霉果腐病、煤烟病、尾孢斑点病等真菌引起的病害，影响果实生长发育及成熟果实内外品质。导致中国栽培的油梨果实品质低于墨西哥、秘鲁等地所产的油梨果实，但中国油梨尚处于推广种植阶段，有关油梨栽培相关的研究较少，故急需探索提高中国油梨果实品质的有效措施。

套袋是生产优质无公害果蔬，提高其商品性的一项重要栽培措施。李磊等[3]、陈志杰等[4]试验研究结果显示，利用套袋技术不仅能够减少果实类果蔬病虫害的发生、降低农药残留量，而且能提高果实产量和品质，目前已广泛应用于梨[5]、桃[6]、苹果[7]、芒果[8-10]和果实类蔬菜[3-4]等生产栽培中，以提高果实表面亮度、光洁度、色度[7]等外观品质及维生素C[9-10]、游离氨基酸[11]、蛋白质[12]等内含物含量。

故本研究选取了无纺布袋、白纸袋、外黄内黑牛皮……